![新砂鍋使用要注意什麼]( "新砂鍋使用要注意什麼")
- 砂鍋是很多家庭都會有的一種器皿，大部分人買回來就迫不及待的要使用了，那麼新砂鍋使用要注意什麼呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、不要把滾燙的砂鍋放入到冷水中：這樣很容易產生較大的温差，導致砂鍋開裂，可以先放置在比較通風或者地磚上面，等待冷卻後再放入水中清洗。2、不要...
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![砂鍋可以用電磁爐嗎]( "砂鍋可以用電磁爐嗎")
- 砂鍋是一種用長石、粘土等原料配合成的陶瓷製品，具有通氣性，吸附性，傳熱均勻等特點，那麼砂鍋可以用電磁爐嗎？下面一起來看看。1、電磁爐之所以可以完成加熱的工作是因為它利用了電磁感應的現象，在這種運行機制下只有鐵磁性金屬製品才能放置在電磁爐上並得到加熱。2、所以平時在...
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![給砂鍋開鍋的方法]( "給砂鍋開鍋的方法")
- 砂鍋開鍋的方法：把新砂鍋放在清水中浸泡3個小時，讓砂鍋吸足水分；再用砂鍋熬煮一鍋米粥，直到米粥熬成漿糊為止；這時關火靜置，等砂鍋自然冷卻，再把米粥倒掉，最後用清水沖洗乾淨即可。這樣給砂鍋開鍋，不僅可以去除砂鍋上的土腥味，而且還能防漏、防裂口。砂鍋開鍋怎麼開砂鍋是一種炊具，...
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![砂鍋腐竹的做法]( "砂鍋腐竹的做法")
- 步驟1準備食材：腐竹300克、胡蘿蔔200克、鹽1茶匙、醬油1湯匙、胡椒粉1茶匙、薑汁1茶匙、芝麻油1湯匙。步驟2將腐竹切長段。步驟3胡蘿蔔切滾刀塊。步驟4取砂鍋，放入切好的腐竹和胡蘿蔔，放入適量清水。步驟5然後放入少許食鹽、胡椒粉、薑汁和醬油。步驟6將砂鍋放在火上，打開火，...
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![砂鍋的清洗竅門]( "砂鍋的清洗竅門")
- 防止砂鍋糊鍋的竅門是剛開始不要使用大火，在煮食物的時候需要慢慢的攪拌。如果要用砂鍋煮米飯，可以在砂鍋底部抹薄薄的一層油，這樣就不會粘鍋了。平時也要注意砂鍋的清洗，及時的清理表層的砂鍋釉質，少煮含有澱粉類的食物。砂鍋的特點是保温能力強。質地多孔，能少量吸附和釋放食...
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![砂鍋為什麼要用鹽水泡]( "砂鍋為什麼要用鹽水泡")
- 砂鍋是在家庭生活中非常常見的一種器具，而且砂鍋的運用也是比較廣泛的，可以煮粥、煲湯、煎藥等等，但是很多人買回砂鍋後只是簡單的清理一下就是用了，也有比較細心的人會用鹽水泡一下，那麼砂鍋為什麼要用鹽水泡呢？1、新砂鍋用鹽水泡的目的就是為了讓砂鍋的表面均衡膨脹，這樣可以...
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![砂鍋使用要注意什麼]( "砂鍋使用要注意什麼")
- 許多人在煲湯、製作美食時，會使用到砂鍋，它的密封性能好、保温性佳，可以保汁保味，可以使烹飪好的食物色鮮味美。那麼砂鍋使用要注意什麼呢？1、不可用硬刷刷洗：通常來説，砂鍋都是由陶土製作而成的，它的硬度較低，在清洗時不可使用金屬刷來清洗，以免對它的表面造成傷害，出現劃痕，這樣不...
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![新買的砂鍋怎麼用]( "新買的砂鍋怎麼用")
- 相信每個人家裏都會購買砂鍋，特別是一些東北地區的人，在冬天比較寒冷的時候用砂鍋來燉菜，熱氣騰騰的砂鍋能夠將一鍋菜餚燉的十分醇香。那麼你知道新買的砂鍋怎麼用嗎？1、新砂鍋買來要先用清水清洗一遍，檢查砂鍋有沒有破損或者是漏水，如果出現上述現象，就不能使用這個砂鍋，以免後...
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![砂鍋髒了用什麼方法洗]( "砂鍋髒了用什麼方法洗")
- 砂鍋的保温性能強，能更好的保留食物的營養、味道，因此許多朋友在烹飪時，會喜歡使用砂鍋。由於砂鍋的表面有許多小孔，因此它在使用後會留下一些污漬，那砂鍋髒了用什麼方法洗呢？1、如果只是普通的污漬，在鍋體完全變冷後，用洗潔精、淘米水等即可輕鬆去除污漬；2、如果是油漬，可以用過夜...
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![砂鍋能在電磁爐上用嗎]( "砂鍋能在電磁爐上用嗎")
- 砂鍋是一種用長石、粘土等原料配合成的陶瓷製品，具有通氣性，吸附性，傳熱均勻等特點。然而部分朋友就想知道，究竟砂鍋能在電磁爐上用嗎？1、電磁爐加熱一般需要導電性能較好的材質，而砂鍋屬於石制鍋體，不具有導電性，加熱速度慢，而且砂鍋底部粗糙，可能會對電磁爐表面造成損壞。2、電磁...
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![燉肉用砂鍋好還是普通鍋好]( "燉肉用砂鍋好還是普通鍋好")
- 肉類非常有營養，煲湯或者燉煮是最能“激發”肉類中豐富的氨基酸、蛋白質等營養成分。那麼燉肉用砂鍋好還是普通鍋好呢？1、燉肉用砂鍋很好。2、砂鍋燉和普通燉鍋最大的特點就是味道。砂鍋的保温效果更好。燉肉時，水分蒸發量很小。還能最大程度地將遊離氨基酸、核苷酸等鮮味和...
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![新砂鍋用之前做什麼處理才耐用]( "新砂鍋用之前做什麼處理才耐用")
- 砂鍋是用紫砂、石英、粘土等材料製成的陶瓷炊具，平時用來煮粥、煲湯是特別合適的，而且能做出非常濃郁的美食來，那麼新砂鍋用之前做什麼處理才耐用呢？1、清洗。新買的砂鍋不管是什麼類型，釉面和釉彩是如何的，新砂鍋需要在使用前最起碼用清水浸泡和清洗，然後用細毛刷給刷一下砂鍋...
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![電磁爐可以用砂鍋嗎]( "電磁爐可以用砂鍋嗎")
- 電磁爐又稱為電磁灶，1957年第一台家用電磁爐誕生於德國。1972年，美國開始生產電磁爐，20世紀80年代初電磁爐在歐美及日本開始熱銷，那麼電磁爐可以用砂鍋嗎？1、因為電磁爐是利用電磁感應加熱原理製成的電氣烹飪器具。由高頻感應加熱線圈(即勵磁線圈)、高頻電力轉換裝置、控制器...
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![砂鍋可以炒菜用嗎]( "砂鍋可以炒菜用嗎")
- 鍋具廚具是非常重要的，畢竟這是每家每户做菜時候必不可少的廚具。而隨着人們對美食的要求越來越高，砂鍋也是得到了不少消費者的喜愛。那麼砂鍋可以炒菜用嗎？1、都知道，大多數家庭在炒菜的時候，其實都是會用電磁爐來炒菜，或者説用煤氣的，都是可以製作出非常美味的菜品的。2、砂鍋...
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![砂鍋豆腐做法]( "砂鍋豆腐做法")
- 步驟1準備材料：豆腐200克。鹽1茶匙、生抽1茶匙、雞精1茶匙、姜1塊、粉絲10克、小白菜5片、小葱1根、白胡椒1茶匙、小米辣5克。步驟2豆腐洗淨切大塊。步驟3小米辣切圈。步驟4小白菜洗淨撕成片。步驟5薑切片。步驟6小葱切葱花。步驟7首先砂鍋倒入適量清水，冷水放入豆腐、姜、...
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![砂鍋使用注意哪些事項]( "砂鍋使用注意哪些事項")
- 砂鍋具有獨特的優點，用它煲湯，肉會爛得很快、很爛；砂鍋是陶瓷質的，使用時有一些注意事項，如果使用不當，很容易開裂、漏水。那麼砂鍋使用注意哪些事項呢？1、新砂鍋的保養：砂鍋有很多砂眼，新砂鍋第一次買來之後，為了延長砂鍋的壽命，可用淘米水煮一下，這樣便能堵住砂眼，壽命也就延長了。2...
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![新買的砂鍋怎麼處理]( "新買的砂鍋怎麼處理")
- 砂鍋由於保温性能良好，烹飪的食物香味獨特，不易流失食物營養等優點，廣受烹飪人士歡迎。為了人體健康和砂鍋耐用，新買的砂鍋最好做一定的清洗處理和保養措施。那麼新買的砂鍋怎麼處理呢？1、先用比較軟的刷子刷洗一遍，再用清水沖洗，除去表面不固定的顆粒。注意，不要用清潔球等硬質...
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![砂鍋粥怎麼做好吃]( "砂鍋粥怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：大米200克、蝦仁20克、香菇20克、葱1根、姜1塊、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙。步驟2大米浸泡20分鐘。步驟3香菇切丁。步驟4葱切葱花。步驟5姜切末。步驟6砂鍋中放入大米、胡椒粉，再加適量清水，大火燒開，轉小火煲30分鐘。步驟7接着加入香菇、蝦仁、姜，繼續煲10分鐘。步...
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![用電砂鍋煎中藥好不好]( "用電砂鍋煎中藥好不好")
- 電砂鍋可以熬中藥，但是要懂得用文火和武火，不然容易讓藥材失去藥性。電砂鍋熬中藥的文火就是慢火，武火就是大火，一般熬藥先用武火快速煮沸，再用文火慢煎半個小時左右，這樣煎熬的中藥就不會失去藥性，效果還非常好。電砂鍋熬中藥的步驟1、先把中藥材用冷水浸泡30~60分鐘，浸泡時的水...
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![奶鍋的用途有哪些]( "奶鍋的用途有哪些")
- 現如今家庭主婦之間悄然颳起了一陣“奶鍋”熱潮，這個原本不常見的烹飪鍋具開始逐漸走進大眾的視線，發揮着自己獨特的作用，那奶鍋的用途有哪些？1、煮奶、熱奶。很多朋友不喜歡喝常温的牛奶，往往加熱了才會飲用。的確，熱牛奶相較於常温牛奶更能有效地促進腸胃活躍，加快人體的吸收...
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![砂鍋第一次用怎麼防裂]( "砂鍋第一次用怎麼防裂")
- 隨着氣温的下降，越來越多人使用砂鍋燉菜，砂鍋不僅具有很好的保温效果，而且經過長時間的烹煮後，也不會對食物的色香味造成破壞，但是許多人對砂鍋的使用方法並不是很瞭解，下面小編就跟大家説説砂鍋第一次用怎麼防裂。1、初次使用砂鍋之前，需將其放入水中浸泡二十四小時，這樣可以去...
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![砂鍋需要開鍋嗎]( "砂鍋需要開鍋嗎")
- 砂鍋是很多家庭都在用的鍋，而且從老一輩就傳下來了。砂鍋從最開始的土色的鍋到現在顏色好看，形狀各異的鍋經歷了很多。那麼砂鍋需要開鍋嗎？1、砂鍋需要開鍋。2、開鍋可用油給擦一下即可。用大火燒熱，如有豬油可用豬油將砂鍋擦一下。然後沖洗乾淨後通風放置一邊即可。3、砂鍋...
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![砂鍋魚頭怎麼做]( "砂鍋魚頭怎麼做")
- 步驟1食材：魚頭半個，洋葱100克，蒜5瓣，姜4克，小葱2根調味料：食用油10克，剁椒15克，生抽3克，蠔油2克，料酒5克，雞精2克，胡椒粉2克步驟2魚頭洗淨，加入料酒，抹勻，醃製20分鐘。步驟3洋葱切小塊。步驟4蒜對半切開。步驟5薑切片。步驟6小葱切段。步驟7砂鍋中放入食用油，油温5成熱時，下姜、蒜、剁椒...
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![石鍋拌飯可以用砂鍋做嗎]( "石鍋拌飯可以用砂鍋做嗎")
- 石鍋拌飯是特別美味的一道料理，一般在韓式料理中比較常見，石鍋拌飯裏面會有多種蔬菜，因此營養價值是很高的，那麼石鍋拌飯可以用砂鍋做嗎？1、石鍋拌飯可以用砂鍋做。2、石鍋是陶做成的，厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮，而且保温效果好。用砂鍋也是可以做石鍋拌飯的，一樣的美味。...
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![土鍋和砂鍋有什麼不同]( "土鍋和砂鍋有什麼不同")
- 土鍋和砂鍋是同一種鍋。它們唯一的區別是地區的叫法不同，砂鍋是國內的常見叫法，而土鍋是日本的叫法。砂鍋是由石英、長石、粘土等原料配合，經過高温燒製而成的陶瓷製品。它具有通氣性、吸附性、傳熱均勻、散熱慢等特點。土鍋和砂鍋的區別砂鍋是一種常見的炊具，用它做出來的肉...
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