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關於地方特色食物的百科

過年的地方特色食物
  • 過年的地方特色食物

  • 導語:龍年起算自二十四節氣之立春,因為生肖年依附於干支紀年,而干支紀年又是干支歷的紀年方法。除夕萌芽於先秦時代的年終祭祀活動,與先民的農業生活密切相關。經歷了兩漢魏晉南北朝與唐代的發展與繁榮,在宋代,除夕成為一個共慶團圓、祈福迎新的世俗佳節,形成了穩定的節日內涵。...
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南充的特色美食是什麼
  • 南充的特色美食是什麼

  • 南充的特色美食有營山涼麪、張飛牛肉、河舒豆腐、營山板鴨、順慶羊肉粉、川北涼粉、油茶散子、南部肥腸、南充鍋盔灌涼粉、保寧幹牛肉等。營山涼麪是四川省南充市營山縣的特色小吃,麻、辣、鹹、香四味兼備,清涼爽口。因其麪條細嫩清爽,佐料香辣味濃,色香味俱佳而遠近聞名。川...
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湖北孝感特色美食
  • 湖北孝感特色美食

  • 孝感特色美食有:孝感二河三蒸、孝感雲夢豆腐雜燴、孝感豆油藕卷、孝感翰林雞、孝感漢川榔頭蒸鱔魚、孝感雲夢生爆鱔卷、孝感泥鰍湯、孝感應城扒肉、孝感馬口發麪包子、孝感漢川荷月、孝感雲夢魚面、孝感麻糖、孝感米酒、應城沙子饃。美食簡介1、孝感特色美食“翰林雞”,是...
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華夫餅是什麼地方的美食
  • 華夫餅是什麼地方的美食

  • 華夫餅是比利時的一種烤餅,華夫餅也叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅,“華夫餅”是根據華夫餅的英文名Waffle音譯過來的。華夫餅是哪裏的特色説起華夫餅,大家肯定第一時間想到的是國家比利時,華夫餅是比利時的傳統點心,用配有專用烤盤(waffleiron)的烤爐製成。烤盤上下兩面,呈...
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夏至各地方的傳統食物
  • 夏至各地方的傳統食物

  • 吃麪:“冬至餃子夏至面”這是夏至歷來的飲食習俗,不僅北方流行,南方地區也盛行;夏至羹:用糯米粉拌鼠麴草做成的湯丸,這就是湖南長沙人愛吃的“夏至羹”;荔枝:是嶺南一帶的人在夏至最愛吃的食物;麥粥和餛飩:江蘇無錫人喜歡在夏至早晨吃麥粥,中午吃餛飩,取混沌和合之意。夏至吃什麼傳統...
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臨沂當地特色美食
  • 臨沂當地特色美食

  • 臨沂美食有:1、蒜泥魚;2、八寶豆豉;3、莒南驢肉;4、臨沂煎餅;5、臨沂糝;6、一品三鮮雞;7、氽芙蓉黃管;8、蒙陰光棍雞;9、沂蒙全蠍;10、沂水豐糕;11、紅燒兔頭;12、臨沂炒雞;13、鍋塌魚;14、王氏熟梨。美食介紹:1、沂蒙光棍雞:沂蒙光棍雞是沂蒙山區久負盛名的傳統地方名吃。創始人付澤明在...
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黃燜雞是什麼地方的美食
  • 黃燜雞是什麼地方的美食

  • 黃燜雞是山東濟南的特色名菜,屬於魯菜系,具有肉質鮮美,口感嫩滑的特點。黃燜雞起源於濟南名店“吉玲園”,1927年,濟南府魯菜名店"吉玲園"名廚雲集,佳餚迭出,它的招牌菜"百草黃燜雞”深受時任山東省主席韓復榘的喜愛,稱讚它是“此雞匠心獨運,是上品之上,當為一絕”。黃燜雞屬於魯...
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安徽的特色美食
  • 安徽的特色美食

  • 安徽的特色有:黃梅戲、碭山酥梨、小磨麻油、黃山燒餅、績溪臭鱖魚、懷遠石榴等。績溪臭鱖魚是安徽省宣城市績溪縣的特色美食,魚先醃後燒,但鱖魚肉非常緊緻好吃,嫩而鮮美,潔白的魚肉如同蒜瓣,結實入味,具有特殊的發酵香味。黃山燒餅層多而薄,外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。不待...
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廣州特色美食推薦
  • 廣州特色美食推薦

  • 廣州特色美食有:煲仔飯、艇仔粥、雙皮奶、白切雞、粵式腸粉、豬肚煲雞、蘿蔔牛雜、炒河粉等。白切雞又叫白斬雞,是粵菜系雞餚中的一種,始於清代的民間酒店。白切雞色潔白帶油黃,具有葱油香味。因烹雞時白煮而成,不加配料且保持原味,口感細嫩、清淡鮮美。炒河粉是廣州著名傳統的...
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上饒特色美食推薦
  • 上饒特色美食推薦

  • 上饒特色美食有:燈盞果、婺源汽糕、弋陽油淋魚、廣豐炒粉、石門山水塘魚、剁椒魚、弋陽扣肉、肉炒筍乾、弋陽國道魚、弋陽年糕、飯麩粿、圓圓粿、清明粿、鉛山燙粉、廣豐二十四都餛飩、上饒雞腿、三清土蜂蜜、三清蜂花粉等。美食介紹1.燈盞果:這種食物是江西省上饒市鉛山縣...
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青島特色美食有哪些
  • 青島特色美食有哪些

  • 青島特色美食有:青島鍋貼、青島大包、排骨砂鍋米飯、流亭祕製豬蹄、排骨米飯、青島香酥雞、醬豬蹄、酸辣魚丸、海菜涼粉、辣炒蛤蜊、鮁魚餃子、王哥莊大饅頭、拌八帶、炸蝦仁、鄭莊脂渣、肉沫海蔘、烤小雞、海鮮滷麪、嶗山菇燉雞、膠州大鍋餅等。美食簡介1、海菜涼粉:青島...
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四川內江特色美食有哪些
  • 四川內江特色美食有哪些

  • 內江特色美食有:大千雞塊、闆闆橋油炸粑、內江牛肉麪、極品溢香雞、大千乾燒魚、王記牛肉乾、內江熗鍋面、乾燒鱘鰉翅、連界羊肉湯、黃老五花生酥、黃辣丁火鍋、蜜餞、球溪鮎魚等。大千雞塊:其為內江著名美食之一,主要製作食材是仔公雞肉,配料是萵筍,調料是花椒、白糖、胡椒粉...
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河北特色美食有哪些
  • 河北特色美食有哪些

  • 河北特色美食有:驢肉火燒、牛肉罩餅、石家莊缸爐燒餅、唐山棋子燒餅、邯鄲豆沫、邢台道口燒雞、承德平泉羊湯、烙糕、槐茂醬菜、御土荷葉雞、煎碗坨、羊腸湯、蕎麪河漏、鮮花玫瑰餅、深澤扒糕、杏仁露、石頭餅、八大碗、河間驢肉、缸爐燒餅、柴溝堡燻肉、曲面、棋子燒餅、...
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上海特色美食小吃
  • 上海特色美食小吃

  • 上海特色美食有蟹殼黃、棗泥酥餅、生煎饅頭、蒸拌冷麪、開洋葱油麪、糟田螺、陽春麪、三鮮小餛飩、百果餡酒釀圓子、上海梨膏糖、排骨年糕、楓涇丁蹄、蝦子大烏參、白斬雞、南翔小籠包、薄荷膏、素菜包、上海醬鴨等。南翔小籠就是我們知道的”南翔小籠包“,傳統名吃,也是上...
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山西特色麪食有哪些
  • 山西特色麪食有哪些

  • 山西特色麪食有:刀削麪、拉麪、剔尖面、刀撥面、剪刀面、貓耳朵、揪片、擦圪蚪、一根面、燜面、柳葉面、餄餎面、包皮面、手擀麪、莜麪栲栳栳、莜麪魚魚、涼拌莜麪、高粱面魚魚、三和麪、豆麪抿圪餖、豌豆麪、廣靈糊糊面、左權炒麪、漂抿曲、抿八股兒等。“刀削麪”是山西...
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端午節的特色食物
  • 端午節的特色食物

  • 端午節吃粽子這是婦孺皆知的事,小的時候,孩子們都在老師和親人嘴裏得知屈原的故事,吃粽子也是為了紀念屈原。端午節講究吃“五黃”,這黃鱔就是其中之一,端午節所在的月份,此時黃鱔最為鮮嫩,很好吃,煎炒很適合。到了端午節這一天就要製作打糕。做好的打糕一點都不黏,反而很彈牙。鴨...
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酥油餅是什麼地方的美食
  • 酥油餅是什麼地方的美食

  • 酥油餅是浙江省杭州市的傳統名點,因為主要產於杭州市吳山而得名,也叫做“吳山酥油餅”。酥油餅,也被稱作吳山酥油餅,是浙江杭州著名傳統風味特產,主要產於杭州市區吳山,這道小吃歷史悠久,早在二、三百年前就已經很火了。酥油餅用的是上等白麪粉混合白糖,用花生油煎制而成。用油麪...
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湖北特色美食小吃有哪些
  • 湖北特色美食小吃有哪些

  • 湖北特色美食有:熱乾麪、武昌魚、武當猴頭、蟠龍菜、太和雞、鄖陽三合湯、蜜棗羊肉、豆絲、黃陂三鮮,黃陂糖蒸肉、荊沙魚糕、雞茸筆架魚肚、八寶海蔘、散燴八寶、黃州東坡肉、瓦罐雞湯、梅花牛掌、百花蓴菜、薇菜燴肉絲、小米年肉等。熱乾麪:其為湖北武漢最具代表性美食之一...
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貴州的特產食物
  • 貴州的特產食物

  • 貴州的特產食物有威寧火腿、花溪牛肉粉、貴州酸湯魚、麻江藍莓、遵義羊肉粉、都勻太師餅、絲娃娃、洋芋耙、貴陽碗耳糕、腸旺面等。貴州的特產比較豐富,其中比較有名的吃的特產就是威寧火腿、羊肉粉、絲娃娃,代表了當地風味。貴州,簡稱“黔”或“貴”,地處西南腹地,與重慶、四...
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黑色食物禁忌人羣
  • 黑色食物禁忌人羣

  • 核心功效防癌抗癌、補腦健腦簡介黑色食物是指含有黑色素和帶有黑色字眼的糧、油、果、蔬、菌類食品。他們能清除自由基,延緩衰老,改善營養性貧血。常用的黑色食品有:黑米、黑麥、紫米、黑喬麥、黑豆、黑豆豉、黑芝麻、黑木耳、黑香菇、紫菜、髮菜、海帶、黑桑椹、黑棗、栗子...
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螺螄粉是什麼地方的美食
  • 螺螄粉是什麼地方的美食

  • 螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的一種特色美食,屬於小吃米粉這一類,口味辣、爽、鮮、酸、燙,是柳州地區有名的美食之一。螺螄粉是來自廣西壯族自治區柳州市的特色名小吃,用到了柳州特有的軟韌爽口的米粉,裏面加入了豐富的配料,有酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿蔔乾、鮮嫩青菜...
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開口笑是什麼地方的美食
  • 開口笑是什麼地方的美食

  • 開口笑是老北京傳統風味小吃,是一種油炸類的小吃品種,因為經過油炸之後,它的表面會裂開,所以得名“開口笑”。開口笑是一道很有特色的點心,用麪粉、飴糖、白糖、雞蛋、麻仁及油等作為食材,雞蛋裏面加入一些蘇打粉,然後加白糖、飴糖,再用白麪加水和油一起攪拌,倒進盆裏和成麪糰,然後...
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清明節特色食物
  • 清明節特色食物

  • 清明節相關的美食有青團、饊子、艾粄、清明果、歡喜團、棗糕、清明螺、食薄餅、潤餅菜、烏稔飯、子推饃、樸籽粿、芥菜飯、菠菠粿、子福等。其實清明節除了祭祖、掃墓和踏青,品嚐時令美味也是一大特色。清明節相關的美食青團青團是江南地區一帶的漢族特色小吃,青色的,用漿麥...
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北京特色美食小吃有哪些
  • 北京特色美食小吃有哪些

  • 北京特色美食有北京烤鴨、滷煮火燒、驢打滾、豆汁、焦圈、爆肚、炸醬麪等。烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式,起源於中國南北朝時期,《食珍錄》中已記有炙鴨,在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨,果木炭火烤制,色澤紅潤,肉質肥而不膩,外脆裏嫩。北京烤鴨北京烤鴨分為兩大...
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踩高蹺是哪個地方特色
  • 踩高蹺是哪個地方特色

  • 踩高蹺是一個漢族傳統民俗活動,它在我國北方地區非常流行。踩高蹺又被人們稱為走高腿、扎高腳、踏高蹺等,相傳它在春秋時期的時候就已經出現了。1、踩高蹺是流傳於陝西省傳統民間習俗,主要流行於陝北。2、踩高蹺的表演可以分為文蹺、武蹺兩種,其中文蹺這類的表演更側重於人物...
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