![水煮牛蛙的家常做法是什麼]( "水煮牛蛙的家常做法是什麼")
- 以前住在農村裏，總喜歡晚上的時候出去溜達。在夏天，農村裏的傍晚，總會聽到青蛙的叫聲。尤其走在池塘邊和莊稼地，蛙聲一片，像是在互相打招呼一樣。大伯就是在農村裏養牛蛙，然後賣到大酒店中去，變成一道美食。那麼水煮牛蛙的家常做法是什麼呢？1、將牛蛙洗乾淨，切碎，準備點自己喜歡的...
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![牛蛙叫牛蛙原因]( "牛蛙叫牛蛙原因")
- 牛蛙因其鳴叫聲宏亮酷似牛叫而得名，但並不是每一隻牛蛙在任何時候都會隨意發出雄壯的叫聲的。自然條件下牛蛙在繁殖季節它會頻繁地鳴叫，發出求偶的信號，當遇到了一些比如説受到捕捉了以後受到驚嚇或者環境惡劣的時候，它會產生應激性反應，這樣它的運動量包括它的聲音都會降低。...
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![紅燒牛蛙怎麼做]( "紅燒牛蛙怎麼做")
- 步驟1準備食材：牛蛙200克、小米椒3個、青椒1個、蒜3瓣、姜1塊、小葱1根、醬油1茶匙、鹽1茶匙、辣椒粉1湯匙、料酒1湯匙、油適量。步驟2小米椒切圈。步驟3青椒切塊。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6葱切葱花。步驟7牛蛙剁成塊。步驟8牛蛙放入碗中，倒入料酒拌勻醃製10分鐘。...
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![饞嘴牛蛙怎麼做]( "饞嘴牛蛙怎麼做")
- 步驟1準備食材：牛蛙200克、剁椒50克、蒜3瓣、姜1塊、鹽1茶匙、啤酒1罐、蠔油1茶匙、蒸魚豉油1湯匙、雞精1茶匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜拍扁。步驟4牛蛙剁成塊。步驟5起鍋倒油。油温6成熱，下入牛蛙炸1分鐘，撈出瀝油。步驟6鍋內留少許油，下剁椒、姜、蒜爆香，再加入牛蛙、...
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![爆炒牛蛙怎麼做]( "爆炒牛蛙怎麼做")
- 步驟1準備食材：牛蛙200克、青椒20克、紅椒10克、姜1塊、蒜3瓣、料酒1湯匙、生抽1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、生粉適量、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4青椒切塊。步驟5紅椒切塊。步驟6牛蛙剁成塊。步驟7牛蛙中放入少許姜、少許蒜、料酒、生抽、鹽、生粉拌勻醃製...
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![金湯牛蛙煲怎麼做]( "金湯牛蛙煲怎麼做")
- 步驟1準備食材：牛蛙200克、千張50克、洋葱50克、青椒1個、小米椒3個、鹽1茶匙、料酒1湯匙、生粉1湯匙、姜1塊、蒜3瓣、雞汁1湯匙、油適量。步驟2千張切絲。步驟3洋葱切塊。步驟4青椒切塊。步驟5小米椒切圈。步驟6薑切片。步驟7蒜切片。步驟8牛蛙剁小塊。步驟9牛蛙放入碗中...
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![水煮牛肉怎麼做]( "水煮牛肉怎麼做")
- 1、牛裏脊洗淨切片，加入生抽1勺、澱粉1勺順時針攪拌均勻，大蒜、姜切末，辣椒、花椒搗碎備用；2、鍋內倒入適量油，油温燒至6成熱加入，放入姜蒜末、豆瓣醬炒出紅油，加入清水適量大火燒開，加入雞精1勺、白糖1勺調勻，然後放入水澱粉拌勻，燒開後放入牛肉片快速滑散，用漏勺撈出放入盛有萵筍...
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![温水煮青蛙的哲理]( "温水煮青蛙的哲理")
- “温水煮青蛙”的啟示：要居安思危，舒適的環境往往藴含有隱患;量變導致質變，要關注環境的微小變化;大環境的改變可以決定一個人的成功與失敗，須時時注意，多學習，多警醒。“温水煮青蛙”指的是19世紀末美國科學家做過的“水煮青蛙實驗”。科學家先將青蛙投入40攝氏度的水，青蛙因受...
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![仔姜牛蛙怎麼做]( "仔姜牛蛙怎麼做")
- 步驟1準備食材：牛蛙200克、仔姜100克、小葱1根、蒜3瓣、幹辣椒5個、青椒2個、紅椒1個、花椒5克、料酒1湯匙、鹽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、澱粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、雞精1茶匙、油適量。步驟2仔姜先用刀拍兩下，把它拍爆了再切粗絲。步驟3蒜切大粒。步驟4葱切葱花。步驟5幹辣椒切...
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![幹鍋牛蛙怎麼做好吃]( "幹鍋牛蛙怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：牛蛙200克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、小米椒10克、泡椒10克、料酒1茶匙、生抽2茶匙、蒸魚豉油1茶匙、白胡椒5克、澱粉5克、小葱1根、西紅柿20克步驟2牛蛙洗淨去爪剁小塊。步驟3蒜切片。步驟4薑切片。步驟5西紅柿洗淨切塊。步驟6小米椒切圈。步驟7泡...
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![剁椒牛蛙怎麼做]( "剁椒牛蛙怎麼做")
- 步驟1準備食材：牛蛙200克、剁椒50克、泡椒30克、大葱1段、姜1塊、蒜3瓣、料酒1湯匙、生抽1湯匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、雞精1茶匙、澱粉適量、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4葱切段。步驟5泡椒切段。步驟6牛蛙剁塊。步驟7將牛蛙放入碗中，加入鹽、白...
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![水煮牛蛙的做法]( "水煮牛蛙的做法")
- 1.牛蛙洗淨，放入鹽1勺、胡椒粉2克、料酒1勺拌勻醃製20分鐘，幹辣椒剪成段，蒜切末；2.鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入豆瓣醬1勺、辣椒段炒香，加入清水適量，大火燒開。加入鹽1勺，雞精1勺，白糖1勺、水澱粉1勺拌勻，放入豆芽煮1分鐘，撈出放入碗中。放入牛蛙煮熟，牛蛙連湯倒入碗中，撒上蒜末...
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![水煮牛肉的做法是什麼]( "水煮牛肉的做法是什麼")
- 這是一道人皆知曉的典型川菜。這菜的特點是麻辣味厚，滑嫩適口，具有火鍋風味。若以豬肉作原料，便叫水煮肉片。那麼水煮牛肉的做法是什麼呢？1、葱段，薑絲，蒜末，牛臀肉切片。2、倒入薑絲，葱絲，水，牛臀肉，葱姜水，蛋清、料酒，鹽，澱粉抓勻醃製。3、放入食用油，倒入蒜末，郫縣豆瓣醬，大火爆香。4、...
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![燒椒煮蛙腿的做法]( "燒椒煮蛙腿的做法")
- 步驟1食材：牛蛙200克、口蘑100克、美人椒3根、尖椒3根、大蒜3瓣、生薑1塊。輔料：鹽1茶匙、料酒1湯匙、醬油1湯匙、豬油1湯匙。步驟2口蘑洗淨切片。步驟3蒜切片。步驟4薑切片。步驟5藿香葉切碎。步驟6美蛙對半切開。步驟7美人椒放入鍋裏，煎至微焦，放入料理機攪碎，再倒入碗中。...
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![藤椒水煮牛肉怎麼做]( "藤椒水煮牛肉怎麼做")
- 步驟1準備食材：牛肉200克、藤椒30克、水澱粉適量、澱粉適量、鹽1茶匙、豆芽50克、萵筍80克、姜1塊、蒜3瓣、大葱1段、幹辣椒20克、豆瓣醬1湯匙、花椒油1湯匙、生抽1湯匙、胡椒粉1茶匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4萵筍切片。步驟5葱切段。步驟6幹辣椒切段。...
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![四川泡椒牛蛙怎麼做]( "四川泡椒牛蛙怎麼做")
- 牛蛙砍成塊，清洗乾淨。小米辣、泡椒切好。鍋里加油，油温3成熱下花椒和蒜片爆香，再加姜塊。轉大火，下泡椒和小米辣翻炒，再入紅油。然後下牛蛙炒幹水分，加胡椒粉、耗油、老抽調味。高湯沿着鍋邊倒入鍋裏，調入雞精，小火燒3分鐘開蓋，加白糖和醋。入味時，下尖椒葱段即可。四川泡椒牛蛙怎...
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![椒鹽牛蛙怎麼做]( "椒鹽牛蛙怎麼做")
- 步驟1食材：牛蛙300克、洋葱半個、二荊條1個、芹菜1根、幹辣椒2克、花椒2克。輔料：鹽1克、雞精1克、椒鹽3克、胡椒粉2克、料酒5克、生粉10克、食用油適量。步驟2牛蛙洗淨砍成小塊，放入鹽1克、雞精1克、胡椒粉2克、料酒5克，再放入生粉10克拌勻。步驟3洋葱切絲。步驟4芹菜洗淨切...
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![醬爆牛蛙怎麼做]( "醬爆牛蛙怎麼做")
- 步驟1準備食材：牛蛙200克、青椒2個、紅椒2個、料酒1湯匙、鹽1茶匙、生抽1湯匙、蠔油1茶匙、郫縣豆瓣醬1湯匙、白糖1茶匙、小葱1根、小米椒2個、生粉1湯匙、姜1塊、蒜3瓣、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4小米椒切圈。步驟5青椒切塊。步驟6紅椒切塊。步驟7葱切葱...
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![幹鍋牛蛙的做法]( "幹鍋牛蛙的做法")
- 食材：牛蛙600克土豆100克洋葱半個芹菜50克小米椒40克青尖椒20克姜1塊蒜6個大葱1段香菜1根豆瓣醬1勺生抽1勺老抽3克料酒2勺蠔油1勺幹辣椒10克花椒3克胡椒粉2克澱粉1勺1.牛蛙洗淨，放入鹽1勺、胡椒粉2克、料酒1勺醃製20分鐘。芹菜切段、洋葱切條，土豆切條放入清水中浸泡。小米...
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![酸湯牛蛙怎麼做]( "酸湯牛蛙怎麼做")
- 步驟1準備食材：牛蛙200克、萵筍50克、酸菜100克、姜1塊、蒜3瓣、小米椒3個、泡椒20克、料酒1湯匙、白醋1湯匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生粉適量、油適量。步驟2薑切片。步驟3萵筍切片。步驟4蒜切片。步驟5酸菜切段。步驟6小米椒切圈。步驟7泡椒切段。步驟8牛蛙...
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![饞嘴牛蛙做法是什麼]( "饞嘴牛蛙做法是什麼")
- 饞嘴牛蛙是很多人都喜歡吃的一道菜餚，該道菜餚不僅開胃下飯，而且營養價值也是比較高的，還有安神補氣、滋補解毒等功效，那麼饞嘴牛蛙做法是什麼呢？今天小編給大家分享一下饞嘴牛蛙做法吧。1、牛蛙洗淨後斬成大塊。2、將牛蛙加入鹽、料酒、水澱粉抓勻，醃製20分鐘。3、姜去皮切片，...
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![牛蛙的做法]( "牛蛙的做法")
- 食材：牛蛙600克、黃豆芽80克、蒜5瓣、幹辣椒10克、花椒5克、豆瓣醬1勺、料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉2克步驟：1、牛蛙洗淨，放入鹽1勺、胡椒粉2克、料酒1勺拌勻醃製20分鐘。幹辣椒剪成段，蒜切末。2、鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入豆瓣醬1勺、辣椒段炒香，加入清水適量，大火燒開。...
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![青椒牛蛙的做法]( "青椒牛蛙的做法")
- 步驟1準備食材：牛蛙200克、青椒60克、姜1塊、料酒1湯匙、紅椒20克、生抽1湯匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3青椒切塊。步驟4紅椒切塊。步驟5牛蛙剁成塊。步驟6起鍋倒油，油熱下入薑片爆香。步驟7接着下入牛蛙，加入料酒、生抽翻炒3分鐘。步驟8...
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![椒香牛蛙煲怎麼做]( "椒香牛蛙煲怎麼做")
- 步驟1準備食材：牛蛙200克、洋葱50克、小葱1根、小米椒3個、蒜3瓣、姜1塊、大葱1段、藤椒30克、老抽1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3洋葱切丁。步驟4蒜切片。步驟5小米椒切圈。步驟6小葱切葱花。步驟7大葱切段。步驟8牛蛙剁小塊。步驟9...
- 21769
![口味牛蛙怎麼做]( "口味牛蛙怎麼做")
- 步驟1所需食材：牛蛙1000克，小米椒30克，紫蘇少許，花椒5克，大蒜適量，幹辣椒10克。所需調料：野山椒30克，泡椒30克，郫縣豆瓣醬40克，蠔油20克，子姜少許，孜然2克，啤酒適量。步驟2姜切末。步驟3小米椒切末。步驟4泡椒切末。步驟5紅椒切末。步驟6蒜片切末。步驟7牛蛙斬去腳蹼切塊，加鹽、料酒、...
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