![如何挑選牛尾筍]( "如何挑選牛尾筍")
- 牛尾筍是竹筍的一種，從竹子的根狀莖上發出的幼嫩的發育芽，一經長出地面就砍下作為一種蔬菜，尤其被中國人和日本人所食用。那麼如何挑選牛尾筍呢？1、看根部：根部的“痣”要紅，“痣”紅的筍鮮嫩。2、看節：節與節之間距離越近，筍越嫩。3、看殼：外殼色澤鮮黃或淡黃略帶粉紅、筍殼完整...
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![新鮮萵筍的儲存方法]( "新鮮萵筍的儲存方法")
- 1、將吃不完的萵筍放入容器裏，倒入淹沒萵筍三分之一的冷水，於室內放置3-5天，削皮後炒來吃仍鮮嫩可口。2、或者將萵筍洗淨後切成小條狀，放到太陽底下曬乾，再用鹽醃起來，這樣保存的時間比較長。3、把可濕水的面巾紙用水打濕，再去掉萵苣的葉子，清洗乾淨，然後將萵苣用濕紙巾包起來放進...
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![幹鍋萵筍怎麼做好吃]( "幹鍋萵筍怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：萵筍200克、胡蘿蔔50克、五花肉50克、油適量、鹽1茶匙、蒸魚豉油1茶匙、蒜3瓣、小米椒5克、生抽1茶匙、小葱1根。步驟2萵筍洗淨切滾刀。步驟3胡蘿蔔洗淨切滾刀。步驟4五花肉洗淨切片。步驟5蒜切片。步驟6小米椒切圈。步驟7小葱切葱花。步驟8首先起鍋燒熱水，...
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![蕃茄牛尾湯的做法是什麼]( "蕃茄牛尾湯的做法是什麼")
- 俗話説：“人不可貌相”。牛尾也一樣：看來不起眼，做菜絕對一流。牛尾一頭比拳頭還粗，另一頭象食指一般細，邊上的肉也由厚到簿。含有蛋白質、脂肪、維生素等成分。西紅柿富含豐富的胡蘿蔔素、B族維生素和維C，其中的維生素P含量也是不少人餐桌上的美味豐富。下面一起看看蕃茄牛尾...
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![牛油果的吃法]( "牛油果的吃法")
- 牛油果富含脂肪，也是一種高鉀食物，並且牛油果所含膳食纖維十分豐富。牛油果的吃法很多，不僅可以直接去皮去核食用，還可以做成沙拉或者奶昔。下面我們就以牛油果甜橙奶昔為例，講解一下牛油果怎麼吃更好吃。1、先準備一個橙子，一個牛油果以及一杯牛奶。2、先將橙子去皮，並且去掉白...
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![番茄牛尾湯怎麼做]( "番茄牛尾湯怎麼做")
- 步驟1食材：牛尾400克、生薑1塊、番茄150克、香菜1顆、八角1個、小茴香3克、香葉2片、蒜3瓣。輔料：料酒1勺、番茄醬1勺、鹽1勺、雞精1勺、油適量、胡椒粉1克、香油適量。步驟2牛尾洗淨剁塊。步驟3加入薑片、料酒1勺，醃製30分鐘。步驟4番茄劃十字，用開水去皮。步驟5香菜切小段...
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![蘆筍炒牛肉的做法]( "蘆筍炒牛肉的做法")
- 牛肉洗淨切塊，加入油、鹽、雞粉、生粉醃製15分鐘，蘆筍切成段，紅辣椒斜切段，鍋里加清水煮開，蘆筍焯燙一下，撈出，炒鍋里加食用油，放牛肉塊炒至變色撈出，再將蘆筍倒進去炒勻，下少許鹽和雞粉炒勻，將牛肉塊倒進去，再加紅辣椒段，炒勻出鍋即可。蘆筍怎麼做好吃材料：牛肉300g，蘆筍250g，紅辣椒80g，...
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![怎麼做冬筍牛肉絲]( "怎麼做冬筍牛肉絲")
- 步驟1準備食材：牛肉200克、冬筍150克、青椒50克、姜1塊、大蒜2瓣、澱粉1勺、水適量、胡椒粉1克、料酒1勺、生抽5克、雞精1勺、鹽1勺。步驟2牛肉切片，放入料酒1勺、澱粉1勺、胡椒粉1克、生抽1勺、拌勻，醃製10分鐘。步驟3冬筍洗淨切片。步驟4青椒切塊。步驟5姜切末。步驟6蒜切...
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![竹筍的做法]( "竹筍的做法")
- 竹筍好吃的做法有：油燜竹筍、竹筍炒肉以及竹筍釀肉等。竹筍的做法有很多，這幾種是家常又簡便的做法，同時還能讓竹筍的味道更加的鮮美。油燜竹筍：竹筍洗淨後，去掉根部較老的部分對半剖開。再用清水浸泡片刻後洗淨。水開將筍子再煮半分鐘，焯水後的筍子用清水沖涼備用。鍋中倒入適...
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![蘿蔔燉牛尾做法是什麼]( "蘿蔔燉牛尾做法是什麼")
- 眾所周知，牛的很多部位都可以作為美食，比如牛肉，牛骨，牛腩，牛尾等，而牛尾因為含有豐富的蛋白質和維生素，所以很多人喜歡吃牛尾，現在牛尾最常見的一種做法就是蘿蔔燉牛尾，那麼蘿蔔燉牛尾做法是什麼呢？1、牛尾巴順着關節切成段，洗淨飛水，飛水後用温水洗淨血沫。2、白蘿蔔去皮切滾刀塊備...
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![牛油果的最佳吃法]( "牛油果的最佳吃法")
- 將牛油果果肉切成塊狀以後直接吃;或者用勺子將果肉挖起來加入白糖搗爛了吃;牛油果還可以做成沙拉和果醬吃;也可以將牛油果和牛奶一起榨汁喝。1、直接鮮食牛油果直接鮮食效果最好，它既能讓人們品嚐到牛油果的原汁原味，也能吸收牛油果中的多種營養成分，平時可以購買熟透的新鮮...
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![海蔘燜筍雞怎麼做好吃]( "海蔘燜筍雞怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：海蔘150克、雞肉200克、竹筍100克、水髮香菇20克、鹽1茶匙、白糖1茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、油適量。步驟2海蔘洗淨。步驟3雞肉剁塊。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6香菇切塊。步驟7竹筍切條。步驟8碗中倒入雞肉、料酒，醃製10...
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![牛肉炒筍的做法]( "牛肉炒筍的做法")
- 步驟1食材：牛裏脊肉150克、竹筍200克、姜2克、大蒜2瓣、澱粉2克、食用油10克、料酒1克、生抽2克、鹽1克、黑胡椒粉1克。步驟2竹筍切絲。步驟3姜切絲。步驟4大蒜切片。步驟5牛肉切絲。步驟6加入料酒、少許鹽、1克黑胡椒粉、澱粉，拌勻醃製10分鐘。步驟7炒鍋中油温5成熱時，下入...
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![喝牛尾湯的好處]( "喝牛尾湯的好處")
- 核心功效補腎壯陽、補鈣、美容養顏牛尾湯簡介牛尾湯是一種以牛尾為原材料做成的湯食，味道非常鮮美，而且滋補功效很強大，是一種滋補必備湯食，牛尾湯一般可以清燉或者是做番茄口味的，都非常好吃。功效作用1、補腎壯陽，牛尾湯能補腎壯陽，它能提高男性腎功能，也能防止男性性功能減退，...
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![筍子燒牛肉怎麼做]( "筍子燒牛肉怎麼做")
- 步驟1所需食材：竹筍100克、牛肉300克、小葱2根、泡椒5個、小米椒3個、大蒜3個、泡姜1個。所需調料：鹽1茶匙、雞精1勺、藤椒油1勺。步驟2鮮筍切開，斜切成片。步驟3牛肉切塊。步驟4小葱切段。步驟5泡薑片切碎。步驟6蒜切片。步驟7青小米辣切圈。步驟8泡椒切圈。步驟9鍋中沸水，...
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![萵筍葉可以吃嗎]( "萵筍葉可以吃嗎")
- 萵筍是生活中常見的綠色蔬菜，很多人挑選萵筍的時候總是把萵筍葉子扔掉，那麼萵筍葉子能不能吃呢?其實萵筍葉子是可以吃，食用萵筍葉能為身體補充大量的碳水化合物。萵筍葉營養價值高，含有大量的胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣等元素，這些營養元素都是人體健康所需。...
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![酸筍炒牛肉怎麼做]( "酸筍炒牛肉怎麼做")
- 步驟1食材：牛肉300克，酸筍300克，生薑1塊，大蒜3瓣，小米椒5個，蒜苗2根。調料：澱粉2克，老抽3克，鹽半茶匙。步驟2蒜苗切段。步驟3紅辣椒切段。步驟4姜、蒜切末，酸筍洗淨瀝乾。步驟5牛肉洗淨切絲。步驟6加入油、澱粉，拌勻醃製10分鐘。步驟7炒鍋倒油，下薑末蒜末、辣椒段炒香。步驟8下入牛肉...
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![怎麼做蘆筍好吃]( "怎麼做蘆筍好吃")
- 1.蘆筍洗淨斜切為段狀，大蒜2瓣切片，小米椒斜切段狀備用，裏脊肉切片，改刀切絲，放入生抽1勺，料酒1勺，澱粉1勺，拌勻後醃製5分鐘；2.鍋內放入適量清水燒開，放入蘆筍段，焯水1分鐘後撈出；3.鍋中放入適量油，燒至7成熱，放入肉絲，炒至變色，放入蒜片，小米椒，炒香，放入蘆筍，調入鹽1勺，雞精1勺，白糖1克，翻炒均...
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![牛蒡的吃法]( "牛蒡的吃法")
- 牛蒡可以製作成牛蒡茶飲用，跟排骨，胡蘿蔔、玉米等食材搭配燉湯喝，或者做成涼拌菜食用。除了這些方法外，牛蒡還能像普通食材一樣做成炒菜，或者跟五穀雜糧熬成粥食用。牛蒡的吃法非常多，大家可以根據個人口味而定。吃牛蒡的好處牛蒡含寡糖及膳食纖維，可健胃整腸、消脹氣、改善便祕...
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![萵筍葉子能不能吃]( "萵筍葉子能不能吃")
- 萵筍葉子能吃。食用萵筍葉能為身體補充大量的碳水化合物。萵筍葉營養價值高，含有大量的胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣等元素，這些營養元素都是人體健康所需。葉中的尼克酸含量不僅比莖中的高，其抗氧化的作用也更好。此外，葉中還含有大量的鈣，如果棄之不食非常可...
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![萵筍咋做好吃]( "萵筍咋做好吃")
- 步驟1臘肉100克，萵筍頭300克，小米辣3個，蒜3瓣，姜2克，小葱3根、生抽2克，白胡椒粉2克，雞精1克。步驟2臘肉切片。步驟3萵筍頭去皮，切滾刀塊。步驟4小米辣切片。步驟5蒜切片。步驟6薑切片。步驟7小葱切段。步驟8砂鍋中放入臘肉、萵筍頭、300毫升清水、生抽、姜、蒜，燜煮15分鐘。步驟9...
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![春筍和冬筍哪個好吃]( "春筍和冬筍哪個好吃")
- 冬筍一般在立秋前後由毛竹發育而成，而春筍一般在2月上旬至4月上旬採摘，二者的口感差異也比較大，那麼春筍和冬筍哪個好吃呢？1、其實冬筍和春筍都是一家人，只不過採摘的時間不同，所以以不同的時間來命名。2、冬筍是春筍的雛形，春筍是冬筍的發展，兩種都由竹鞭上的筍芽發育而成，沒有本...
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![一口吃掉牛尾巴打一什麼字]( "一口吃掉牛尾巴打一什麼字")
- 一口咬掉牛尾巴打一字的謎底是個“告”字，“一口咬掉牛尾巴”這句話的重點在於“一口”和“牛尾巴”，去掉尾巴，又是隻打一字，因此重點在於“牛”字，“一口”咬掉了“牛”的下面，就是去掉“牛”的下面，換上“口”，組成“告”。告的釋義本義：知會別人，通知。如：告諭、告知、告誡、告訴...
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![牛尾山藥湯做法是什麼]( "牛尾山藥湯做法是什麼")
- 牛尾山藥湯是我們常見的一道美食，不僅鮮香十足，還有補中益氣、健脾益胃等功效，所以現在很多人喜歡喝牛尾山藥湯，那麼牛尾山藥湯做法是什麼呢？接下來小編給大家説一下牛尾山藥湯做法是什麼。1、準備材料：牛尾500g，山藥250g，胡蘿蔔1根。2、生牛尾用清水浸泡4個小時去血水其間換水3...
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![牛尾湯要燉多久]( "牛尾湯要燉多久")
- 牛尾具有和血益氣、強筋健骨、養顏補腎的功效，且性質平和，很適合給體虛的人補身子用。下面一起來看看牛尾湯要燉多久。1、如果是選用砂鍋煲牛尾湯，那麼一般需要兩個小時的時間。湯中的營養物質主要是氨基酸類，加熱時間過長，會產生新的物質，營養反而被破壞，所以説煲湯的時間並非...
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生活百科幫
