![烏蘇啤酒多少度]( "烏蘇啤酒多少度")
- 烏蘇啤酒是丹麥嘉士伯集團成員重慶啤酒下屬品牌。始於上世紀80年代，源自天山北麓的美麗烏蘇市。目前，嘉士伯烏蘇啤酒在新疆擁有烏魯木齊、烏蘇、阿克蘇等地的5家啤酒廠，那麼烏蘇啤酒多少度？1、烏蘇啤酒的酒度精是大於等於4.3%。2、酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是...
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![蘋果酒釀製要注意什麼]( "蘋果酒釀製要注意什麼")
- 蘋果酒是一種由純蘋果發酵製成的酒精飲料，不同品質的蘋果，製作出來的口感略有不同。釀製蘋果酒的方法並不複雜，那麼蘋果酒釀製要注意什麼呢？1、用於釀酒的的蘋果，由於沾有泥塵等雜質，因此也需要清洗，但需要注意的是，不可用洗滌劑清洗，否則，洗滌劑會去除殺死過果皮表面的天然酵母菌，...
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![工業啤酒與精釀啤酒的區別是什麼]( "工業啤酒與精釀啤酒的區別是什麼")
- 不知覺中一線城市開始流行精釀啤酒，如果不喝點精釀啤酒，在朋友面前就沒面子了。那麼工業啤酒與精釀啤酒的區別是什麼呢？1、產量不同：精釀啤酒產量較低，因為很多酒廠強調自身的特色，又具有精品化、本土化等特點，所以只能小型化生產。而工業啤酒更符合大眾口味，所以產量較高。2、原...
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![自制葡萄酒怎麼釀]( "自制葡萄酒怎麼釀")
- 1、準備葡萄原料20斤，剔除爛果後將其輕揉破碎，捏破果粒後裝入容器中備用。2、加入酵母3克，白糖三斤金進行發酵。3、在發酵期間，每天早、晚兩次用工具將葡萄皮渣壓入酒液中適當攪動，操作持續一週。4、待發酵液無明顯氣泡後即為發酵結束，可以裝酒。葡萄酒的做法下面以20斤葡萄作...
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![如何製作香辣啤酒雞塊]( "如何製作香辣啤酒雞塊")
- 啤酒俗稱液體面包不吃飯喝其省事兒了，尤其是夏天來瓶冰鎮的又涼快又解飽，其實通過啤酒還可以做出很多的美食，下面一起來看看如何製作香辣啤酒雞塊。1、準備食材：雞腿肉許多，薑片適量，料酒適量，桂皮適量，麻椒適量，紅幹椒適量，油少許，葱末適量，薑末適量，蒜末適量，花椒適量，耗油適量，醬油適...
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![精釀啤酒的保質期有多久]( "精釀啤酒的保質期有多久")
- 精釀啤酒用來區別於大部分常見的工業啤酒，這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否，並沒有直接關係。那麼精釀啤酒的保質期有多久呢？1、根據家釀不同的酒，家釀啤酒的保質期一般為20天左右，家釀自釀啤酒就是為了喝到口感新鮮的鮮啤，自釀啤酒在1個月內口感最佳。2、家釀啤酒...
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![酒釀蛋怎麼做]( "酒釀蛋怎麼做")
- 食材：雞蛋1只，生薑5片，紅糖1小匙，酒釀4大匙。做法步驟：1、生薑加水，大水煮沸；2、水煮沸了之後，轉成小火；3、將雞蛋在碗裏打散，備用；4、小火滾至水收的差不多時，加紅糖；5、加入酒釀不停攪拌，轉大火；6、滾了之後，加入雞蛋，快速攪拌，即可關火。酒釀蛋的做法酒釀雞蛋是一道很有名的甜點小吃，也是...
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![如何自釀發酵桃子酒]( "如何自釀發酵桃子酒")
- 1、將桃子清洗乾淨，晾乾表面水分；2、用無油無水的菜刀把桃子切成小塊，和冰糖一起裝進乾淨無水的容器，等待水分和果膠析出；3、24小時後，加入1克果酒酵母；4、每天攪拌或者搖晃均勻2-3次；5、一週後用潔淨的紗布把果肉和酒分離開；6、過濾好後，再將酒裝入容器內，密封儲存6-12個月即可食用...
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![木製酒桶能裝啤酒嗎]( "木製酒桶能裝啤酒嗎")
- 啤酒雖然是炎熱的夏天朋友們最喜愛的酒類之一，但是在冬天啤酒也是具有一定的市場的，尤其是高粱啤酒，那麼朋友們你們知道木製酒桶能裝啤酒嗎？要是不能裝的話，為什麼葡萄酒能裝呢？1、木製酒桶能裝啤酒，有廠專業生產啤酒桶的。2、木製啤酒桶：產品選用優質東北橡木，美國白橡，純天然。有...
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![精釀啤酒與普通啤酒區別是什麼]( "精釀啤酒與普通啤酒區別是什麼")
- 中國精釀啤酒市場是有發展前景，有些做的比較好的國產品牌如京A、熊貓等已經有了很高的認可度，而且上海北京各地的精釀酒吧也越開越多，那麼精釀啤酒與普通啤酒區別是什麼呢？1、原料不同。精釀啤酒只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，不添加任何人工添加劑。工業啤酒同樣使用...
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![啤酒鴨的製作方法]( "啤酒鴨的製作方法")
- 鴨肉洗淨切塊，大葱和蒜苗切段，薑切片，大蒜切粒，二荊條辣椒切段、幹辣椒剪段，鍋中放清水，放入鴨塊，加料酒煮開撈出，鍋中放適量油，油温燒至7成熱，放薑片、蒜粒、大葱段、辣椒段、花椒、豆瓣醬、蠔油炒出紅油，放鴨塊炒勻，放鹽、老抽、料酒等香料，燉煮20分鐘，放蒜苗、小米椒收汁，出鍋。啤酒...
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![如何自釀白酒]( "如何自釀白酒")
- 首先，將糯米浸泡5-6小時，浸泡之後清洗兩遍，然後將洗好的糯米入鍋蒸熟，熟了再放置晾涼到40度左右；接着，往糯米里加入山泉水，糯米與山泉水的比例為10:7；等糯米温度到達30-35度的時候，再放入一粒酒麴攪拌均勻，最後在米飯中間挖上一個酒窩，密封保存到30-35度的環境下即可。釀酒方法釀酒...
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![精釀啤酒和普通啤酒有什麼不同]( "精釀啤酒和普通啤酒有什麼不同")
- 釀酒的原料有所不同：精釀啤酒的主要原料是麥芽、啤酒花、酵母、水，而普通啤酒為了節省麥芽原料，會用部分的大米、玉米之類來取代其中一部分的麥芽；發酵工藝不同：精釀啤酒採用艾爾工藝，工業啤酒採用的是拉格工藝釀造；發酵時間不同：精釀啤酒花費的時間比普通啤酒更久。精釀啤酒和普...
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![啤酒鴨的做法]( "啤酒鴨的做法")
- 步驟1準備食材：鴨肉200克、啤酒1罐、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、青椒20克、紅椒20克、胡椒粉1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、陳皮5克、八角5克、冰糖5克、剁椒1茶匙、白酒1茶匙、小葱1根。步驟2鴨肉洗淨剁塊。步驟3姜切絲。步驟4蒜切片。步驟5青椒切圈。步...
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![精釀啤酒和普通啤酒的區別是什麼]( "精釀啤酒和普通啤酒的區別是什麼")
- 啤酒的歷史還是非常的悠久的，而且啤酒在人們的日常生活中也是非常重要的一種飲品，雖然現在市場上有各種各樣的酒水和飲料，但是啤酒是其他的酒水遠遠不能代替的，在炎炎的夏日裏面、吃着大排檔和朋友們喝上一杯冰鎮的啤酒全身心都舒暢了。那麼精釀啤酒和普通啤酒的區別是什麼呢...
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![什麼是酒釀]( "什麼是酒釀")
- 酒釀在舊時叫“醴”，是用蒸熟的糯米拌上甜酒麴發酵而成的一種甜米酒。酒釀是由糯米經過發酵而製成的一種風味食品，深受人們的喜愛，其產熱量高。酒釀在我國全國各地稱呼不同，又叫醪糟、酒釀、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。做好的酒釀可直接食用，也可以加加適量開...
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![啤酒是怎麼釀造出來的]( "啤酒是怎麼釀造出來的")
- 首先是研磨麥芽顆粒，將粉碎後的大麥芽浸泡在熱水中，釋放出麥芽糖，形成麥芽糖汁。接着用過濾的手法將麥芽糖汁與穀物分離。之後就是熬煮，需將麥芽糖汁煮沸，並添加啤酒花調味。放置麥芽汁冷卻後，再投入酵母發酵，發酵過程大約半個月以上，讓啤酒成熟。然後就是裝瓶，需加入少許糖，使啤酒...
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![玉米酒的釀製方法是什麼]( "玉米酒的釀製方法是什麼")
- 玉米酒也稱包穀酒，主要是以玉米為釀酒原料釀造而成，玉米酒外觀橙黃色，澄清透明，無雜質異物，酒味醇香，味道甘甜。那麼玉米酒的釀製方法是什麼呢？1、將曬乾或者在火炕上烘乾的玉米粉碎，用機器打成細末，用米塞塞去渣子。2、將篩好的玉米粉末放入一個較大的容器內，向其中加入温水，温水的...
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![怎樣釀製葡萄酒]( "怎樣釀製葡萄酒")
- 葡萄酒是良好的保健飲品，長期適量地正確飲用葡萄酒，可以起到養身保健、防衰老、益壽延年的效果。同時葡萄酒中含有的抗菌物質還能起到殺菌的作用。那麼，怎樣釀製葡萄酒呢？1、從市場購買新鮮的葡萄。2、用清水將葡萄清洗乾淨後瀝乾水，清洗葡萄的時候，可以適當加入一些澱粉或者鹽...
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![啤酒鴨什麼時候放啤酒]( "啤酒鴨什麼時候放啤酒")
- 啤酒鴨這是一道非常美味的一道美食了，不過這個也是要看煮的人的水平了，自己也是可以在家裏煮啤酒鴨的，啤酒鴨還是有一些小地方要注意的。那麼啤酒鴨什麼時候放啤酒呢？1、鴨子煮熟要出鍋之前放。2、將鴨子洗好，弄乾淨，葱薑蒜洗乾淨切成片備用。青椒從中間切開，將裏面的籽去除，然後...
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![桑葚酒怎樣釀製]( "桑葚酒怎樣釀製")
- 桑葚酒是潮汕古老的果酒，是由桑椹果釀造的，它是水果酒之中的極品，具有滋補、養身及補血之功效，那麼，桑葚酒怎樣釀製呢？一起來看看吧！1、選料：桑葚分果桑和葉桑，一般釀製桑葚酒選擇的是果桑，選擇那些果實成熟好，果粒飽滿的，顏色黑紫的，作為釀酒的原料。由於桑樹多數都是在田邊生長的，因...
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![酒釀是怎麼製作的]( "酒釀是怎麼製作的")
- 酒釀在舊時叫“醴”，是用蒸熟的糯米拌上甜酒麴發酵而成的一種甜米酒。酒釀的製作方法是先將糯米洗淨，用清水浸泡3小時左右，然後用蒸鍋蒸40分鐘左右蒸熟。將蒸熟的糯米倒出，淋入冷開水把糯米拌散，米粒分散開。待温度降至三十多度時，把糯米飯放入乾淨密閉的容器內，每鋪一層飯，撒一...
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![如何自制葡萄酒]( "如何自制葡萄酒")
- 1、挑選完好無損的葡萄，放入盆中，加入清水和麪粉搓洗，再放到淡鹽水中浸泡15分鐘；2、把葡萄放陰涼通風處晾乾，放入容器中，加入適量白糖拌勻，用勺子壓破葡萄；3、將醃製的葡萄倒入玻璃瓶中，用保鮮膜封好，放25-30℃温室裏發酵1個月；4、用乾淨紗布過濾葡萄皮，再將葡萄酒倒入玻璃瓶中，進行二...
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![白啤酒黃啤酒黑啤酒的差別]( "白啤酒黃啤酒黑啤酒的差別")
- 啤酒分為黑啤、白啤、黃啤，那麼它們之間有什麼區別呢？白啤、黃啤、黑啤，並不完全是按照顏色區分的。白啤是用小麥完全代替大麥，或大麥加小麥的形式，釀造的啤酒。黃啤可以説是最標準的啤酒，只用大麥、啤酒花、酵母釀酒，不加輔助原料。而黑啤是在大麥芽中，加入一部分烘烤過的麥芽，或...
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![如何釀製荔枝酒]( "如何釀製荔枝酒")
- 1、將新鮮荔枝清洗之後晾乾水分，剝掉荔枝皮備用；2、把帶蓋玻璃瓶清洗乾淨，並且擦乾水分，不能選擇塑料瓶；3、將一斤荔枝放入玻璃瓶內，再放冰糖，最後把兩斤度數在35-50度之間的白酒倒進去；4、倒進去後把蓋子蓋好，再用乾淨的布蓋住，最後用繩子把布繫緊，放陰涼處靜置十二個月，即可開封飲...
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