金櫻子酒怎樣製作
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金櫻子是一種中藥,常見生長於南方山林,具有保健的功效。民間常用金櫻子和酒來泡製,稱為金櫻子酒。金櫻子酒如何製作呢?下面一來看看吧!
1、到山林中摘取金櫻子,在秋季,等到金櫻子果實上的刺枯萎,果色變黃,即可摘取。品相不好和有病蟲的果實不要。
2、摘下的金櫻子搓掉表面的刺,洗淨後用刀破成兩半,將中間的籽去掉,曬乾待用,也可以整個曬乾。
3、如果沒有條件自摘,可以到中草藥市場直接購買。
4、需要高度的米酒或其他純糧食酒,酒精度在40-50度為宜。
5、選擇常見的玻璃或陶瓷材質容器,不要選擇塑料瓶罐,也可選擇不鏽鋼材質的容器,容器洗淨晾乾待用。
以上就是關於金櫻子酒怎樣製作的全部內容。
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