茄科蔬菜有哪些
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茄科,是管狀花目下的一科植物,約有80屬,3000種,廣佈於熱帶及温帶地區,主產美洲熱帶。我國有25屬,約115種,各省均有分佈。下面我們就來盤點一下茄科蔬菜有哪些。
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1、茄科蔬菜是指茄子之類的蔬菜,主要包括有紫色茄子、青色茄子、番茄、辣椒以及馬鈴薯等種類。
2、這些蔬菜都是含有豐富的維生素E,是可以保護心血管以及緩解皮膚衰老的,而且茄科蔬菜在我們的生活中食用量也是比較大的。
3、茄科植物是經濟價值最大的植物類羣之一。許多種類為人類提供了糧食(如土豆);藥用(如枸杞、天仙子、酸漿),蔬菜(如茄子、西紅柿、辣椒)觀賞(如碧冬茄、夜香樹)和工業原料(如煙草)等。
以上就是對於茄科蔬菜的介紹,網友們看完之後是不是有了全新的瞭解呢?
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