砂鍋豆腐做法
- 食譜
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步驟1
準備材料:豆腐200克。鹽1茶匙、生抽1茶匙、雞精1茶匙、姜1塊、粉絲10克、小白菜5片、小葱1根、白胡椒1茶匙、小米辣5克。
步驟2
豆腐洗淨切大塊。
步驟3
小米辣切圈。
步驟4
小白菜洗淨撕成片。
步驟5
薑切片。
步驟6
小葱切葱花。
步驟7
首先砂鍋倒入適量清水,冷水放入豆腐、姜、胡椒粉燒開,轉中火燉10分鐘。
步驟8
然後放入粉絲、小米椒,繼續燉5分鐘。
步驟9
接着放入小白菜、生抽、雞精、鹽,繼續燉3分鐘。
步驟10
最後撒入葱花即可。
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