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關於上海特色小吃的百科

上海特色小吃有哪些
  • 上海特色小吃有哪些

  • 上海傳統風味小吃是一類上海地方小吃,在南宋時即有記載,明初上海成為東南名邑,製作漸趨精美,在清時隨着上海商業日益繁榮,應時適令的各類米、面類小吃品種更為豐富。那麼上海特色小吃有哪些?1、蟹殼黃:用發酵面加油酥製成皮加餡的酥餅。餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼。成品呈褐黃色,...
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通海的特色小吃有什麼
  • 通海的特色小吃有什麼

  • 通海特色小吃有通海醬菜、雞絲米線、太極鱔魚、通海豆末糖、涼糕、河西油炸豌豆粉、通海蘿蔔絲、易門豆豉、烏魚片、通海甜白酒、翻花烏魚、通海燒饅、耀南火腿。通海醬菜通海醬菜是玉溪市通海縣的知名特產,通海醬菜歷史悠久,根據菜品不同,分為不同的產品,有小米辣、泡椒系列...
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海南特產
  • 海南特產

  • 海南的特色小吃有海南蘿蔔糕、瓊海温泉鵝、碧綠龍蝦球、椰子飯、後安粉、海南粉、抱羅粉、甜酸粉、海南煎堆、和樂蟹、椰子糕、港門粉、陵水酸粉、竹筒飯。1、海南蘿蔔糕蘿蔔糕是海南的特色小吃,屬於海派菜。糕面紅綠點綴,色澤鮮豔,蘿蔔味香濃,各味相濟,入口鮮嫩。以糯米,蝦米,...
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青海特產
  • 青海特產

  • 青海的特色小吃有手抓肉、烤串、尕面片、鍋盔饃饃、羊肉湯、拉條、幹板魚、羊腸面、牛肉乾。1、鍋盔饃饃鍋盔饃饃是青海的特色小吃,兩面都上了火色的厚烙餅.將發酵好的麪糰揉勻,做成比烙饃的鍋底略小的圓餅,厚約3-4釐米,放進燒熱的鍋裏,並用筷子在上面戳幾個小眼,使餅受熱後空...
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海城的特色小吃有什麼
  • 海城的特色小吃有什麼

  • 海城特色小吃有海誠餡餅、小白皮酥、楓葉肉棗、三裏燒烤、海城羊湯、牛莊餡餅、海城南果梨、九龍川香菇、騰鰲温泉草莓。海誠餡餅海城餡餅是海城地區最有名的特色小吃了,指的是遼寧省海城市這一地區做的手工餡餅的統稱,當地的老百姓都很喜歡吃。海誠餡餅外皮酥脆,內餡鮮美,口...
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涵江的特色小吃
  • 涵江的特色小吃

  • 涵江特色小吃有莆田紅團、莆田土筍凍、莆田黑鴨、石室巖煎粿、莆田蜂蜜、蟶溜、莆田桂圓、蓼花與麻筒、燜豆腐、海蠣、客家鴨、蕪糕、涵江海蠣湯、天九灣熗肉、楓亭温湯羊肉、赤餅。石室巖煎粿石室巖煎粿是莆田最有名的傳統特色小吃之一,它主要是用上等的晚米、花生仁、芝...
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上海特色小吃
  • 上海特色小吃

  • 上海的特色小吃有城隍廟五香豆、金澤狀元糕、上海生煎、上海高橋鬆餅、上海春捲擂沙圓、排骨年糕、鴿蛋圓子、楓涇丁蹄、麪條魚、奉賢海棠糕、小紹興白斬雞。1、上海生煎説起上海,就會想到上海有名的小吃——生煎包,上海生煎有着悠久的歷史,現在已然成為了上海的特色風味小...
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上海特色小吃有哪些
  • 上海特色小吃有哪些

  • 上海十大特色小吃有南翔小籠、上海生煎包、排骨年糕、上海蟹殼黃、糟田螺、陽春麪、開洋葱油麪、三鮮小餛飩、素菜包、上海醬鴨。一、南翔小籠南翔小籠就是我們知道的”南翔小籠包“,傳統名吃,也是上海特色小吃中比較有名的。皮薄、肉嫩、汁多、味鮮,小籠包裏面的餡料是夾心...
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山東威海特產
  • 山東威海特產

  • 威海的特色小吃有威海清湯、鮁魚餃子、宋家豬蹄、文登包子、育黎刀切面、大棗餑餑、魚腐湯、海鮮手擀麪、乳山千層餅。1、文登包子文登包子是山東威海的特色小吃,有着悠久的歷史,發端於清朝末年,系何人所創已無證可考了。文登包子的配料十分講究,它是用精麪粉作皮,新鮮豬肉和...
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瓊海的特色小吃有什麼
  • 瓊海的特色小吃有什麼

  • 瓊海特色小吃有瓊海番石榴、雞屎藤粑仔、加積鴨、箕粽、利試考火龍果、瓊南伊府麪、椰子、瓊脂菠蘿蜜幹、瓊海萬泉鯉、塔洋粑沙、温泉鵝、椰子汁、潭門魚、椰香高粱粑。瓊海番石榴瓊海番石榴是海南省瓊海市的知名特產之一,瓊海市位於海南省東部,這裏非常適合番石榴生長。瓊...
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廣西北海特產
  • 廣西北海特產

  • 北海的特色小吃有北海豬腳粉、梅香魚、魷魚絲、鳳梨蝦球、椒鹽瀨尿蝦、越南卷粉、叉燒包、牛腩粉、蘿蔔糕。1、叉燒包叉燒包是廣西北海的傳統特色小吃,有着非常悠久的歷史,選用叉燒肉,麪粉為主要原料,麪皮是用北方常用的發酵麪糰經過改進而成的,採用傳統的製作方法制作而成,所...
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海南海口特產
  • 海南海口特產

  • 海口的特色小吃有海南蘿蔔糕、瓊海温泉鵝、碧綠龍蝦球、碧綠龍蝦球、椰子飯、後安粉、魚煲、鹽焗雞、海南齋菜煲、海南椰奶雞、海南煎餅。1、椰子飯椰子飯是海口的特色小吃,在海南的民間食品中,椰子飯是一種極為獨特的食品,是由海南優質糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,是...
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海南特色小吃有哪些
  • 海南特色小吃有哪些

  • 海南作為中國唯一的熱帶海洋大省,得天獨厚的自然資源優勢,風情濃郁的少數民族,堅持大開放的經濟特區,使海南的“吃”表現出幾大特點:一是新鮮、二是天然、三是奇特、四是豐富。那麼海南特色小吃有哪些呢?1、千孔糕:被納入“中華名小吃”的千孔糕,每一塊都有細密整齊的小孔,泛着金...
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上海有哪些特色菜
  • 上海有哪些特色菜

  • 上海特色菜有上海紅燒肉、八寶鴨、水晶蝦仁、松江鱸魚、上海薰魚、醃篤鮮等等。上海紅燒肉上海紅燒肉是和一般的紅燒肉相比,在味道上是很有優勢的,這是一道經典的上海本幫菜,用五花肉、醬油、酒、糖等食材做成的,上海紅燒肉外觀好看,濃油赤醬、絲絲甜味,能體現出濃油赤醬的特色...
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上海有什麼特色小吃
  • 上海有什麼特色小吃

  • 上海特色小吃有南翔小籠,上海生煎包,排骨年糕,油氽饅頭,上海醬鴨,蟹殼黃等等,都是頗具上海特色的美味小吃,口味豐富,營養健康。上海生煎包上海生煎包是很知名的上海特色小吃,也被叫做生煎,上海生煎包是一種地道的上海點心,已經有上百年的歷史了。上海人一般叫“包子”為“饅頭”,所以...
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上海特色小吃還有哪些
  • 上海特色小吃還有哪些

  • 生煎饅頭是上海的傳統小吃,生煎饅頭也叫生煎,是上海代表性的傳統小吃,至今已有百年曆史,因為不需要蒸煮,直接將生包子放在鍋裏煎而得名。生煎口感柔韌、肉餡緊實、汁水豐盈、焦香四溢,深受大眾喜愛。上海特色小吃還有哪些上海十大特色小吃有南翔小籠、上海生煎包、排骨年糕、上...
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廣東澄海特產
  • 廣東澄海特產

  • 澄海的特色小吃有橄欖菜、東里豬腳飯、豬頭粽、樟林鼠曲粿、草粿、隆都米餈、精製芋泥、五果湯、粿汁、梅汁鰻魚。1、東里豬腳飯東里豬腳飯是廣東澄海的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,起源於19世紀80年代,其製作方法非常精細,選用豬後腳,泰國香米為主要原料,採用傳統的製作方法...
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浙江海寧特產
  • 浙江海寧特產

  • 海寧的特色小吃有海寧缸肉、長安宴球、京粉、松花糕、高陽橋粽子、方糕、湯包、肉燒賣、小混沌、菜花魚蒸蛋。1、長安宴球長安宴球是浙江嘉興海寧的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,在清乾隆年間就已經非常出名了,其製作工藝十分精細,選用淨魚肉和水發肉皮為主要原料,再配以黃酒...
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撫順的特色小吃
  • 撫順的特色小吃

  • 撫順特色小吃有豆麪卷子、麻辣拌、撫順小香腸、蘇耗子、滿族八碟八碗、三鮮燜子、鹹魚餅子、包兒飯、滿族羊湯、酸湯子、波浪葉餅、波羅葉餑餑、蘭花熊掌、殺豬菜。豆麪卷子豆麪卷子是滿族傳統麪食,這是一道特色小吃,也被叫做豆麪餑餑。將黃米用水浸泡之後,然後磨成面,擀成薄...
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百色的特色小吃有什麼
  • 百色的特色小吃有什麼

  • 百色特色小吃有七里香豬、隆林臘肉、靖西粽粑、西林麻鴨、煎沒六魚、脆皮狗、翡翠水晶餃、海帶綠豆粥、隆林臘肉、香血腸、十里荷香雞、田陽燒鴨粉、隆林黑粽子、凌雲狗肉粉。七里香豬七里香豬是中國比較稀有的一種香豬品種,七里香豬一般有10公斤左右,體型矮小、短、圓、背...
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廣東珠海特產
  • 廣東珠海特產

  • 珠海的特色小吃有珠海蔗子狸、斗門艾餅、鮑汁扣橫琴蠔、黃金風鱔、芝士香蠔、白蕉禾蟲、白藤水鴨。1、芝士香蠔芝士香蠔是珠海的傳統名菜,更是是珠海十大名吃之一,其美妙滋味可見一般。把蠔連殼一起入滾水燙十秒,撈起抹乾。鍋裏放牛油,洋葱粒,蒜粒,炒香後加上鮮奶,芝士煮溶,放...
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上饒特色小吃
  • 上饒特色小吃

  • 上饒的特色小吃有清蒸荷包紅鯉魚,芋頭糖,鉛山燙粉,三清臘板鴨,龜峯扣肉。1、清蒸荷包紅鯉魚清蒸荷包紅鯉魚是江西婺源傳統的名菜,屬於徽菜。荷包紅鯉在上饒已有300多年的養殖歷史,荷包紅鯉有“池中芳貴,席上佳餚”的美譽。荷包紅鯉魚用來清蒸菜色澤紅亮,肉質細嫩,香鮮微甜,誘人食慾...
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浙江臨海特產
  • 浙江臨海特產

  • 臨海的特色小吃有青團、蛋清羊尾、麥蝦、麥油脂、羊腳蹄、糟羹、扁食、豆麪碎、麥餅、雞蛋麻餈。1、青團清明糰子是浙江臨海的特色小吃,有着上千年的歷史,是一種特色習俗美食,一般在寒食節食用。選用糯米粉和梗米粉為主要原料,採用傳統的製作工藝製作而成,所製作出來的清明團...
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上海金山特產
  • 上海金山特產

  • 上海金山區的特色小吃有栗子糕、上海陽春麪、楓涇狀元糕、吳越豆腐、楓涇丁蹄、八珍魚頭、馬蘭乾燒肉。1、上海陽春麪上海陽春麪是上海金山區的傳統特色小吃,其選料十分精細,選用高湯、豬油、麪條為主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的陽春麪,所製作出來的陽春...
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上海特色美食小吃
  • 上海特色美食小吃

  • 上海特色美食有蟹殼黃、棗泥酥餅、生煎饅頭、蒸拌冷麪、開洋葱油麪、糟田螺、陽春麪、三鮮小餛飩、百果餡酒釀圓子、上海梨膏糖、排骨年糕、楓涇丁蹄、蝦子大烏參、白斬雞、南翔小籠包、薄荷膏、素菜包、上海醬鴨等。南翔小籠就是我們知道的”南翔小籠包“,傳統名吃,也是上...
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