小雪節氣是什麼意思
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小雪是二十四節氣中的第二十個節氣,時間在每年陽曆11月22或23日,即太陽到達黃經240°時。
古籍《羣芳譜》中説:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。”其意思是,“小雪”節氣由於天氣寒冷,降水形式由雨改為雪,但此時由於“地寒未甚”,故雪量還不足,因此稱做小雪。民間有:“冬臘風醃,蓄以御冬”的習俗。小雪後氣温急劇下降,天氣變得乾燥,是加工臘肉的好時候。所以小雪節氣後,一些農家便開始動手做香腸、臘肉,等到春節時正好享受美食。在中國北方小雪時節,一般的人家都會吃涮羊肉而在南方某些地方有吃餈粑的習俗。
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