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關於咖喱的百科

啫喱水跟定型噴霧的區別
  • 啫喱水跟定型噴霧的區別

  • 沒有咖喱水,正確説法是啫喱水,其於定型噴霧都是給頭髮定型的產品,兩者的區別在於:1、本質不同:啫喱水是發用凝膠的一種,也稱發用定型凝膠水或發用啫喱水定型液,而定型噴霧又稱定型劑,是指對頭髮起定型和修飾作用的定型化粧品。2、成分不同:啫喱水的主要成分有成膜劑、調理劑、稀釋...
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煮好的咖喱怎麼保存
  • 煮好的咖喱怎麼保存

  • 咖喱是一種很常見的醬料,由多種香料調製而成,味道美味可口,深受很多人的喜愛,而且還富含很高的營養價值,那煮好的咖喱怎麼保存呢?1、整盒咖喱:如果是整盒咖喱,而且該咖喱還沒有拆封的話,則我們可以把咖喱放在冰箱的保鮮櫃中存儲,這樣也可以延長咖喱的保質期,防止咖喱出現變質的現象...
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碗筷上的咖喱污漬怎麼洗掉
  • 碗筷上的咖喱污漬怎麼洗掉

  • 咖喱是很多朋友都喜歡吃的一種食物,可以用作配料,如果是使用碗筷使用之後,發現很難洗掉,這也讓大家很苦惱,那麼碗筷上的咖喱污漬怎麼洗掉呢?請看下文介紹。1、將碗放在開水裏煮一下,然後用熱水加洗潔精清洗乾淨。2、將鹽倒在海綿上,然後反覆擦洗有殘漬的地方,最後用清水沖洗乾淨。...
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咖喱土豆牛肉怎麼做
  • 咖喱土豆牛肉怎麼做

  • 步驟1食材:牛腩300克、土豆100克、胡蘿蔔1個、番茄1個、大蒜3瓣、生薑1塊、洋葱50克、咖喱醬2勺、料酒1勺、香葉1片。步驟2牛腩洗淨,切成大小均勻的小塊。步驟3土豆切小塊。步驟4胡蘿蔔切小塊。步驟5番茄切小塊。步驟6洋葱切小塊。步驟7鍋中放入適量水燒開,放入牛腩,薑片,料酒...
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咖喱牛肉怎麼做
  • 咖喱牛肉怎麼做

  • 步驟1食材:牛肉300克、洋葱50克、胡蘿蔔100克、土豆100克、姜3克、西藍花10克。調味料:食用油5克、咖喱1盒、料酒2克。步驟2西藍花放入沸水鍋中,焯燙30秒,撈出備用。步驟3薑切片。步驟4洋葱切塊。步驟5胡蘿蔔切塊。步驟6土豆去皮,切塊。步驟7牛肉切塊,冷水入鍋,加入薑片、料酒,水...
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咖喱牛肉土豆的做法是什麼
  • 咖喱牛肉土豆的做法是什麼

  • 咖喱是由多種香料調配而成的醬料,常見於印度菜、泰國菜和日本菜等,一般伴隨肉類和飯一起吃。其味辛辣帶甜,具有特別的香氣,那麼咖喱牛肉土豆的做法是什麼呢?1、牛肉洗淨切大塊,土豆去皮切滾刀塊。2、鍋裏坐水,放入牛肉塊,小火煮10分鐘後撈出,去血沫。3、另起油鍋,油熱後放入薑片,爆...
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咖喱的做法
  • 咖喱的做法

  • 黃姜粉、咖喱粉、咖喱膽、雞粉、糖、魚露、胡椒粉混合;將桂皮、大料、香葉、豆蔻混合;蒜切碎,幹葱切葱花;油燒熱倒紅油、香油和黃油;放洋葱、蒜末等炒香;加桂皮、大料、香葉和豆蔻小火炒,加水熬開;加黃姜粉、咖喱粉、咖喱膽、雞粉等調料加水熬煮,燒至沸騰加椰漿和淡奶,去掉渣渣即成...
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咖喱的種類有哪些
  • 咖喱的種類有哪些

  • 咖喱的種類以國家來分,可以分為印度咖喱、日本咖喱、馬來西亞咖喱、泰國咖喱、斯里蘭卡咖喱、英國咖喱和中國台灣咖喱;以顏色來分,可以分為棕、紅、青、黃、白等顏色。咖喱大約有十多種。咖喱分哪些種類印度咖喱印度咖喱用丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香...
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咖喱魚丸烏冬面怎麼做
  • 咖喱魚丸烏冬面怎麼做

  • 鍋裏水燒開,加少許鹽,放西蘭花焯水3分鐘撈出;魚丸放水中焯一下,胡蘿蔔切丁,洋葱丁,土豆切丁;鍋中倒油,土豆丁、胡蘿蔔丁和洋葱下鍋炒勻,倒入清水;水開後放魚丸和咖喱塊,咖喱融化後,把烏冬面放進去;看到湯汁變得濃稠,麪條煮好了,出鍋即可。咖喱魚丸烏冬面怎麼做主料烏冬面1份;輔料:原味咖...
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咖喱南瓜海鮮怎麼做
  • 咖喱南瓜海鮮怎麼做

  • 步驟1食材:蝦仁100克、南瓜200克、小米椒2根、大蒜2瓣。調味料:食用油5克、咖喱2塊。步驟2南瓜切塊。步驟3小米椒切小片。步驟5炒鍋中油温5成熱時,下入小米椒、蒜粒爆香。步驟6倒入適量清水、放入咖喱塊煮沸,放入南瓜拌勻煮軟。步驟7放入蝦仁煮至變色,拌炒均勻即可。...
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咖喱蟹肉炒飯
  • 咖喱蟹肉炒飯

  • 步驟1食材:蟹肉棒100克,白米飯1碗,胡蘿蔔30克,鮮香菇20克,姜1克調味料:食用油8克,鹽1克,生抽2克,黑胡椒粉2克,咖喱粉3克步驟2蟹肉棒切碎。步驟3胡蘿蔔切。步驟4鮮香菇切丁。步驟5姜切末。步驟6熱鍋倒油,油温5成熱時,下姜、鮮香菇,炒香,倒入蟹肉棒,炒勻。步驟7放入咖喱粉、鹽、黑胡椒粉,炒...
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咖喱魚餅怎麼做
  • 咖喱魚餅怎麼做

  • 步驟1食材:草魚500克、蛋清1個、姜3克、生粉4克、小葱1根、聖女果20克、食用油5克、咖喱粉10克、花雕酒3克、鹽1克、白糖1克。步驟2姜切末。步驟3小葱切葱絲。步驟4聖女果對半切開。步驟5草魚去骨,剁成魚蓉,加入蛋清、薑末、2克生粉、花雕酒、少許鹽、少許糖,拌勻醃製20分鐘,...
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衣服上的咖喱污漬怎麼洗掉
  • 衣服上的咖喱污漬怎麼洗掉

  • 咖喱飯或者説咖喱飲食現在已經比較普遍了,吃咖喱飯時一不小心可能就把咖喱汁滴在了衣服上,那麼衣服上的咖喱污漬怎麼洗掉呢?下面小編帶大家瞭解一下吧。1、先用清水把衣物上咖喱油漬潤濕,然後放入50℃温甘油中刷洗,最後用清水洗淨。2、如果衣物是棉、麻質料的,可用10%的氨水溶...
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黃金咖喱蝦怎麼做
  • 黃金咖喱蝦怎麼做

  • 家常黃金咖喱蝦是一道美食,主要原料為鮮蝦、胡蘿蔔、土豆、洋葱。調料主要為油、鹽、味精等,所以很多朋友都非常喜歡吃,那黃金咖喱蝦怎麼做?下面讓小編為大家介紹一下黃金咖喱蝦做法。1、鮮蝦清洗乾淨,剪去蝦鬚、挑去蝦線,加入適量鹽、白酒、胡椒粉醃製半小時。2、胡蘿蔔、土豆...
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咖喱有哪些常見的吃法
  • 咖喱有哪些常見的吃法

  • 在吃飯的時候,基本都是會配上菜品一起吃的。可其實有些其他國家的飯,和我們吃法是不一樣的。咖喱,其實可以説是一種拌飯用的醬料。咖喱憑藉着獨特的口感,也漸漸地得到了很多人的喜歡。那麼咖喱有哪些常見的吃法呢?1、咖喱雞肉飯:咖喱雞肉飯,現在可以説是非常普遍的一種飯了。兩...
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咖喱雞胸肉怎麼做
  • 咖喱雞胸肉怎麼做

  • 雞肉是一種非常常見的食材,而且通過雞肉我們可以製作很多的美食,其中就有咖喱雞胸肉,相信很多人都非常喜歡吃,接下來,小編就為大家介紹下咖喱雞胸肉怎麼做。1、準備咖喱,準備胡蘿蔔丁,土豆丁,圓葱丁。2、雞胸肉切丁。3、熱鍋涼油放入圓葱爆香,加入胡蘿蔔翻炒,加入土豆丁翻炒。4、放...
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咖喱魚塊做法是什麼
  • 咖喱魚塊做法是什麼

  • 魚是我們日常生活中常見的一種食材,具有很高的蛋白質,多食用魚肉對身體健康是有幫助的,所以現在很多人喜歡用魚塊製作成各種美味的菜餚,其中咖喱魚塊是比較受歡迎的一種做法,那麼咖喱魚塊做法是什麼呢?今天小編帶大家瞭解一下吧。1、準備材料。2、具體切多大塊可以自己決定,可以...
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咖喱蝦怎麼做好吃
  • 咖喱蝦怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:基尾蝦200克、咖喱粉20克、洋葱30克、胡蘿蔔30克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、雞精1茶匙、小葱1根。步驟2蝦剪去蝦鬚,挑去蝦線。步驟3洋葱切丁。步驟4胡蘿蔔切丁。步驟5蒜切片。步驟6小葱切葱花。步驟7首先鍋內倒水,燒熱,放入基尾蝦,焯水2分鐘,撈出備用。步驟8首先...
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咖喱蟹的做法有哪些
  • 咖喱蟹的做法有哪些

  • 咖喱蟹是以螃蟹、咖喱、香菜、西芹為主要食材,以葱、紅辣椒、洋葱、醬油、椰奶、水為輔料製作而成的家常菜,口味香辣。那麼咖喱蟹的做法有哪些呢?1、將螃蟹分成幾塊。2、薑切片、香菜切末、葱切段、辣椒切絲、蒜拍碎。3、爆香姜、葱、辣椒,加入咖喱粉和蠔油,然後加一點水煨一...
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咖喱漬洗了變紅怎麼辦
  • 咖喱漬洗了變紅怎麼辦

  • 咖喱漬其實挺難清洗的,當你無意中弄到自己衣服上面,那就只能想辦法洗乾淨。而且部分朋友出現咖喱漬洗了變紅的情況,那麼究竟咖喱漬洗了變紅怎麼辦呢?1、咖喱漬洗紅了,如果是白色的衣服,可以選擇用漂白劑清洗,如果是彩色的衣服,可以試試用牙膏或者是洗潔精清洗。2、清洗咖喱漬並不...
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咖喱蟹怎麼做
  • 咖喱蟹怎麼做

  • 步驟1食材:梭子蟹600克,小葱2根,生薑1塊,大蒜3瓣,小米辣1個,雞蛋1個,香茅2根。調料:澱粉1碟,椰漿1勺,咖喱1碟。步驟2將梭子蟹進行分解,去除內臟。步驟3香茅切小段。步驟4蒜切末。步驟5小米辣切開。步驟6薑切片。步驟7小葱切小段。步驟8蟹肉沾上澱粉。步驟9起鍋燒油,將蟹肉下油鍋,煎至...
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吃咖喱容易長胖嗎
  • 吃咖喱容易長胖嗎

  • 咖喱吃多了會長胖。雖然咖喱是一種健康食品,具有抗癌、預防老年痴呆等很多功效,但咖喱的熱量也很高,吃多了就會導致長胖。在日常生活中我們要學會挑選健康的咖喱,有很多咖喱加入了大量的添加劑,雖然很好吃,但同時也非常的不健康,而且很容易發胖。...
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咖喱雞肉飯怎麼做
  • 咖喱雞肉飯怎麼做

  • 雞肉洗淨切成塊,土豆切塊,洋葱圈切開,西紅柿和胡蘿蔔切塊,姜切塊,大蒜切末,鍋中倒適量油,燒熱後,加雞肉塊翻炒,鍋中再倒油,加土豆塊、西紅柿、胡蘿蔔塊、洋葱,再放適量清水,大火烹煮,再倒入剩下的食材和咖喱塊,拌至咖喱塊融化,煮至20分鐘左右,盛入米飯中。咖喱雞肉飯怎麼做食材:雞肉適量,土...
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咖喱牛肉怎麼做
  • 咖喱牛肉怎麼做

  • 步驟1準備食材:牛肉200克、土豆60克、洋葱60克、胡蘿蔔60克、咖喱粉30克、鹽1茶匙、油適量。步驟2洋葱切塊。步驟3土豆切滾刀塊。步驟4胡蘿蔔切滾刀塊。步驟5牛肉切成1公分左右厚的小塊。步驟6鍋燒熱後,倒入牛肉塊幹炒2分鐘,將牛肉炒出香味,盛出備用。步驟7另起鍋倒油,油熱,倒...
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咖喱有什麼功效與作用
  • 咖喱有什麼功效與作用

  • 咖喱是由多種香料調配而成的醬料,常見於印度菜、泰國菜和日本菜等東南亞地區菜系,一般伴隨肉類和飯一起吃。那麼咖喱有哪些功效呢?下面就給大家介紹一下咖喱的功效與作用吧。1、增進食慾:咖喱的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能...
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