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關於番茄汁的百科

番茄汁弄衣服上怎麼洗
  • 番茄汁弄衣服上怎麼洗

  • 番茄是可以生吃也可以烹飪的食物,非常有營養,番茄的汁液很多,在吃的時候難免會把果汁濺到衣服上面,那麼番茄汁弄衣服上怎麼洗呢?1、剛沾上的西紅柿汁,可以用食鹽抹在污漬上(讓果汁吸附在其上)——蘸水潤濕——用肥皂清洗。2、已經幹了的西紅柿汁,用醋搓——放5分鐘——再用水清洗...
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番茄汁天天喝可以嗎
  • 番茄汁天天喝可以嗎

  • 番茄汁可以天天喝。用於維持人體維生素含量的均衡。因為番茄汁中含有豐富的維C和胡蘿蔔素,有利於人體減少黑色素的合成,使皮膚變得白皙透亮。利於人體抗氧化,增強免疫力,延緩衰老,促進腸道消化等。...
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番茄汁和番茄醬有什麼區別
  • 番茄汁和番茄醬有什麼區別

  • 番茄汁和番茄醬都是酸酸甜甜的味道,都十分開胃,日常生活中也比較常見。從字面意思就可以理解番茄汁和番茄醬的主要原材料都是番茄,那番茄汁和番茄醬有什麼區別呢?1、製作工藝不同:番茄醬由成熟紅番茄經破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質後,經濃縮、殺菌、裝罐而成,成分單一。2、...
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番茄茄丁打滷麪怎麼做
  • 番茄茄丁打滷麪怎麼做

  • 步驟1食材:番茄1個、茄子1根、水面100克、大蒜2瓣、小葱1根、食用油5克、生抽3克、鹽1克、雞精1克。步驟2番茄切小丁。步驟3茄子切丁。步驟4大蒜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6炒鍋中油温5成熱時,下入蒜末、葱花爆香,倒入番茄炒出汁,放入茄子炒軟,加入生抽、鹽、雞精炒勻。步驟...
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番茄炒蛋的做法
  • 番茄炒蛋的做法

  • 步驟1準備食材:番茄300克、雞蛋2個、大蒜1瓣、葱1根、料酒1勺、鹽1勺、雞精1勺、油適量步驟2大蒜1瓣切末,葱1根切葱花備用,將雞蛋2個打入碗中。步驟3放入料酒1勺,清水1勺、鹽半勺、混合攪勻。步驟4番茄2個對半切開去蒂,切成小粒備用。步驟5鍋中加入適量油,燒至油温7成熱。步驟6...
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番茄牛肉怎麼做
  • 番茄牛肉怎麼做

  • 1、牛腩切塊,番茄頂部花十字,倒入開水燙2分鐘,剝去番茄皮,切片,姜1塊切片,大葱半根切小段,香菜1根切末;2、鍋中放入適量清水,放入牛腩、料酒1勺,姜2片煮開,撇去浮沫,撈出待用;3、鍋中放入適量油,油温燒至5成熱,放入薑片、大葱段,放入牛腩,番茄塊翻炒2分鐘,倒入湯鍋中加入適量清水,小火燉煮2...
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為什麼做的番茄炒蛋沒有汁水
  • 為什麼做的番茄炒蛋沒有汁水

  • 番茄炒蛋是比較常見的一道家常菜,做法比較簡單,吃起來很不錯,味道超級棒,營養豐富,深受人們喜歡,很多人都會在家做番茄炒蛋。但為什麼做的番茄炒蛋沒有汁水呢?1、用的番茄是生的。生番茄:從外面看表面帶有綠色或微黃色,按壓的時候會感覺很硬,這種番茄説明不熟,做的時候也不會有湯汁...
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茄汁魚的做法
  • 茄汁魚的做法

  • 步驟1準備食材:草魚200克、油適量、蒜3瓣、小葱1根、料酒1茶匙、白醋20克、生抽1茶匙、糖20克、番茄醬30克。步驟2魚洗淨切成小塊。步驟3蒜切末。步驟4小葱切葱花。步驟5首先碗中放入魚,加入料酒、蒜末、生抽醃製10分鐘。步驟6然後起鍋倒油,油温6成下入魚炸至兩面微黃,撈出備...
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番茄魚丁的做法
  • 番茄魚丁的做法

  • 步驟1準備材料:番茄200克、魚肉100克、姜1塊、料酒1湯匙、生抽1茶匙、小葱1根、鹽1茶匙、番茄醬1湯匙、油適量。步驟2姜切絲,番茄切塊,魚肉切丁,葱切葱花。步驟3魚肉放入碗中,加入料酒、薑絲、生抽、少許鹽拌勻醃製10分鐘。步驟4鍋中加少許油燒熱,放入魚丁炒散後盛出。步驟5洗...
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番茄魚怎麼做
  • 番茄魚怎麼做

  • 食材:鱸魚500克、番茄2個、小米椒2個、泡椒5個、姜1塊、蒜2瓣、大葱半根、小葱2根、雞蛋清1個步驟:1、鱸魚洗淨,沿魚骨對半切開,用刀呈45度片取魚片,魚片一釐米厚,魚骨切成小段,魚骨、魚片中調入鹽1勺、胡椒粉1克、料酒1勺、雞蛋清1個順時針拌勻後放入澱粉1勺繼續順時針攪拌均勻...
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番茄牛腩怎麼做
  • 番茄牛腩怎麼做

  • 1、牛腩切塊,番茄頂部花十字,倒入開水燙2分鐘,剝去番茄皮,切片,姜1塊切片,大葱半根切小段,香菜1根切末。2、鍋中放入適量清水,放入牛腩、料酒1勺,姜2片煮開,撇去浮沫,撈出待用。3、鍋中放入適量油,油温燒至5成熱,放入薑片、大葱段,放入牛腩,番茄塊翻炒2分鐘,倒入湯鍋中加入適量清水,小火燉...
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番茄酸茄子怎麼做
  • 番茄酸茄子怎麼做

  • 步驟1食材:番茄1個、茄子1根、大蒜2瓣、小葱1根。調味料:食用油15克、生抽2克、醋3克、鹽1克、雞精1克。步驟2番茄切塊。步驟3茄子切塊。步驟4大蒜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6炒鍋中油温6成熱時,下入茄子炸至金黃,撈出備用。步驟7鍋中留底油,下入蒜末爆香,倒入番茄炒出汁。步...
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青番茄能吃嗎
  • 青番茄能吃嗎

  • 青番茄有毒。青番茄中含有生物鹼甙,也就是龍葵鹼,因此青番茄不可以吃。食用了青番茄的話,輕則會感受到苦澀的味道,重則會引起食物中毒。面對這種情況,只要在炒青番茄的時候加點醋就可以分解其中的毒素。青番茄有毒嗎番茄也就是所謂的西紅柿,其果實營養豐富、風味獨特,可以生吃,也...
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番茄茄子辣椒怎麼做
  • 番茄茄子辣椒怎麼做

  • 步驟1食材:茄子2根、番茄1個、尖椒2根、小米椒3個、大蒜3瓣、澱粉5克。調味料:食用油10克、鹽2克、生抽3克、耗油2克、白糖1克、老抽1克。步驟2茄子切長條,加入1克鹽,拌勻醃製10分鐘。步驟3洗淨,擠幹水分,裹上一層澱粉。步驟4番茄切小塊。步驟5尖椒切圈。步驟6小米椒剁碎。步驟...
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番茄燜青豆詳細做法
  • 番茄燜青豆詳細做法

  • 步驟1食材:番茄2個,青豆200克,臘腸100克,蒜3瓣,姜2克調味料:食用油8克,番茄醬3克,鹽1克,生抽2克,胡椒粉1克步驟2番茄切丁。步驟3臘腸切丁。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6熱鍋倒油,油温4成熱時,下臘腸,煸炒出油,加姜、蒜,炒香。步驟7倒入番茄丁、番茄醬,炒出紅油,加100毫升清水、青豆、...
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小番茄和大番茄的區別是什麼
  • 小番茄和大番茄的區別是什麼

  • 番茄是一種非常美味的食材,既是一種水果,也是一種蔬菜。市面見的比較多的番茄,有大番茄有小番茄。那麼小番茄和大番茄的區別是什麼呢?1、售價上。小番茄還有名字叫做聖女果,一般大家是把小番茄當做水果來吃的。而大番茄的話,平時會主要用於烹飪,也有可能用來做涼拌。在售價上,一...
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黑番茄和番茄有什麼區別
  • 黑番茄和番茄有什麼區別

  • 黑番茄是南美洲的一種珍稀番茄品種,黑番茄集藥用及食用為一體,有着較為濃厚的香味。黑番茄有着較高的營養價值,例如茄紅素、維C等,口感良好,現在也逐漸在我國有了一定的知名度。那麼究竟黑番茄和番茄有什麼區別呢?1、顏色區別。首先最明顯的區別就是果實外觀上的區別了,我們生活...
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番茄沙司是番茄醬嗎
  • 番茄沙司是番茄醬嗎

  • 番茄沙司不是番茄醬。番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮品,簡單的説也就是純番茄,而番茄沙司是番茄醬加糖、醋、食鹽在色拉油裏炒熟調製的一種酸甜汁。番茄醬是以成熟的番茄為原料,而番茄沙司用番茄醬作原料,稀釋後添加其他調味料而製成的調味品。番茄沙司和番茄醬都是很常見的調味料...
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番茄醬汁的調製方法
  • 番茄醬汁的調製方法

  • 1、準備好高湯、番茄醬、番茄、洋葱、蒜頭、乾燥麝香草,番茄、洋葱切丁,蒜頭切成碎末;2、高湯倒入鍋中,加入番茄丁和洋葱丁,再放入蒜末、麝香草一勺;3、大火將所有材料煮到滾開,再轉小火蓋上鍋蓋燜煮約十分鐘即可。番茄醬汁怎麼調番茄醬汁是一道以高湯、番茄醬、番茄等為主要原...
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冰糖小番茄的做法
  • 冰糖小番茄的做法

  • 步驟1食材:小番茄200克、話梅8顆、純淨水300克、檸檬2片。調味料:冰糖20克。步驟2小番茄劃十字刀,用開水燙20秒,撈出,剝皮。步驟3鍋中倒入純淨水,放入話梅、冰糖,大火煮沸,關火晾涼。步驟4密封容器中放入小番茄,倒入話梅水,放入檸檬片。步驟5冷藏醃製24小時即可。...
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番茄炒蛋怎麼做
  • 番茄炒蛋怎麼做

  • 1、大蒜1瓣切末,葱1根切葱花備用,將雞蛋2個打入碗中,放入料酒1勺、清水1勺、鹽半勺混合攪勻。2、番茄2個對半切開去蒂,切成小粒備用。3、鍋中加入適量油,燒至油温7成熱,放入蛋液,炒熟後盛出備用。4、鍋中加入適量油,燒至油温7成熱,放入番茄粒,炒至番茄變軟,流出湯汁之後再放入雞蛋,翻...
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番茄魚片怎麼做
  • 番茄魚片怎麼做

  • 步驟1準備食材:西紅柿80克、魚肉300克、料酒1勺、葱10克、姜10克、鹽1勺、番茄醬適量、澱粉1勺、蛋清10克、胡椒粉1勺、白芝麻少許、色拉油適量。步驟2將魚肉切片。步驟3西紅柿切小塊。步驟4葱切末。步驟5薑切片。步驟6魚片里加少許鹽,白胡椒粉,薑片,料酒,蛋清,澱粉,混合抓勻。...
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番茄蛋湯的做法
  • 番茄蛋湯的做法

  • 步驟1準備食材:番茄100克、雞蛋2個、小葱1根、油適量、鹽1茶匙、雞精1茶匙、香油1茶匙。步驟2番茄洗淨切片。步驟3雞蛋打散備用。步驟4小葱切葱花。步驟5首先起鍋燒油,油熱,倒入番茄片翻炒出汁。步驟6然後加上適量清水煮沸,再倒入蛋液攪拌均勻。步驟7接着在鍋中加入鹽、雞精...
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橙紅番茄色是指的爛番茄色嗎
  • 橙紅番茄色是指的爛番茄色嗎

  • 是的。爛番茄色就是熟透的西紅柿的顏色,它是一種偏橘色的紅色。爛番茄色的口紅是女生們的最愛,不像大紅色那麼高調,飽和度偏低,非常適合黃皮的女生。爛番茄色的口紅,不同的人上嘴後也會表現不同的顏色,有人上嘴偏紅,有人偏橘,所以又像磚紅色,又像南瓜色。...
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番茄濃汁湯年糕的做法
  • 番茄濃汁湯年糕的做法

  • 食材:番茄1個、年糕100g、小葱10g番茄醬、鹽、雞精步驟:1、年糕中倒入熱水泡軟,番茄頂部劃十字,倒入熱水泡2分鐘,去皮切小塊,小葱切粒。2、鍋中倒入番茄,小火慢熬,將番茄壓成無顆粒狀。3、倒入番茄醬、年糕拌均勻,煮3分鐘,加入鹽2g,雞精1g盛出撒上葱花點綴。...
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