![啤酒燉肘子方法是什麼]( "啤酒燉肘子方法是什麼")
- 啤酒是人們夏天最愛的一種酒類，在炎熱的天氣能夠喝上一口冰鎮的啤酒可謂是一種享受，那麼網友們還知道啤酒能夠燉肘子嗎？下面小編就與朋友們分享一個啤酒燉肘子的方法，來看看吧。1、先將鍋底鋪上大蒜、薑片、大葱段。2、然後放上肘子，加入幹辣椒、花椒、八角、香葉和桂皮這些香...
- 24786
![羊排怎麼燉最好吃]( "羊排怎麼燉最好吃")
- 羊排先用冷水泡五六個小時，與葱薑蒜一起冷水下鍋焯水。再與胡蘿蔔山藥一起燉三十分鐘左右即可，這樣做出的羊排最好吃。羊排是當代人都非常喜歡吃的肉類，尤其冬天的羊排火鍋十分的受歡迎。隨着吃羊排的人越來越多，大家都開始關注羊排的做法。好的羊排不需要加入過多的調味料，就...
- 4113
![鮎魚燉茄子怎麼做好吃]( "鮎魚燉茄子怎麼做好吃")
- 步驟1主要食材：鮎魚150克、茄子100克、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根。步驟2鮎魚洗淨剁塊。步驟3茄子去皮切條。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6小葱切葱花。步驟7起鍋倒油，油熱加入鮎魚煎炸微黃。步驟8然後加入油熱，加入蒜、姜、料酒、醋、生抽、白糖、味精、鹽加適量清水，大火燒...
- 28659
![酸筍燉肘子怎麼做好吃]( "酸筍燉肘子怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：肘子200克、酸筍100克、大葱1段、小葱1根、姜1塊、花椒5克、鹽1茶匙、雞精1茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙。步驟2肘子洗淨剁成小塊備用。步驟3酸筍切段。步驟4葱切段。步驟5小葱切葱花。步驟6薑切片。步驟7鍋中倒清水，下入肘子燒開後撇去浮沫撈出備用。步驟8...
- 7281
![鴿子湯好吃又營養的燉法]( "鴿子湯好吃又營養的燉法")
- 1、將老鴿子處理乾淨，洗淨之後瀝乾水分，薑切片，枸杞、紅棗洗淨備用；2、把整個鴿子放進湯煲裏，一次性添加足量清水，再把薑片和料酒都加進去；3、大火燒開之後轉小火，蓋上鍋蓋，用小火燉一兩個小時；4、加入洗淨的枸杞和紅棗，繼續燉上十幾分鍾，等枸杞變色後加入適量鹽，再燉兩、三分鐘即可關...
- 10732
![火腿燉豬肘怎麼做好吃]( "火腿燉豬肘怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：豬肘200克、火腿100克、鹽1茶匙、小葱1根、姜1塊、黃酒適量。步驟2豬肘洗淨剁塊備用。步驟3小葱切葱花。步驟4薑切片。步驟5火腿切片。步驟6鍋中倒入適量清水，倒入豬肘、燒開後撇去浮沫撈出備用。步驟7砂鍋中倒入適量清水，加入薑片、黃酒大火煮沸轉小火煲40分...
- 24460
![燉雞好吃的做法]( "燉雞好吃的做法")
- 1、整隻雞切小塊，雞腿留下來，劃上幾道口子；2、鍋中放油燒熱，加入花椒小火煸香，再加入適量葱、姜、蒜、紅椒炒香；3、倒入雞塊，炒至雞肉發白，烹入適量老抽，繼續大火翻炒；4、加適量熱水大火燒開，調適量鹽翻炒均勻，開蓋後加入青蒜末即可起鍋。為了葷素搭配，可以在鍋中加入少許白蘿蔔和泡好...
- 31075
![清燉鴿子湯怎麼做好吃]( "清燉鴿子湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：鴿子200克、蓮子100克、百合100克、姜1塊、枸杞5克。步驟2鴿子洗淨剁塊。步驟3薑切片。步驟4蓮子浸泡30分鐘。步驟5鍋中燒熱水，放入鴿子焯水2分鐘，撈出備用。步驟6砂鍋中放入鴿子、姜、蓮子加適量清水，大火燒開，轉小火燉30分鐘。步驟7接着加入百合、枸杞燉15分...
- 19240
![水晶肘子怎麼做好吃]( "水晶肘子怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：肘子200克、鹽1茶匙、雞精1茶匙、小葱1根、姜1塊、八角1個、花椒5克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙、蒜3瓣、辣椒油1茶匙。步驟2將肘子洗淨備用。步驟3葱打結。步驟4薑切片。步驟5蒜切末。步驟6砂鍋內倒入清水，加入料酒、肘子煮至無血水撈出，用...
- 19056
![冰糖燉肘子怎麼做好吃]( "冰糖燉肘子怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：肘子200克、冰糖20克、大葱1段、姜1塊、紅棗2粒、五香粉5克、辣鮮露1茶匙、生抽1茶匙、醬油1茶匙、蠔油1茶匙、鹽1茶匙、八角2個、蒜3瓣、油適量。步驟2肘子洗淨備用。步驟3大葱切段。步驟4薑切片。步驟5鍋中倒入適量水，放入肘子中火燒開焯水。步驟6取出肘子...
- 4147
![黃酒燉肘子做法是什麼]( "黃酒燉肘子做法是什麼")
- 步驟1主料：肘子200克。輔料：大葱1段、桂皮1塊、姜1塊、八角2個、香葉2片、冰糖5克、老抽1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、黃酒適量、蠔油1茶匙、料酒1茶匙。步驟2肘子洗淨打上花刀，浸泡1小時去除血水。步驟3大葱切段。步驟4薑切片。步驟5鍋中倒入適量水，放入肘子、薑片、葱段、料...
- 29053
![茶樹菇燉鴿子怎麼做好吃]( "茶樹菇燉鴿子怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：茶樹菇200克、鴿子100克、姜1塊、小葱1根。步驟2茶樹菇用温水浸泡15分鐘洗淨切段。步驟3鴿子洗淨剁塊。步驟4小葱切葱花。步驟5薑切片。步驟6鍋中燒熱水，放入鴿子焯水2分鐘，撈出備用。步驟7砂鍋中放入鴿子、姜加適量清水，大火燒開，轉小火燉30分鐘。步驟8接着加...
- 9676
![清燉鴨子怎麼做好吃]( "清燉鴨子怎麼做好吃")
- 清燉鴨子是夏季最受歡迎的，用老鴨拿來燉湯，喝了更加滋補。那麼清燉鴨子怎麼做好吃？下面一起來看看吧。1、老鴨收拾乾淨，最好將鴨尾梢全部剪掉不要。2、再斬大塊（家養的土鴨比較大，我燉了半隻）。3、再放入清水浸泡一小時左右，期間換水兩三次。4、鍋內放入五六片生薑片，大量清水開大...
- 31925
![肘子燉冬瓜怎麼做才好吃]( "肘子燉冬瓜怎麼做才好吃")
- 步驟1準備食材：肘子200克、冬瓜100克、姜1塊、白糖1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙、醬油1茶匙、油適量。步驟2將肘子洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4冬瓜去皮切塊。步驟5鍋內燒水，水開，下肘子，料酒焯水2分鐘撈出備用。步驟6鍋中倒少許油，放入白糖炒至融化呈深褐色。步驟7...
- 25307
![冰糖燉肘子做法是什麼]( "冰糖燉肘子做法是什麼")
- 步驟1主料：肘子200克輔料：冰糖20克、大葱1段、姜1塊、紅棗2粒、五香粉5克、辣鮮露、生抽1茶匙、醬油1茶匙、蠔油1茶匙、鹽1茶匙、八角2個、蒜3瓣、油適量。步驟2肘子洗淨備用。步驟3大葱切段。步驟4薑切片。步驟5鍋中倒入適量水，放入肘子中火燒開焯水。步驟6取出肘子用水衝...
- 7399
![燉鴨子好吃不腥的方法]( "燉鴨子好吃不腥的方法")
- 燉鴨子好吃不腥的方法如下：第一點、將鴨子洗淨切好，並且將爪子和頭等切下來另作處理，卸下來的部分需要多燉一些時間才更入味。第二點、取油放入鍋中，將油燒開，在油鍋中放入準備好的鴨肉不斷翻炒，只用稍微炒會兒就行了，不需要炒熟。第三點、將炒好的鴨子放入鍋中燉，等到燉熟後放入...
- 30350
![肘子怎麼做好吃]( "肘子怎麼做好吃")
- 説到豬肉，是我們日常生活中不可缺少的食材。畢竟豬肉的價格不算貴，並且味道好。豬肉的做法有很多種，其中豬肘子就有好多中烹飪方法。那麼肘子怎麼做好吃呢？今天小編就為大家帶來一種方法。1、準備好用料：豬肉(後肘)1個，冰糖、葱、姜、蒜、生抽、老抽、黃酒、水各適量。2、肘子...
- 10605
![肘子用普通鍋得燉多久]( "肘子用普通鍋得燉多久")
- 肘子就是平時常説的豬腿部的肉，它吃起來肥而不膩，可以用燒、燜、燉、滷等不同的方式來烹飪。製作燉肘子都是使用高壓鍋，因為肘子這種食材極難煮透。那麼肘子用普通鍋得燉多久呢？1、通常情況下，用普通鍋製作燉肘子的時候要將肘子放入鍋中燉兩個小時左右才行。2、需要先將購買回...
- 13875
![黃酒燉肘子怎麼做好吃]( "黃酒燉肘子怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：肘子200克、大葱1段、桂皮1塊、姜1塊、八角2個、香葉2片、老抽1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、黃酒適量、料酒1茶匙。步驟2肘子洗淨打上花刀，浸泡1小時去除血水。步驟3大葱切段。步驟4薑切片。步驟5鍋中倒入適量水，放入肘子、薑片、葱段、料酒煮5分鐘。步驟6撇去...
- 19436
![沙茶肘子的做法]( "沙茶肘子的做法")
- 步驟1食材：豬肘600克、姜1塊、香菜少許。輔料：生抽1勺、沙茶醬1勺、水澱粉適量。步驟2薑切片。步驟3豬肘加料酒、生抽、薑片、沙茶醬醃製1小時。步驟4將肘子放入蒸鍋中，蒸2小時至熟爛。步驟5取出肘子，將湯汁倒入鍋裏燒開，分兩次加入水澱粉勾芡，將湯汁淋在肘子上。最後用香菜裝...
- 10095
![涼拌豬肘怎麼做好吃]( "涼拌豬肘怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：豬肘200克、姜1塊、蒜3瓣、陳皮5克、香葉2片、花椒5克、生抽1茶匙、紅糖1茶匙、香菜5克、辣椒醬1茶匙，辣椒油1茶匙、香油1茶匙、麻油1茶匙，醋1茶匙。步驟2把肘子洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5香菜切段。步驟6鍋中燒水，放肘子、姜、蒜、陳皮、香葉...
- 8365
![醬肘子怎麼做]( "醬肘子怎麼做")
- 1、薑切片，小葱扎2把葱結，洗淨肘子、刮淨表面細毛髒泥。2、冷水下鍋，放一半的葱結、薑片、花椒，大火燒開，轉小火煮10分鐘，撈來洗淨。3、炒鍋放油，油温6成熱，變焦糖色立即關火，加100ml熱水製成糖水備用。4、準備湯鍋，放豬肘、葱段、姜，所有香料，倒糖水、熱水沒過食材，加老抽調色。加紹...
- 8582
![燉雞怎麼燉好吃]( "燉雞怎麼燉好吃")
- 燉雞（Stewedchicken）是一種烹飪雞肉的方法。烹飪方法簡單，營養豐富，那麼燉雞怎麼燉好吃呢？1、宰活雞吃凍雞：我們都習慣去市場買活雞，現場宰殺回家就燉湯，恨不能中間不耽擱分秒。實際上這是不對的。鮮雞買回來後，應先放冰箱冷凍室冰凍3～4個小時再取出解凍燉湯。這跟排酸肉的原理是相...
- 27978
![椒鹽肘子的做法]( "椒鹽肘子的做法")
- 步驟1準備食材：肘子200克、雞蛋1個、生粉30克、麪粉30克、鹽1茶匙、小葱1根、花椒粉5克、香油適量。步驟2肘子打花刀放清水中泡10分鐘洗淨。步驟3葱切葱花。步驟4雞蛋打散備用。步驟5鍋內放適量清水，將肘子焯水3分鐘撈出，移入滷水鍋中煮軟爛撈出備用。步驟6將做好的肘子切片...
- 16998
![燉肘子需要多長時間燉爛]( "燉肘子需要多長時間燉爛")
- 燉肘子是過年的時候必備的一道菜品，要想把這道菜做得軟爛入味，是需要下一番功夫的，尤其燉煮的時間尤為重要。那麼燉肘子需要多長時間燉爛呢？1、鐵鍋燉肘子。一般家裏都會有一口鐵鍋，用鐵鍋來燉肘子的話，相對來説時間是比較長的，大約需要三個小時左右。提前把肘子焯水，然後放入到...
- 6849
生活百科幫
