甜椒牛肉餅的做法
- 食譜
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步驟1
準備食材:甜椒1個、牛肉末100克、胡蘿蔔20克、雞蛋1個、食用油5克、鹽1克、生抽1克、糖1克、胡白椒粉1克、玉米澱粉8克、料酒2克
步驟2
甜椒切圈
步驟3
胡蘿蔔切末
步驟4
取大碗,放入牛肉末、胡蘿蔔,加入鹽、生抽、糖、玉米澱粉、料酒,打入一個雞蛋清,用筷子充分攪拌均勻
步驟5
不粘鍋倒油,擺入甜椒圈
步驟6
開小火,將牛肉餡填滿甜椒圈裏
步驟7
煎3分鐘後翻面,兩面煎熟即可
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