![涼麪怎麼做才不粘一起]( "涼麪怎麼做才不粘一起")
- 很多人對涼麪是很熟悉的，因為涼麪吃起來的味道好，所以説很多人對涼麪都愛吃，那麼涼麪怎麼做才不粘一起呢？1、在家中自己製作涼麪的時候一定要提前在冰箱中放入3L的水冰鎮，這樣煮完涼麪以後可以直接拿出來沖洗，麪條更有勁道。在煮完涼麪後不要偷懶，將涼麪浸泡在涼水中，時間久了會...
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![西葫蘆涼麪做法是什麼]( "西葫蘆涼麪做法是什麼")
- 涼麪是大家都非常喜歡吃的，很多朋友都喜歡自己在家做涼麪，然而大部分人都不知道涼麪做法，那如果想做西葫蘆涼麪怎麼做，接下來讓小方為大家介紹一下西葫蘆涼麪做法吧！1、把麪條煮好用冷水過一遍，放一邊。2、然後開始炒菜，鍋燒熱放油，把切好的西葫蘆，倒入鍋裏，大火翻炒，放鹽，雞精，醋。3...
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![涼麪能放到第二天吃嗎]( "涼麪能放到第二天吃嗎")
- 涼麪其實就是一種涼拌麪，是將煮熟的麪條晾涼然後加入各種配料拌制而成，非常的爽口。那麼涼麪能放到第二天吃嗎？1、涼麪用保鮮膜密封並放入冰箱中冷藏保存能放到第二天吃的。2、涼麪的製作方法也非常簡單，只需要先取出適量的辣椒粉、蒜泥、葱花、白芝麻、花椒粉，往它們內部倒入...
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![涼麪歷史傳説有哪些]( "涼麪歷史傳説有哪些")
- 涼麪是指涼吃的麪條，主要食材有面條、蔬菜，配料有辣椒油、鹽、味精等，但各地的涼麪做法不同，因此做法和食材也有所不同。那麼網友們知道涼麪歷史傳説有哪些嗎？1、涼麪又稱“過水麪”，古稱為“冷淘”，傳説最早起源於唐代武則天未入宮之前，由於武則天與情人吃山西面時燙傷了舌頭，於...
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![涼麪怎麼做好吃]( "涼麪怎麼做好吃")
- 涼麪是一種中國美食，又稱冷麪，源於唐朝，是指涼吃的麪條，由於各地的涼麪做法不同，所以做法和食材也有所不同。其中一種就是培根涼麪了，這種培根涼麪非常受歡迎，那麼涼麪怎麼做好吃呢？1、先把焯熟的涼麪放在冷水裏，這樣可以讓涼麪更有勁道，也可以讓涼麪更快的冷卻下來，等涼麪涼了之後...
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![涼麪裏的蒜泥水怎麼做]( "涼麪裏的蒜泥水怎麼做")
- 涼皮的做法也是有很多種多樣，關鍵看拌涼皮的調料配搭，調味品決策着涼麪的口味，那麼涼麪裏的蒜泥水怎麼做呢？請看下文介紹。1、製作蒜泥水首先要準備生薑、蒜、鹽、純淨水、老陳醋、生抽、香油等材料，將大蒜剝皮洗淨後瀝乾水分，生薑洗淨。2、大蒜搗成蒜泥後，生薑切成末，將蒜泥和姜...
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![涼麪可以放冰箱嗎]( "涼麪可以放冰箱嗎")
- 涼麪與傳統吃麪條的方式有着很大的不同，因為將涼麪煮熟之後需要使用到冷水過濾，這樣才能夠使涼麪成型不結團。而在吃涼麪的過程中，每一位食客都可以根據個人口味選擇不同的味道。所以涼麪儼然已經成為現代社會，老少皆宜的一種小吃。那麼涼麪可以放冰箱嗎？1、涼麪在做好以後是...
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![雞絲涼麪的做法]( "雞絲涼麪的做法")
- 食材：雞胸肉100克，麪條150克，黃瓜50克，綠豆芽50克，大葱1段，蒜3瓣，熟花生10克，芝麻醬1勺，紅油1勺，花椒粉2克，香油1勺1.花生搗碎，黃瓜切片後改刀切絲，大葱切絲，蒜切末。2.綠豆芽焯水20秒，撈出瀝乾，放入雞肉煮至熟透，撈出待用。3.另煮一鍋水，放入麪條煮至斷生，撈出加入香油1勺拌勻，並用風扇吹至...
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![涼拌麪怎麼做]( "涼拌麪怎麼做")
- 步驟1食材：雞胸肉100克，麪條150克，黃瓜50克，綠豆芽50克，大葱1段，蒜3瓣，熟花生10克，芝麻醬1勺，紅油1勺，花椒粉2克，香油1勺。步驟2花生搗碎。步驟3黃瓜切片後改刀切絲。步驟4大葱切絲，蒜切末。步驟5綠豆芽焯水20秒，撈出瀝乾。步驟6放入雞肉煮至熟透，撈出待用。步驟7另煮一鍋水，放入麪條煮...
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![涼茶的做法]( "涼茶的做法")
- 步驟1準備食材：羅漢果50克、甘草片10克、紅糖5克。步驟2羅漢果切開，掰碎。步驟3甘草片洗淨。步驟4首先鍋中加水燒熱，放入羅漢果和甘草片大火煮10分鐘。步驟5然後放入紅糖轉小火繼續燉煮5分鐘，煮好後倒入容器中放涼。步驟6最後封上保鮮膜，放個冰箱冷藏2小時即可。...
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![青檸雞胸檸檬涼麪怎麼做]( "青檸雞胸檸檬涼麪怎麼做")
- 步驟1準備食材：雞胸肉200克，朝天椒1個，小葱1根，青檸檬1顆，大蒜10克，香菜1根，麪條100克，胡椒粉1茶匙，蠔油1茶匙。步驟2大蒜拍碎。步驟3小葱切花。步驟4朝天椒切圈。步驟5青檸檬切成片。步驟6雞胸肉切成小塊。步驟7雞胸肉中加入蒜泥、生抽、鹽、胡椒粉、青檸檬汁，醃製10分鐘。步驟8熱...
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![涼拌麪筋怎麼做]( "涼拌麪筋怎麼做")
- 步驟1食材：麪筋200克、黃瓜半根、大蒜2瓣、香菜2根調味料：芝麻醬2克、辣椒油4克、蠔油1克、鹽1克、雞精1克步驟2麪筋用清水浸泡10分鐘，擠幹水分，切小塊。步驟3黃瓜切絲。步驟4大蒜切末。步驟5香菜切小段。步驟6取大碗，放入芝麻醬、蠔油、鹽、蒜、雞精、麪筋、黃瓜絲、香菜、辣...
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![涼麪的做法]( "涼麪的做法")
- 1、先將花生搗碎，黃瓜切成薄片，然後切成絲。2、大葱切絲備用，綠豆芽焯水20s，然後撈出瀝乾。3、然後把雞肉煮熟，撈出備用。4、另煮一鍋水，將麪條煮至斷生，撈出，加入香油拌勻。5、用風扇將涼麪吹至完全涼透，放入豆芽、黃瓜絲，雞肉扯絲，放入蒜末紅油，放入醋和花椒粉，放入雞精半勺、鹽一勺...
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![涼拌涼麪怎麼做好吃]( "涼拌涼麪怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：涼麪200克、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根、鹽1茶匙、白糖1茶匙、醋1茶匙、醬油1茶匙、雞精1茶匙、小米椒5克、花生10克、黃瓜30克、辣椒油5克、香油1茶匙步驟2姜切末。步驟3蒜切末。步驟4小葱切葱花。步驟5小米椒切圈。步驟6花生碾碎。步驟7黃瓜切絲。步驟8首先起...
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![雪碧雞絲涼麪怎麼做]( "雪碧雞絲涼麪怎麼做")
- 步驟1食材：水面120克、雞胸肉100克、黃瓜半根、花生碎10克、小葱1根、大蒜2瓣。調味料：香油3克、芝麻醬3克、雪碧5克、醋1克、醬油2克、雞精2克、料酒2克、鹽1克、白糖2克。步驟2鍋中水沸後，放入雞胸肉、料酒，煮15分鐘，撈出，冷卻後，撕細絲。步驟3小葱切葱花。步驟4大蒜切末。步...
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![雞絲涼麪怎麼做]( "雞絲涼麪怎麼做")
- 黃瓜切絲，大葱切絲，蒜切末，花生搗碎，綠豆芽焯水20秒，撈出，放雞肉煮至熟透，撈出，另煮一鍋水，放麪條煮至斷生，撈出，麪條里加香油拌勻，吹至涼透，放豆芽、黃瓜絲、雞肉絲，碗中放蒜末、紅油、醋、花椒粉等配料拌勻，淋在涼麪上，撒上花生碎即可。雞絲涼麪怎麼做食材：雞胸肉100克，麪條150克，黃瓜50克...
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![四川涼麪怎麼做]( "四川涼麪怎麼做")
- 步驟1食材：水面120克、黃瓜半根、花生碎10克、小葱2根、大蒜2瓣調味料：菜籽油2克、辣椒油3克、醋1克、生抽3克、雞精1克、白糖1克步驟2黃瓜切絲。步驟3小葱切葱花。步驟4大蒜切末。步驟5將麪條水沸後下鍋煮2分鐘，撈出，過涼水，冷卻後撈出，加入菜籽油拌勻。步驟6大碗中放入麪條，加...
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![芝麻醬涼拌麪怎麼做]( "芝麻醬涼拌麪怎麼做")
- 步驟1食材：麪條100克、黃瓜100克、小葱2根、大蒜2瓣、香油2克、芝麻醬5克、醋1克、生抽2克、雞精1克，鹽1克。步驟2黃瓜切絲。步驟3小葱切葱花。步驟4大蒜切末。步驟5鍋中水沸後，下面條，煮3分鐘，撈出，過涼水，撈出，放入碗中，加入香油，拌勻。步驟6放入麪條、黃瓜、蒜、芝麻醬、醋、生...
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![不洗面涼皮怎麼做]( "不洗面涼皮怎麼做")
- 步驟1食材：麪粉250克，蒜2瓣，小葱2根。調味料：鹽2克，生抽3克，醋2克，辣椒油6克，雞精2克。步驟2麪粉中加入1克鹽，緩慢倒入500克清水，攪拌，麪粉和水大致融合即可，不要過度攪拌，醒30分鐘，麪疙瘩自然散開時。步驟3緩慢倒入190克清水，一邊倒水一邊攪拌，直至麪糊細膩無疙瘩，提起麪糊可以掛成一條線...
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![雞絲涼麪]( "雞絲涼麪")
- 步驟1食材：雞胸肉100克，麪條150克，黃瓜50克，綠豆芽50克，葱白1段，大蒜3瓣，花生10克。調料：芝麻醬1湯匙，紅油1湯匙，生抽1湯匙，醋1湯匙，香油半湯匙，鹽1茶匙，雞精半茶匙，花椒粉2克。步驟2花生搗碎。步驟3黃瓜切片後改刀切絲。步驟4大葱切絲。步驟5蒜切末。步驟6綠豆芽焯水20秒，撈出瀝乾。步驟...
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![正宗四川涼麪怎麼做好吃]( "正宗四川涼麪怎麼做好吃")
- 萵筍去皮切絲焯熟，黃瓜切絲。涼油下花椒和薑片爆香，變色撈出，放葱白和蒜碎微黃關火。倒辣椒麪，另取一小碗，用白糖、生抽和醋調一個味汁，把爆好的油辣子倒進去，灑上花椒粉。水燒開加點鹽，放面煮8分熟，撈出過冷，瀝水後邊拌油邊吹乾。吹乾後的涼麪澆上調好的料汁，拌勻即可。正宗四川涼...
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![涼拌涼粉的做法]( "涼拌涼粉的做法")
- 步驟1食材：黃瓜半根，大蒜2瓣，小米椒2個，涼粉400克、生抽1湯匙，料酒1湯匙，辣椒油1碟，陳醋半湯匙，鹽1茶匙，雞精1茶匙，藤椒油1湯匙。步驟2黃瓜切絲，放入碗中。步驟3涼粉洗淨切塊，放入碗中。步驟4大蒜切末。步驟5小米椒切末，放入碗中。步驟6加入鹽一勺，雞精一勺，藤椒油半勺，醋半勺，生抽1勺，辣椒...
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![涼皮的做法怎麼做]( "涼皮的做法怎麼做")
- 步驟1食材：高筋麪粉100克、澄粉100克、水500克、黃瓜50克、香菜2顆、大蒜3瓣調味料：植物油2克、香油2克、芝麻醬3克、辣椒油2克、生抽3克、醋2克、鹽1克、雞精1克步驟2盆中放入高筋麪粉步驟3、澄粉、鹽、水，充分攪拌均勻步驟4過篩步驟5鍋中加水煮沸，蒸盤裏刷薄油步驟6倒入面...
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![涼麪的做法及調料]( "涼麪的做法及調料")
- 1、先將花生搗碎，黃瓜切成薄片，然後切成絲，大葱切絲備用。2、綠豆芽焯水20s，然後撈出瀝乾，然後把雞肉煮熟，撈出備用，另煮一鍋水，將麪條煮至斷生，撈出，加入香油拌勻，用風扇將涼麪吹至完全涼透。3、放入豆芽、黃瓜絲，雞肉扯絲，放入蒜末紅油，放入醋和花椒粉，放入雞精半勺、鹽一勺，放入生抽、...
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![黃瓜涼拌麪怎麼做好吃]( "黃瓜涼拌麪怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：雞蛋掛麪200克、黃瓜100克、麻醬1茶匙、生抽1茶匙、香油1茶匙、辣椒油1茶匙、白芝麻1茶匙、鹽1茶匙、蒜3瓣、甜椒20克。步驟2黃瓜洗淨切絲。步驟3蒜切末。步驟4甜椒洗淨切絲。步驟5鍋中燒熱水，水開放入雞蛋麪煮至7分熟撈出碗中備用。步驟6然後放入生抽、麻醬...
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