涼拌鯽魚怎麼做好吃
- 食譜
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步驟1
準備食材:鯽魚200克、小米椒5克、小葱1根、蒜3瓣、姜1塊、料酒1茶匙、鹽1茶匙、耗油1茶匙、生抽1茶匙
步驟2
鯽魚洗淨。
步驟3
小米椒切圈。
步驟4
小葱切葱花。
步驟5
蒜切末。
步驟6
薑切片。
步驟7
首先將薑片塞入魚肚子放入碗中,撒上鹽、料酒醃製10分鐘。
步驟8
然後碗中倒入生抽、耗油、鹽、蒜末、小米椒、攪拌均勻做料汁備用。
步驟9
接着將醃製好的魚放入蒸鍋內,上汽蒸10分鐘。
步驟10
接下來淋入料汁,撒上葱花即可。
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