韓國醬蟹有寄生蟲嗎

醬蟹有寄生蟲。醬蟹是用生的螃蟹直接醃製，很多寄生蟲是不會死亡的，會有一部分的寄生蟲寄生在螃蟹上。醬蟹是韓國非常有名的一道菜餚，韓國在衞生監管這方面做的比較好，專業的醬螃蟹店一般都不會有太大問題，而且不是所有的螃蟹都有寄生蟲。

生的螃蟹無論有沒有醃製都是有一定的寄生蟲的，不管是螃蟹還是其他的生海鮮，他們的體內絕對是存在寄生蟲的，由於這些是直接醃製的，沒經過加熱處理，體內的寄生蟲也不會因為長時間的醃製而死去，這種醃製的食品也不要多吃。

醬蟹是韓國人們的最愛，種類多樣，特別是“鹹草醬蟹”，富含特別豐富的礦物質，天然的吸鹽草在韓國素有“藥草”之稱。在吃醬蟹時，將米飯、蔬菜、韓國海苔等拌在一起，做成韓國被稱為“飯盜賊”的醬蟹拌飯，美味絕對值得品嚐。

醬蟹的吃法：先用手抓住蟹腳大口吸食裏面的蟹黃，不要介意手和口沾滿醬汁。然後用牙直接咬碎蟹殼，吃淨裏面的蟹肉。當吃得只剩下蟹殼的時候，就要繼續享受醬蟹拌飯了，將飯放入蟹殼裏，與蟹殼中剩下來的蟹醬均勻的攪拌在一起。