![炒南瓜苗要焯水嗎]( "炒南瓜苗要焯水嗎")
- 清炒南瓜苗是一道菜，口味微辣，製作簡單，製作時間十分鐘，然而部分朋友就想知道，究竟炒南瓜苗要焯水嗎？1、炒南瓜苗不需要焯水。2、焯水會使南瓜苗失去鮮味，影響口感，若直接炒，炒出來的南瓜苗會變黃變軟，不夠脆嫩。3、在炒南瓜苗之前，應該先炸豬油，只有用新鮮豬油炒出來的南瓜苗才又脆...
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![海瓜子的營養價值]( "海瓜子的營養價值")
- 海瓜子中含有大量的蛋白質，而且還含有多種維生素和礦物質，這些營養成分都是我們的身體新陳代謝的時候所必須的一些營養物質，所以我們平時吃海瓜子可以滿足我們的身體對於多種不同營養的需要。海瓜子具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點。海瓜子一般指尋氏...
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![西瓜的營養價值]( "西瓜的營養價值")
- 食材簡介：西瓜，別名夏瓜、寒瓜，外皮光滑，呈綠色或黃色，果瓤為紅色或黃色。卷鬚較粗壯，具短柔毛，葉柄粗，密被柔毛;葉片輪廓三角狀卵形，帶白綠色，兩面具短硬毛，葉片基部心形，雌雄同株。營養功效：西瓜清爽多汁，味道香甜，含有大量的葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C...
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![黃瓜炒雞蛋有什麼營養]( "黃瓜炒雞蛋有什麼營養")
- 黃瓜炒雞蛋口味清淡，營養豐富，能提高人體免疫力，健腦安神，同時黃瓜裏面的維生素E還能起到延年益壽、抗衰老的作用，是四季皆宜的簡單家常菜。黃瓜炒雞蛋的營養價值黃瓜炒雞蛋用到的是黃瓜和雞蛋，黃瓜口感清脆，雞蛋的蛋白質含量很高。黃瓜炒雞蛋是非常健康的一道家常菜，經常吃黃瓜...
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![節瓜的營養價值]( "節瓜的營養價值")
- 食材簡介：節瓜，又稱毛瓜，北瓜等，屬葫蘆科一年生攀援植物，是冬瓜的一個變種。節瓜瓜身表面光澤多毛，有濃綠色、黃綠色不同深淺的顏色，形狀有短圓柱形、長圓柱形等。節瓜原產我國南部，適宜生長在有較高温度，較強光照的地方。營養功效：節瓜含有豐富的含有碳水化合物、蛋白質、維他命、...
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![蒜苗的營養價值]( "蒜苗的營養價值")
- 食材簡介：蒜苗，又稱青蒜，蒜薹等，不見光生長時也可長成蒜黃。蒜苗葉色鮮綠，毛根白色不枯萎，是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供人食用。蒜苗的生長主要靠蒜瓣自身貯存的營養物質，只要給予適宜的温度、水分和光照等條件就可獲得。營養功效：蒜苗營養價值高，含有蛋...
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![南瓜子的營養價值]( "南瓜子的營養價值")
- 食材簡介：南瓜子，又稱北瓜子、窩瓜子，是葫蘆科南瓜屬植物南瓜的種子，呈扁橢圓形，一端略尖，外表黃白色，邊緣稍有稜，長約1.2～2釐米，寬約0.7～1.2釐米，表面帶有毛茸，邊緣較多。在我國各地都有廣泛分佈，主要生產於浙江、江西、河北、山東等地。營養功效：南瓜子含有豐富的鈷，能活躍人體的新陳代...
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![南瓜花的營養價值]( "南瓜花的營養價值")
- 食材簡介：南瓜花，又稱番瓜花、飯瓜花等，為葫蘆科植物南瓜的花，一年生蔓生草本植物，莖條可達2-5m。南瓜花呈杏黃色，花期較長，雌雄同株，花柄長約30釐米，花托呈綠色，五角鐘形。營養功效：南瓜花可藥食兩用，含有的芸香苷有促進凝血、預防出血的功能，還可改善失眠，並且南瓜花中含有較多的胡蘿...
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![佛手瓜的營養價值]( "佛手瓜的營養價值")
- 食材簡介：佛手瓜，又叫隼人瓜、洋瓜、虎兒瓜，原產於墨西哥、中美洲和西印度羣島，1915年傳入中國。果實呈梨形，一個瓜僅有一顆種子，綠色至乳白色，種皮系肉質膜狀，當種子剝離果實後，極易失水乾癟而喪失活力,故種子不能曬乾貯存，一般均以整個種瓜為繁殖材料。種子無休眠期，成熟後如不及...
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![炒南瓜苗的做法]( "炒南瓜苗的做法")
- 步驟1食材：南瓜苗300克、大蒜3瓣、高湯20克。調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2南瓜苗切段。步驟3大蒜切末。步驟4炒鍋中油温5成熱時，下入蒜末爆香，倒入南瓜苗翻炒片刻，倒入高湯，加入鹽、雞精炒勻，出鍋裝盤即可。...
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![絲瓜的營養價值]( "絲瓜的營養價值")
- 食材簡介：絲瓜，又稱勝瓜、菜瓜等，葫蘆科攀援草本植物，表皮粗糙有疣點，表面覆蓋短柔毛，按形狀可分為蛇形絲瓜和棒絲瓜，蛇形絲瓜長可達1米，瓜皮稍粗糙，常有細密的皺褶。棒絲瓜又稱肉絲瓜，瓜棍從短圓筒形至長棒形，下部略粗，前端漸細，瓜皮以綠色為主。營養功效：絲瓜含豐富的蛋白質、脂肪、...
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![木瓜的營養價值]( "木瓜的營養價值")
- 食材簡介木瓜，又叫海棠、木李、秋木瓜等，主要有作為水果食用的番木瓜和藥用的宣木瓜兩類，番木瓜原產於南美洲，果皮光滑美觀，果肉厚實細緻、甜美可口、有“萬壽瓜”的美譽。宣木瓜盛產於安徽宣城，距今有2000多年的栽培歷史。營養功效：木瓜不僅味道鮮美，還具有食療作用，木瓜所含的蛋...
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![南瓜的營養價值]( "南瓜的營養價值")
- 食材簡介南瓜，又稱作番瓜、北瓜。是葫蘆科南瓜屬的一個種類，呈長卵形或長圓形。果肉和種子均可食用，花也可以食用。在日常餐桌上，南瓜既可以當菜又可以代替糧食。營養功效不但入口粉甜,瓜香怡人,而且含有豐富的維生素B、維生素C和澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素等成分，尤其是所含的大...
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![玉瓜的營養價值]( "玉瓜的營養價值")
- 核心功效生津止渴、通經下乳、抵抗病毒簡介玉瓜又稱王瓜，其入口鹹中帶甜、清脆爽口，常常醃製食用，挑選一公斤左右的玉瓜剖切，去籽漂洗，加鹽醃製，最後加麪醬、上調料按時翻曬，半年後才能製成。功效與作用1、生津止渴：新鮮的玉瓜中含有豐富的水分，而這些水分對因內熱上火導致的口感...
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![苦瓜炒蛋的營養價值]( "苦瓜炒蛋的營養價值")
- 苦瓜炒蛋具有清熱解毒、增進食慾、幫助消化的作用，同時還能益氣補血，苦瓜清熱消暑，雞蛋健腦益智，都是很健康的食物。苦瓜炒蛋的功效營養和功效苦瓜炒蛋是一道非常常見的家常菜餚，很多人都會做，苦瓜炒蛋的營養價值也很高，有清熱解毒、增進食慾、幫助消化的作用，其次如果是脾胃虛寒...
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![黃瓜的營養價值]( "黃瓜的營養價值")
- 食材簡介：黃瓜，又稱胡瓜、刺瓜、青瓜。原產於印度地區，後漢朝張騫在出使西域時帶回。胡瓜改名為黃瓜則是在隋朝時期，由於此時人們食用的黃瓜已經熟透，整體呈黃色，種子也較硬，所以黃瓜由此得名。後來人們發現，黃瓜在未成熟時更脆更好吃，所以我們平常所見的黃瓜也就呈綠色。營養功效...
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![香瓜的營養價值]( "香瓜的營養價值")
- 食材簡介：香瓜，又稱甘瓜、甜瓜等，原產於非洲熱帶地區，北魏時期和西瓜一同傳入中國，品種主要有香妃、橙露、長香玉等。香瓜果皮平滑，有縱溝紋或斑紋，果肉呈白色、黃色或綠色，香瓜種子外有一層引誘鳥兒啄食和供種子萌芽的的營養成分。營養功效：香瓜含有豐富的維生素、蛋白質、碳水化...
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![豌豆苗的營養價值]( "豌豆苗的營養價值")
- 食材簡介：豌豆苗，又稱龍鬚苗、豌豆尖、龍鬚菜等，是以蔬菜豌豆的幼嫩莖葉、嫩梢作為食用的一種綠葉菜。豌豆苗苗莖長白，呈細條型，葉在苗莖頂段，葉小。其味道清香、質柔嫩、滑潤適口，色、香、味俱佳，用來熱炒、做湯、涮鍋都不失為餐桌上的上乘蔬菜。營養功效：豌豆苗營養豐富，含有鈣質...
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![筍瓜的營養價值]( "筍瓜的營養價值")
- 食材簡介：筍瓜，又稱北瓜、大洋瓜、東南瓜等，原產於南美洲地區，中國的南北各地均有栽培。筍瓜是喜温的短日照植物，有很強的耐旱性，按照皮色可分為白皮、黃皮以及花皮等品種，筍瓜果實表面平滑，果實無香氣，含糖量較少。營養功效：筍瓜營養豐富，含有微量元素鈷、維生素E、銅、碳水化合物...
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![苦瓜的營養價值]( "苦瓜的營養價值")
- 食材簡介：苦瓜又名涼瓜、癩葡萄、錦荔枝，原產於印度，廣泛栽種於熱帶到温帶地區。苦瓜果實呈長橢圓形，表面具有多數不整齊瘤狀突起。民間傳説苦瓜和其它食物混煮不會把苦味傳給其它食材，所以被譽為“君子菜”。營養功效：苦瓜營養豐富，所含蛋白質、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中...
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![南瓜苗怎麼炒好吃]( "南瓜苗怎麼炒好吃")
- 步驟1食材：南瓜苗300克、幹辣椒2個、大蒜2瓣、食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精1克。步驟2南瓜苗切段。步驟3幹辣椒切段。步驟4大蒜切末。步驟5炒鍋中油温5成熱時，下入幹辣椒段、蒜末爆香，倒入南瓜苗翻炒1分鐘，加入鹽、生抽、雞精炒勻，出鍋裝盤即可。...
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![南瓜粥的功效與營養]( "南瓜粥的功效與營養")
- 核心功效降低血糖、促進消化、改善失眠南爪粥的簡介南爪粥營養美味，因其營養價值非常高，常作為養生粥食用。南瓜性温，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣。南瓜還有利尿、美容等作用。南瓜中的果膠還能保護胃腸道粘膜，促進潰瘍面癒合，加強胃腸蠕動，從而幫助食物消化。南瓜含瓜氨酸...
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![冬瓜的營養價值]( "冬瓜的營養價值")
- 食材簡介：冬瓜，又稱白瓜、枕瓜，果實呈球形或長圓柱形，皮深綠色或淺綠色，盛產於夏季，瓜熟之後在表面會有一層和冬天白霜一樣的粉狀物質，所以冬瓜由此得名。冬瓜按果實的大小可分為大果型和小果型品種，按照成熟的遲早有早熟種和晚熟種。營養功效：冬瓜具有較高的營養價值，每百克冬瓜肉...
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![哈密瓜的營養價值]( "哈密瓜的營養價值")
- 食材簡介：哈密瓜，又稱甜瓜、甘瓜、網紋瓜等，體型為圓形或卵圓形，果皮平滑，有縱溝紋或斑紋，果肉呈白色、黃色或綠色。據記載，清朝康熙年間，哈密王把甜瓜作為禮品向朝廷進貢，“哈密瓜”便由此得名，併成為新疆甜瓜的總稱。營養功效：哈密瓜是一種低熱量、低脂肪的食品，含有糖分、纖維素、...
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![日常選購營養南瓜有哪些竅門]( "日常選購營養南瓜有哪些竅門")
- 南瓜是我們在日常健康飲食中，非常受歡迎的一種蔬菜。眾所周知，我們在日常挑選南瓜的時候，都應儘量的挑選比較成熟的果實，俗稱“老南瓜”。其實，這種食材選購方法，也並非是不科學的，那麼日常選購營養南瓜有哪些竅門呢？1、掐外皮：用大拇指的指甲將南瓜的外皮稍稍用力一掐，如果感覺南...
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