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關於丸子怎麼做的百科

牛肉丸子怎麼做
民以食為天，一日三餐，每天都少不了，而且中國是美食大國，而且每個城市都有其的美食，下面一起來看看牛肉丸子怎麼做。1、牛肉剁成肉餡。2、葱姜切末。3、剁好的肉餡放入碗內，放入鹽、葱薑末、五香粉，雞蛋，生抽，料酒，澱粉，按一個方向將肉餡用力攪上勁。4、鍋燒熱倒油，待油温六成熱時改為...
2024-01-0722657

絲瓜溜丸子的做法
步驟1食材：絲瓜300克、肉末300克、大蒜2瓣、大葱1段、姜1塊、油適量、鹽1勺、雞精1勺、蠔油1勺、生抽1勺、水澱粉1勺。步驟2絲瓜去皮切厚片。步驟3肉末加入澱粉1勺，色拉油適量，鹽1勺，攪拌均勻。步驟4大葱切片。步驟5大蒜拍碎切末。步驟6生薑拍碎切末。步驟71勺幹澱粉調成水澱...
2020-04-186421

蘿蔔丸子怎麼做
1、白蘿蔔洗淨去皮，擦成細絲，放入少許鹽，用手揉搓並放置一會兒。2、將蘿蔔絲、葱花、姜碎、雞蛋、麪粉、十三香混合均勻，成稠麪糊備用。3、鍋中倒油加熱至六成，用勺子挖出蘿蔔麪糊下油鍋，至丸子浮起成金黃色即可，撈出瀝乾油份。...
2019-05-2131757

蒸豆渣丸子怎麼做
步驟1準備食材：豆腐200克，白蘿蔔300克，雞蛋1個，玉米澱粉30克，小葱2根，鹽2克，胡椒粉1克，生抽2克，辣椒油1克。步驟2小葱切葱花。步驟3豆腐放入碗中用勺壓碎成豆渣。步驟4蘿蔔去皮後擦絲放入豆腐碗中攪拌均勻。步驟5加入2克鹽、1克胡椒粉、玉米澱粉、打入雞蛋攪拌均勻。步驟6再倒入生...
2018-11-306279

牛肉丸子面
步驟1食材：牛裏脊肉200克，麪條150克，青菜2顆，生薑1塊，大葱1段，雞蛋清1個。調料：鹽1茶匙，雞精1茶匙，料酒1湯匙，胡椒粉1茶匙，老抽1湯匙。步驟2葱切末。步驟3姜切末。步驟4牛肉切小塊。步驟5放入料理機中，打成肉餡。肉餡中放入葱薑末、生抽、料酒、鹽、雞精。胡椒粉、雞蛋清，順時針攪拌上...
2020-04-2310542

珍珠丸子怎麼做好吃
步驟1準備食材：瘦肉100克、糯米100克、雞蛋1個、小葱1根、姜1塊、芝麻油1茶匙、白胡椒粉1茶匙、雞精1茶匙、鹽1茶匙。步驟2瘦肉洗淨剁末。步驟3小葱切葱花。步驟4姜切末。步驟5糯米浸泡30分鐘，撈出瀝乾水分。步驟6雞蛋打散備用。步驟7碗中倒入肉末、薑末、白胡椒粉、鹽、雞...
2020-04-1715380

海帶丸子湯怎麼做
步驟1準備食材：裙帶菜100克，豬肉末150克，姜4克，小葱2根、芝麻油2克，鹽2克，生抽2克，白胡椒粉2克，糖1克，料酒2克，澱粉5克。步驟2裙帶菜用沸水涮洗2次。步驟3取出備用。步驟4姜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6豬肉末加料酒、澱粉、薑末、生抽，拌勻，醃製15分鐘。步驟7鍋中加入500毫升清水，煮...
2020-04-1714741

藕粉菜丸子的做法
步驟1食材：藕粉50克、糯米粉30克、糖桂花3克。食材：白糖3克。步驟2盆中放入20克藕粉、30克糯米粉，加入少許温水，和成麪糰，將麪糰分出等量小劑子，搓成丸子。步驟3鍋中放水煮沸，放入丸子煮熟，撈出，放入涼開水中浸泡。步驟4碗中放入30克藕粉，倒入適量開水沖泡拌勻，盛入藕粉丸子，淋入糖桂...
2018-10-0131245

怎麼做丸子冬瓜湯
步驟1準備食材：冬瓜300克、五花肉200克、雞蛋1個、姜10克、大葱10克、精鹽1勺、味精少許、紹酒2勺、澱粉適量。步驟2首先將冬瓜去皮，切成片。步驟3姜切末。步驟4葱切末。步驟5豬五花肉切細絲，然後剁成肉末，放入碗中。步驟6肉末中加入雞蛋清，倒入提前製作好的水澱粉，再加入精鹽...
2018-12-2332338

汆烏魚丸子怎麼做
步驟1所需食材：烏鱧200克，豬肉120克，黑木耳30克，青菜30克，雞蛋1個。所需調料：精鹽1湯匙，白醋1湯匙，胡椒粉1茶匙，味精1茶匙，香油1湯匙，水澱粉1湯匙，清湯50毫升。步驟2青菜切絲。步驟3木耳切絲。步驟4烏魚肉剁成泥。步驟5肥肉剁成泥。步驟6將肥肉泥、雞蛋清、烏魚泥混合攪拌10分鐘。步...
2019-05-0232385

魷魚丸子的做法
步驟1食材：魷魚200克、蛋清1個、小葱1根調味料：鹽1克步驟2魷魚切片，放入料理機中，加入蛋清，打成魷魚泥。步驟3小葱切葱花。步驟4鍋中水沸後，轉小火，用勺子將魷魚泥舀成丸子，放入鍋中，小火煮4分鐘，放入鹽，拌勻。步驟5盛出，撒入葱花即可。...
2019-03-0715895

糯米丸子的做法
步驟1食材：糯米60克、肉末300克、姜2克、小葱2根調味料：食用油1克、生抽2克、蠔油1克、老抽1克、料酒2克、糖1克、鹽1克、胡椒粉1克、澱粉4克步驟2糯米用清水浸泡12小時。步驟3姜切末，小葱切葱花。步驟4肉末加入姜、生抽、蠔油、老抽、料酒、糖、鹽、胡椒粉、澱粉，順時針攪拌...
2020-04-1531389

肉丸子怎麼做
1、牛肉切小塊，放入料理機中打成肉餡；2、葱切末姜切末，放入葱末、薑末、1勺生抽、1勺料酒、半勺鹽、半勺雞精、2g胡椒粉、1個雞蛋順時針攪拌，1勺食用油拌勻，用勺子團成肉丸；3、油温6成熱，放入丸子炸至金黃即可。...
2020-04-0121598

汆扇貝丸子怎麼做
步驟1準備食材：扇貝200克、肥肉75克、珍珠菇50克、木耳絲30克、雞蛋1個、澱粉2匙、鮮奶50克、香菜30克、姜葱水2匙、味精1匙、精鹽1匙、胡椒粉1匙、香油1匙、清湯適量。步驟2將香菜切末裝盤備用。步驟3將扇貝洗淨，剁成細泥。步驟4肥肉剁成細泥備用。步驟5加入雞蛋清、鮮奶...
2019-05-0219334

牛肉丸子怎麼做好吃
步驟1準備食材：主料：牛肉200克、澱粉100克、白糖1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、姜1塊、蒜3瓣。步驟2將牛肉洗淨剁成泥。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6然後碗中倒入牛肉、加入白糖、鹽、生抽，向一個方向攪拌打上勁。步驟7接着放入澱粉、薑末、蒜...
2020-09-1610856

四喜丸子怎麼做
西蘭花洗淨切小朵，荸薺切碎，姜切末，肉末加鹽、胡椒粉、荸薺、姜葱蒜末、雞蛋拌勻，加澱粉拌勻，肉末搓成丸子，鍋中水燒開，放西蘭花煮1分鐘，撈出，鍋中倒油，放丸子炸至金黃撈出，留底油，放八角、姜蒜末爆香，加生抽、清水，放入丸子煮至湯汁濃稠，盛出後，放西蘭花，澆上湯汁。四喜丸子怎麼做食材：豬...
2018-06-228576

淮山丸子湯的做法
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2020-04-1629589

炸蘿蔔丸子怎麼做
白蘿蔔洗淨，去皮擦成細絲，蘿蔔絲里加葱花、姜碎、雞蛋、麪粉、十三香拌勻，做成麪糊，鍋中倒適量油，加熱至七成熱，用勺子挖出蘿蔔麪糊，下油鍋，炸至丸子浮起，炸成金黃色撈出，瀝乾油份，油燒熱，將丸子放入鍋中復炸一次撈出即可。炸蘿蔔丸子怎麼做材料：白蘿蔔500克、麪粉300克、雞蛋2個、姜1...
2021-05-0110179

丸子湯怎麼做
步驟1準備食材：豬肉200克、冬瓜100克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、雞蛋1個、姜1塊、胡椒粉1茶匙、豆腐50克。步驟2豬肉先切條，再剁成泥。步驟3冬瓜去皮切片。步驟4小葱切葱花。步驟5姜切末。步驟6豆腐切末。步驟7首先碗中倒入豬肉末、薑末、豆腐末、雞蛋、鹽、...
2020-04-217333

牛肉丸子怎麼做
1、牛肉切小塊，放入料理機中打成肉餡。2、葱切末姜切末，放入葱末、薑末、1勺生抽、1勺料酒、半勺鹽、半勺雞精、2g胡椒粉、1個雞蛋順時針攪拌，1勺食用油拌勻，用勺子團成肉丸。3、油温6成熱，放入丸子炸至金黃即可。...
2020-04-0129751

香菜丸子怎麼做
步驟1準備食材：豬肉末300克、香菜100克、雞蛋1個、鹽2克、姜1克、料酒2克、玉米澱粉5克、白胡椒1克、水10毫升。步驟2香菜洗淨，切2釐米長段。步驟3生薑切細末。步驟4豬肉末放入碗中，加入鹽、姜、白胡椒、水、料酒、沿一個方向攪勻，放入玉米澱粉、一半蛋清拌勻，加入香菜段拌勻...
2019-05-287895

怎麼炸肉丸子
步驟1首先準備：牛裏脊肉200克、生薑1塊、大葱1段、雞蛋清1個、鹽1勺、雞精1勺、料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉2克、食用油1勺。步驟2先將葱姜切末。步驟3牛肉切小塊放入料理機攪拌杯內，打成肉餡。步驟4肉餡中放入葱薑末、生抽1勺、料酒1勺、鹽半勺。步驟5然後再放入雞精半勺、...
2020-04-0524351

四喜丸子怎麼做
1.西蘭花洗淨切小朵，荸薺切碎，姜蒜切末，大葱切末。肉末中加入鹽1勺、胡椒粉2克、荸薺、姜葱蒜末、雞蛋。用筷子往一個方向攪拌上勁，加入澱粉1勺拌勻，取適量肉餡團成丸子；2.鍋中放入適量水燒開，放入西蘭花煮1分鐘，撈出瀝乾備用；3.鍋中倒入適量油，油温燒至6成熱，放入丸子炸製成金黃色...
2018-12-238306

牛肉丸子湯的做法
步驟1食材：牛裏脊肉200克、小白菜200克、生薑1塊、大葱1段、雞蛋1個、雞精1茶匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、胡椒粉1茶匙、食用油1湯匙。步驟2葱切末。步驟3姜切末。步驟4牛肉切小塊，再將牛肉放入料理機中，打成肉餡。步驟5肉餡中放入葱薑末、生抽1勺、料酒1勺、鹽半勺、雞精半...
2018-10-0626987

孔明丸子怎麼做
步驟1準備食材：豬肉200克、雞蛋1個、澱粉3勺、椒鹽1勺、醬油1勺、料酒1勺、鹽1勺、色拉油適量。步驟2首先把豬肥肉切小塊，豬瘦肉切片，混合在一起。步驟3用刀把肉打碎，充分的使肥瘦肉混合，打壓緊實，裝入碗中。步驟4碗里加入精鹽、料酒、醬油、雞蛋液、水澱粉，揉捏均勻。步驟5戴上...
2019-08-0311298

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