- 蜜餞、罐頭等水果加工製品常常被一些人當做水果的代替品,其實這種想法是不對的,尤其是蜜餞以其香甜的口感更是受到很多孩子的喜歡,那麼蜜餞是什麼東西?1、蜜餞,是一種以果蔬等為主要原料。2、添加(或不添加)食品添加劑和其他輔料,經糖或蜂蜜或食鹽醃製(或不醃製)等工藝製成的製品。...
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- 蜂蜜的種類:百花蜜、荔枝蜜、槐花蜜、桉樹蜜、苕子蜜、柑橘蜜、枇杷蜜、荊條蜜、龍眼蜜、油菜蜜、椴樹蜜、棗花蜜等。蜂蜜是蜜蜂釀造蜂蜜時,它所採集的“加工原料”的來源,主要是蜜源地花蜜,但在蜜源缺少時,蜜蜂也會採集甘露或蜜露,因此也把蜂蜜分為天然蜜和甘露蜜。百花蜜:是蜜...
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- 用清水沖洗青梅後去蒂,再用刀背把青梅拍出裂痕,放入粗鹽醃製一天,之後洗淨青梅瀝乾備用。接着把瀝乾好的青梅加一斤糖拌勻放到罐子裏醃製一天,第二天青梅析出的糖水放到鍋中煮沸,之後放涼,把青梅放到蜜蜂罐裏,加入糖水,再加入100克白糖醃製3天即可。自制青梅蜜餞第一步:選取個頭大...
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- 步驟1所需食材:金桔250克,冰糖80克,椰蓉20克、鹽1茶匙。步驟2金桔倒入清水中,打濕表皮後撈出,加適量鹽,用手不斷揉搓,去除表面雜質,再清洗乾淨撈出。步驟3金桔對切。步驟4祛籽。步驟5倒入小鍋中,加入清水,冰糖,大火煮開後,轉小火慢慢熬煮至金桔變軟。步驟6烤盤鋪入油紙,放入金桔,放進提...
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- 1、無煙煤:無煙煤即無煙煤粉,是礦物碴和少量濕煤的混合物,其氣味比煙煤更淡,可以用於蒸汽鍋爐、鍋爐發電和温室氣體減排等。2、煙煤:煙煤是由較煤碴和大量濕煤混合而成的,其碴子特殊,具有較強的氣味,主要用於住宅和農機械等燃料。3、褐煤:褐煤是一種深灰色的煤炭,具有特定的物理...
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- 按照原料不同,粥可以分成面粥、麥粥、豆粥、菜粥、花卉粥、果粥、乳粥、肉粥、魚粥及食療藥粥等種類。粥是一種由稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊的食物,原料眾多,功效多樣。關於粥的文字,最早見於周書:黃帝始烹谷為粥。一般將粥他為普通粥和花色粥兩大類。普通粥是指單...
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- 魚類是最古老的脊椎動物,世界上魚的種類共約2萬餘種。按綱可分為兩個總綱,即無頜總綱和有頜總綱,無頜總綱包括圓口綱、甲胄魚綱,有頜總綱包括盾皮魚綱、軟骨魚綱、硬骨魚綱、輻鰭魚綱等。按水域可分為鹹水魚和淡水魚。我國有着漫長的海岸線、眾多的江河湖泊,魚的種類十分豐富...
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- 果脯蜜餞是水果經過去皮、醃製、烘乾之後的一類零食品,不僅酸甜可口、原果味濃、營養價值高,而且相對於一般新鮮水果,攜帶方便。那麼果脯蜜餞如何選購呢?1、看外觀:好的果脯顆粒飽滿,個頭大小、薄厚、乾濕程度基本一致,果實圓潤,外皮無破損、不夾帶雜質。色澤過於鮮豔的果脯要謹...
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- 蜜餞也稱果脯,古稱蜜煎,中國民間糖蜜制水果食品。以桃、杏、李、棗或冬瓜、生薑等果蔬為原料,用糖或蜂蜜醃製後而加工製成的食品。蜜餞是具有民族特色的傳統食品,迄今已有2000多年的歷史。在唐代,將進貢朝廷的水果用蜂蜜浸泡保存。到了宋代,製作精細,品種多樣,經選果、洗淨、浸泡...
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- 橄欖蜜餞是生活中特別受歡迎的一種乾果食材,它是以新鮮橄欖果為原料,加入蜂蜜和甘草等多種配料加工而成的,平時可以當休閒食品供人類食用。那麼橄欖蜜餞如何購買呢?1、看外觀:優質蜜餞橄欖色澤自然有光澤,無褐變現象,外形飽滿完整,大小均勻一致,無蟲洞,無外來可見雜質。2、聞味道:打...
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- 魚類按綱可分為無頜總綱和有頜總綱,無頜總綱包括圓口綱、甲胄魚綱,有頜總綱包括盾皮魚綱、軟骨魚綱等。按水域可分為鹹水魚和淡水魚。世界上魚的種類共約2萬餘種。其中圓口綱約73種,軟骨魚綱約800種,硬骨魚綱約2萬種左右。我國魚的種類3000種左右,海水魚類約2100餘種,淡水魚類1...
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- 果脯、蜜餞是很多人喜歡吃的零食,在享受美味的同時,我們應該注意到它們對我們健康的影響。這些果脯是由果蔬經過多道程序加工而成,是一種風味獨特的小吃,如果其中一道程序出現問題,就會產出不合格產品,那麼如何挑選果脯、蜜餞等零食呢?1、購買正規銷售渠道的知名產品。購買果脯...
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- 一提起蜂蜜,想必很多人都知道,不僅可以泡水喝,還可製作成蜂王漿、各種蜂蜜產品,那麼蜂蜜的種類有哪些呢?1、棗花蜜:呈琥珀色、深色,因品種不同,蜜汁透明或略濁,有光澤。質地粘稠,不易結晶。氣味濁香,有特殊的濃郁氣味(棗花香味)。味道甜膩,甜度大,略感辣喉,回味重。甜香可口,尤為女士偏愛...
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- 中國茶葉達數千種之多,從工藝製作上分為:綠茶、紅茶、白茶、黑茶、黃茶、青茶六大類。1.綠茶,包括:炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶。2.紅茶,分為:小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶。3.烏龍茶,分為:閩北烏龍(武夷巖茶——大紅袍、水仙、肉桂、半天腰、奇蘭、八仙等,還有些建甌...
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- 兔是哺乳類兔形目兔科下屬所有的屬的總稱,它具有管狀長耳,簇狀短尾,比前肢長得多的強健後腿。兔子的品種有很多,大致可分為食用兔、毛用兔和寵物兔這三大類。食用兔就是人們日常生活中常見的肉兔,主要用於人們飯桌上食用。毛用兔,主要用來產毛的兔種,如安哥拉兔等。不過經過各地...
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- 蜂蜜的種類有春蜜、夏蜜、秋蜜、冬蜜,這是按採收季節分的,其中冬蜜和夏蜜質量最好,秋蜜次之,春蜜最差。按蜜源可分為單花蜜和百花蜜。單花蜜來源於某一植物花期為主體的各種單花蜜,如桔花蜜、荔枝蜜、龍眼蜜、狼牙蜜、柑橘蜜、枇杷蜜、油菜蜜、刺槐蜜、紫雲英蜜、棗花蜜、野桂...
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- 眾所周知,現在很多要出門旅遊或是要出差的人,除了準備好一些必帶物品,總想帶些零食解饞,比如隨身帶一些蜜餞。然而一些朋友沒了解過,不知道可不可以帶。那麼國際飛機隨身可以帶蜜餞嗎?1、飛機上是可以隨身攜帶包裝好的蜜餞果脯等食品,不屬於限制運輸物品,但是含有液態物質的食品...
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- 牛排的種類有:乾式熟成牛排、T骨牛排、西冷牛排、沙朗牛排、肉眼牛排、菲力牛排。牛排是西方傳統飲食,國內做牛排要明白中西差異,最大的不同就是由於中西方食用牛的品種不同而導致肉質上有根本的區別。用國內的牛肉做牛排不能參照歐美的做法,主要就是因為歐美做牛排所用的牛...
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- 蜂蜜根據來源於不同的蜜源植物,可以分為桔花蜜、椴樹蜜、荔枝蜜、槐花蜜、紫雲英蜜、油菜蜜、棗花蜜、枇杷蜜、龍眼蜜、野菊花蜜、黨蔘蜜等根據蜂蜜的狀態,有結晶蜜、液態蜜等種類,結晶蜜是蜂蜜低温放置一段時間後的狀態。蜂蜜有哪些品種椴樹蜜:一般產自於我國的東北地區,顏色...
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- 蔬菜分為根菜類、莖菜類、葉菜類、花菜類、芽菜類、果菜類以及食用菌類。一、根菜類的蔬菜有蘿蔔、根用芥菜、大頭菜、蕪菁、蕪菁甘藍、辣根、美洲防風、根芹菜、牛蒡、菊牛蒡、婆羅門參、根菾菜等。二、莖菜類的蔬菜有大葱、小葱、蒜、洋葱、生薑、洋姜、蓮菜、萵筍、山...
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- 楊梅營養豐富、酸甜可口,具有很高的藥用和食用價值。除直接食用外,楊梅也特別適宜加工成各種蜜餞。那麼怎麼挑選楊梅蜜餞呢?1、看產地:楊梅的優質產地為浙江餘姚、慈溪、仙居,湖南靖州等,這些產區的楊梅品質優良,營養豐富,以此製成的楊梅蜜餞品質相應也更高。2、看外形:楊梅蜜餞一...
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- 螃蟹的種類很多,只中國蟹的種類就有600種左右,比如梭子蟹、青蟹、蛙蟹、關公蟹等,螃蟹因分佈的地理位置不同,所以也有等級之分,一等是湖蟹,如陽澄湖、嘉興湖,以江蘇常熟陽澄湖、山東微山湖產的品質較好;二等是江蟹,如九江、蕪湖,以南京產的最好;三等是河蟹,以河北、天津產的最為著名;...
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- 蜂蜜是由蜜蜂採集植物蜜腺分泌的汁液經充分釀造而成。按生產季節可分為春蜜、夏蜜、秋蜜、冬蜜,冬蜜和夏蜜質量最好,秋蜜次之,春蜜最差。根據蜜源植物可分為單花蜜和百花蜜。按生產方式可分為分離蜜、巢蜜、壓榨蜜等。蜂蜜是糖的過飽和溶液,低温時會產生結晶,生成結晶的是葡萄...
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- 櫻桃蜜餞一般指川式櫻桃蜜餞。川式櫻桃蜜餞呈紅瑪瑙色,顆粒飽滿,有透明感,口味甘甜,有原果風味,深受消費者的喜愛。那麼櫻桃蜜餞購買要注意什麼呢?1、消費者在購買時應首選正規銷售渠道銷售的知名企業生產的產品。2、櫻桃蜜餞加工製作時容易混入雜質,購買時要仔細挑選。3、蜜餞...
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- 蜜餞也稱果脯,古稱蜜煎,中國民間糖蜜制水果食品。以桃、杏、李、棗或冬瓜、生薑等果蔬為原料,用糖或蜂蜜醃製後而加工製成的食品。蜜餞是具有民族特色的傳統食品,迄今已有2000多年的歷史。在唐代,將進貢朝廷的水果用蜂蜜浸泡保存。到了宋代,製作精細,品種多樣,經選果、洗淨、浸泡...
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