![酒釀雞怎麼做]( "酒釀雞怎麼做")
- 雞肉是我們日常生活中經常會吃的一種食材，而且雞肉的做法非常多，其中就有酒釀雞，相信很多人都有吃過了，但是會做的並不多，其實做酒釀雞是不難的，那麼酒釀雞怎麼做呢？下面一起來看看。1、準備好用料：土雞300克，酒釀180克，鹽5克，薑片50克，生抽5克。2、將雞肉斬成大小均勻地塊狀，然後清水...
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![啤酒雞翅怎麼做好吃]( "啤酒雞翅怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：雞翅200克、啤酒1瓶、白糖1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、油適量、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根。步驟2雞翅洗淨打花刀。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5小葱切葱花。步驟6起鍋倒油，油熱加入雞翅煎至兩面微黃。步驟7然後放入姜、蒜、生抽、白糖、啤酒加適量清水，大火...
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![自釀葡萄酒怎麼做]( "自釀葡萄酒怎麼做")
- 現在正是葡萄大批量上市的季節，採購質優的葡萄釀酒是人生的一大樂事，但很多朋友不知道自釀葡萄酒的方法，那自釀葡萄酒怎麼做？讓小編為大家介紹一下自釀葡萄酒的做法吧！1、葡萄白糖比例按10公斤：1公斤。也可以用冰糖。2、將葡萄洗淨洗淨，晾乾，然後將葡萄捏碎放入玻璃容器裏，放一層...
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![甜酒釀的做法]( "甜酒釀的做法")
- 糯米洗淨浸泡3小時。墊上蒸籠布，隔水蒸30分鐘。蒸好的糯米取出，涼至30度，一邊加涼開水，一邊撒甜酒麴拌勻。糯米飯放容器中壓實，中間挖個洞。密封放在温暖處發酵24-36小時。發酵好後，打開觀察小洞中的出酒情況，酒量三分二或出滿時就發酵好了。四川甜酒釀怎麼做材料：糯米500克，甜酒...
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![夏天甜酒釀的做法是什麼]( "夏天甜酒釀的做法是什麼")
- 相信很多人都吃過甜酒釀的，但大部分人是不會做甜酒釀的，而有些人是想自己在家做甜酒釀的，那夏天甜酒釀的做法是什麼？1、先將糯米淘洗乾淨，用涼水浸泡一夜，然後將乾淨的紗布沾水，濕着鋪到蒸簾上，將泡好的糯米撈出放到紗布上攤開，用手扎幾個眼。2、將紗布的邊緣折過來蓋上糯米蓋上鍋...
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![釀酒方法有哪些]( "釀酒方法有哪些")
- 現在人民的生活越過越好，人們對自己的身體健康也越來越重視，不少人都喜歡每天喝上一口小酒，但是現在市場上買的酒不但價格昂貴而且還有不少是假酒。為了健康許多人都選擇了自己釀酒。那麼釀酒方法有哪些呢？1、按照工藝分為：液體法、固態法、固液結合法。2、按照糧食分：單糧酒（如...
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![客家酒釀蛋做法是什麼]( "客家酒釀蛋做法是什麼")
- 客家酒釀蛋是客家人的傳統小吃，口味酸甜可口，而且具有滋陰養顏、催乳豐胸等等營養功效，現在很多人都想在家制作客家酒釀蛋，但是又不知道客家酒釀蛋做法是什麼，下面小編帶大家瞭解一下吧。1、生薑加水大水煮至沸。2、滾了以後轉小火。3、將雞蛋在碗裏打散備用。4、小火滾至水收...
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![酒釀蛋怎麼做]( "酒釀蛋怎麼做")
- 食材：雞蛋1只，生薑5片，紅糖1小匙，酒釀4大匙。做法步驟：1、生薑加水，大水煮沸；2、水煮沸了之後，轉成小火；3、將雞蛋在碗裏打散，備用；4、小火滾至水收的差不多時，加紅糖；5、加入酒釀不停攪拌，轉大火；6、滾了之後，加入雞蛋，快速攪拌，即可關火。酒釀蛋的做法酒釀雞蛋是一道很有名的甜點小吃，也是...
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![什麼是酒釀]( "什麼是酒釀")
- 酒釀在舊時叫“醴”，是用蒸熟的糯米拌上甜酒麴發酵而成的一種甜米酒。酒釀是由糯米經過發酵而製成的一種風味食品，深受人們的喜愛，其產熱量高。酒釀在我國全國各地稱呼不同，又叫醪糟、酒釀、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。做好的酒釀可直接食用，也可以加加適量開...
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![酒釀圓子怎麼做好吃]( "酒釀圓子怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：米酒200克、雞蛋1個、冰糖5克、枸杞5克、糯米粉200克。步驟2枸杞浸泡5分鐘。步驟3雞蛋打入碗中攪散備用。步驟4首先將糯米粉倒入盆中，再加適量温水和成麪糰。步驟5把麪糰搓成小圓子備用。步驟6起鍋燒熱水，水開下入圓子，大火煮沸待圓子浮起來。步驟7然後倒入米...
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![米酒雞蛋湯怎麼做]( "米酒雞蛋湯怎麼做")
- 步驟1食材：雞蛋2個、枸杞8粒、米酒5克、紅糖3克。步驟2鍋中放入適量清水煮沸，打入雞蛋煮5分鐘。步驟3加入米酒、紅糖、枸杞繼續煮2分鐘即可。...
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![如何釀製荔枝酒]( "如何釀製荔枝酒")
- 1、將新鮮荔枝清洗之後晾乾水分，剝掉荔枝皮備用；2、把帶蓋玻璃瓶清洗乾淨，並且擦乾水分，不能選擇塑料瓶；3、將一斤荔枝放入玻璃瓶內，再放冰糖，最後把兩斤度數在35-50度之間的白酒倒進去；4、倒進去後把蓋子蓋好，再用乾淨的布蓋住，最後用繩子把布繫緊，放陰涼處靜置十二個月，即可開封飲...
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![啤酒雞怎麼做]( "啤酒雞怎麼做")
- 步驟1準備食材：新鮮雞300克，土豆1個，姜1塊，八角2個，啤酒適量，醬油1湯匙，老抽1湯匙，鹽1茶匙，油適量。步驟2姜切絲。步驟3將雞剁小塊。步驟4土豆去皮，切塊。步驟5熱鍋裏放油，下八角略微炒香，放姜略炒，放入雞肉塊，翻炒至雞肉變色。步驟6再倒入醬油，少許老抽上色，加入啤酒。步驟7轉大火，加蓋燜...
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![自制葡萄酒怎麼釀]( "自制葡萄酒怎麼釀")
- 1、準備葡萄原料20斤，剔除爛果後將其輕揉破碎，捏破果粒後裝入容器中備用。2、加入酵母3克，白糖三斤金進行發酵。3、在發酵期間，每天早、晚兩次用工具將葡萄皮渣壓入酒液中適當攪動，操作持續一週。4、待發酵液無明顯氣泡後即為發酵結束，可以裝酒。葡萄酒的做法下面以20斤葡萄作...
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![甜酒釀怎麼做]( "甜酒釀怎麼做")
- 甜酒釀是江南地區傳統小吃。是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒。那麼甜酒釀怎麼做呢？1、糯米洗淨泡三個小時。2、把蒸布放蒸鍋裏，糯米放上面。3、蒸二十分鐘至糯米熟。4、關火，拌散一下，讓糯米內部熱氣散掉點。5、淋入冷開水把糯米拌散，...
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![酒釀餅的正宗做法是什麼]( "酒釀餅的正宗做法是什麼")
- 正宗的酒釀餅種類非常豐富，可以加入各種餡料，有葷有素、有甜有鹹，不過這些都可以根據口味來選擇。下面一起來看看酒釀餅的正宗做法是什麼？1、將麪粉、酒釀、温水、鹽、白糖放在容器裏混合均勻。2、用手揉成表面光滑的麪糰，蓋上保鮮膜進行發酵。3、發酵至2倍大。4、分割成每個...
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![酒釀蛋怎麼做好吃]( "酒釀蛋怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：酒糟100克、雞蛋1個、枸杞5克、白糖1茶匙。步驟2雞蛋攪散備用。步驟3枸杞浸泡10分鐘。步驟4首先起鍋燒水，水熱倒入酒糟、枸杞大火煮沸。步驟5然後淋入雞蛋液，倒入白糖攪拌均勻。步驟6小火熬煮5分鐘。步驟7最後盛入碗中即可。...
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![酒釀湯圓怎麼做]( "酒釀湯圓怎麼做")
- 步驟1準備食材：酒釀200克、湯圓100克、雞蛋1個、白糖30克。步驟2燒一鍋水，水開後放入酒釀，大火煮開。步驟3再放入湯圓，期間經常攪動一下，防止粘底。步驟4水開後改小火煮5-7分鐘，等湯圓全部浮起並且略微漲大。步驟5當湯汁變米白色濃稠後，加入白糖和一個雞蛋。步驟6用筷子迅速攪拌...
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![桂花藕粉酒釀丸子的做法]( "桂花藕粉酒釀丸子的做法")
- 步驟1所需食材：糯米粉50克，藕粉8克，枸杞子3克，桂花2克。所需調料：酒釀1湯匙。步驟2藕粉倒入碗中。步驟3倒入温水，水温45度以下，調勻為水狀。步驟4鍋中倒入適量清水。步驟5燒開後放入糯米丸子步驟6不斷攪拌。步驟7倒入藕粉液，不斷攪拌。步驟8放入酒釀，枸杞，桂花。步驟9攪拌均勻，即可...
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![酸奶機做甜酒釀的做法是什麼]( "酸奶機做甜酒釀的做法是什麼")
- 相信很多人都喜歡吃甜酒釀，因為甜酒釀不完全屬於酒的類別，卻有着酒的芳香，又帶着淳淳米香，目前甜酒釀的做法有很多，現在很多人都喜歡用酸奶機做，那麼酸奶機做甜酒釀的做法是什麼呢？今天小編給大家分享一下。1、糯米洗淨，用水隔夜浸泡12小時以上，手一捏就碎這個程度就可以了。2、蒸...
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![怎麼做啤酒雞卷]( "怎麼做啤酒雞卷")
- 步驟1準備食材：雞腿1個、臘腸1根、啤酒1瓶、葱5克、姜5克、線繩1根、胡椒粉1匙、味精1匙、花椒適量、精鹽1匙、八角1粒、花雕酒1匙。步驟2首先把葱切段。步驟3薑切片備用。步驟4將雞腿去掉雞皮，再剔去骨頭，放入碗裏。步驟5加入花雕酒、葱段、薑片、精鹽、味精、胡椒粉、花椒...
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![怎麼做酒香雞腿]( "怎麼做酒香雞腿")
- 步驟1準備食材：雞腿750克、朗姆酒2勺、胡椒粉1勺、食鹽3克。步驟2腿洗淨，用牙籤在雞腿上扎一些小孔。步驟3塗上朗姆酒，均勻的抹上鹽。步驟4蓋保鮮膜冷藏1小時。步驟5將雞腿放入烤盤，撒上胡椒粉。步驟6烤箱200度，烤30分鐘至表面金黃色即可。...
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![如何自釀白酒]( "如何自釀白酒")
- 首先，將糯米浸泡5-6小時，浸泡之後清洗兩遍，然後將洗好的糯米入鍋蒸熟，熟了再放置晾涼到40度左右；接着，往糯米里加入山泉水，糯米與山泉水的比例為10:7；等糯米温度到達30-35度的時候，再放入一粒酒麴攪拌均勻，最後在米飯中間挖上一個酒窩，密封保存到30-35度的環境下即可。釀酒方法釀酒...
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![酒釀荷包蛋做法是什麼]( "酒釀荷包蛋做法是什麼")
- 酒釀荷包蛋是很多人都喜愛的一道美食，酒釀荷包蛋口感甘甜微薰芳醇，能刺激消化腺的分泌，增進食慾，有助消化，那麼酒釀荷包蛋做法是什麼呢？今天小編給大家分享一下酒釀荷包蛋的做法吧。1、原材料：酒釀、雞蛋、枸杞子。2、鍋中放水煮沸，將雞蛋打入鍋中。3、雞蛋凝固放入酒釀繼續煮。4...
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![楊梅不加白酒怎麼釀酒]( "楊梅不加白酒怎麼釀酒")
- 1、去掉新鮮楊梅的葉、梗，在水中加入一勺食鹽，把楊梅放進去浸泡二十分鐘左右，再用涼白開沖洗一遍；2、將洗乾淨的楊梅瀝乾水分，準備好泡酒的玻璃容器，擦乾容器內的水分；3、把冰糖和楊梅一起放入容器搗爛，蓋上蓋子放置7-10天左右；4、再用紗布絞汁，倒入鍋內煮沸，等其冷卻後密封保存即可...
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