關於絲瓜的食物屬性介紹

絲瓜性涼。絲瓜(學名：Luffa cylindrica (L.) Roem. )是葫蘆科一年生攀援藤本;莖、枝粗糙，有稜溝，被微柔毛。卷鬚稍粗壯，被短柔毛，通常2-4歧。葉柄粗糙，近無毛;葉片三角形或近圓形，通常掌狀5-7裂，裂片三角形上面深綠色，粗糙，有疣點。

絲瓜一般人羣均可食用。婦女適宜多吃絲瓜。