浙江海寧特產
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海寧的特色小吃有海寧缸肉、長安宴球、京粉、松花糕、高陽橋粽子、方糕、湯包、肉燒賣、小混沌、菜花魚蒸蛋。
1、長安宴球
長安宴球是浙江嘉興海寧的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,在清乾隆年間就已經非常出名了,其製作工藝十分精細,選用淨魚肉和水發肉皮為主要原料,再配以黃酒、雞精、胃鏡、葱、姜等配料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的宴球魚肉細嫩活泛,味道鮮,口感極佳,營養豐富。
2、海寧缸肉
海寧缸肉是浙江省嘉興市海寧的傳統特色美食,有着非常悠久的歷史。海寧缸肉的製作工藝十分考究,選材十分精細,選用優質的五花豬肉,紅棗為主要原料,在採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的海寧缸肉色澤紅亮,酥而不爛,油而不膩,入口即化。
3、京粉
京粉是浙江嘉興海寧的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,傳説乾隆品嚐過後大為讚賞,選用京粉、肺心、肺葉為主要原料,再配以葱花,高湯精,黃酒等配料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的京粉鮮香味美,還含有非常豐富的營養。
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