豬棒骨怎麼燉好吃
- 食譜
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步驟1
食材:筒子骨400克、山藥200克、姜2克、小葱1根、大葱10克。調味料:鹽2克、料酒2克、胡椒粉1克、花椒粒1克。
步驟2
筒子骨洗放入冷水鍋中,加入料酒,煮8分鐘,撈出。
步驟3
山藥去皮,切段。
步驟4
薑切片。
步驟5
小葱切葱花。
步驟6
大葱切段。
步驟7
鍋中放入筒子骨、大葱、姜、花椒,加入1升清水,煮沸後,中火燉煮2小時。
步驟8
加入山藥、鹽、胡椒粉,再煮20分鐘,盛出,撒葱花。
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