酸甜糖葫蘆怎麼做

酸甜糖葫蘆，作為一種傳統小吃美食，攜帶着幼時記憶深深烙在我們每一個人的心中。特別是冬天，冰冰涼涼、清甜爽口的冰糖葫蘆會給人們一種別樣的風情。接下來，小編就為大家介紹一下酸甜糖葫蘆怎麼做。

1、準備好用料：紅果、紅豆沙、白芝麻1斤、冰糖若干、甜蜜1斤、水、籤子。

2、果用流水洗淨，廚子準備。

3、用小刀把紅果尾部的花把兒剜去，從中間橫着切開，把籽剔出。

4、在中間夾點紅豆沙，吃起來會更感酸甜綿軟。

5、六個一串六個一串的這樣串起來。

6、把冰糖熬化，邊熬邊攪拌。熬冰糖的時候，順手準備好案板，在上面撒點涼水。

7、冰糖加熱後，開始出現的是大泡泡，別管它，攪拌。

8、最後出現了黃泡泡，趕緊的，關最小火，保持温度即可，用小勺子往串串上澆糖汁即可。

就這樣酸甜糖葫蘆做好了，沒錯，做酸甜糖葫蘆就是這麼的簡單，另外要是有芝麻的可以撒上芝麻，喜歡吃的趕緊動手做一做。