![阿膠糕冷卻需要幾小時]( "阿膠糕冷卻需要幾小時")
- 在製作阿膠糕的時候，會有很多細節和注意事項，尤其是阿膠糕熬製好之後。阿膠糕熬好後是不能直接食用的，還需要冷卻切片，做好的阿膠糕可以放冰箱冷卻，那麼阿膠糕冷卻需要幾小時呢？1、建議將冷卻後的阿膠糕放在冰箱或冷凍層中保存。連續冷凍10-12小時後，阿膠餅會慢慢變硬。2、因此，...
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![阿膠糕有什麼典故]( "阿膠糕有什麼典故")
- 阿膠糕是用阿膠（CollaCoriiAsini）、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黃酒等製作出的食品。具有補血養氣、美容養顏、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效，是老少皆宜的具有複合保健價值的補品。那麼阿膠糕有什麼典故呢？1、古代四大美人裏面，楊貴妃的皮膚最好。唐代詩人白居易曾經這樣描寫...
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![阿膠糕放冷藏還是冷凍]( "阿膠糕放冷藏還是冷凍")
- 阿膠糕在平時的保存中其實要注意很多問題，不然就很容易發生變質，如果一次買了很多阿膠糕的話，很多人都不知道保存方法，那麼阿膠糕放冷藏還是冷凍？1、冷藏保存時間較短，方便食用，冷凍保存時間會比較長，但是吃的時候比較麻煩。2、阿膠糕中含有豐富的糖分、脂肪、蛋白質、水分等，保存...
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![阿膠糕怎麼切不粘刀]( "阿膠糕怎麼切不粘刀")
- 阿膠糕熬製好了之後，一般需要冷卻然後切片包裝保存，這樣可以放置更長的時間，很多人在切阿膠糕的時候，會容易出現粘刀的情況，這是比較常見的一種現象。那麼阿膠糕怎麼切不粘刀呢？1、給刀上油。阿膠糕一般粘度大，切割時容易粘在刀上造成損傷。在刀上塗油可以增加刀的光滑度，避免阿...
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![阿膠糕的保存注意哪些事項]( "阿膠糕的保存注意哪些事項")
- 阿膠糕製作是比較複雜的，會有很多的步驟和流程，需要注意很多的細節，尤其是阿膠熬製之後。熬好的阿膠糕還需要冷卻切片保存的，那麼阿膠糕的保存注意哪些事項呢？1、自制阿膠糕不宜室温保存。由於自制阿膠糕不是真空袋，室温下不易保鮮。阿膠糕中的核桃仁、芝麻等輔料如果經常暴露...
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![阿膠糕是冷了切還是熱的切]( "阿膠糕是冷了切還是熱的切")
- 阿膠糕是用阿膠熬製而成的一種食品，其裏面的食材比較豐富，吃起來很不錯，營養價值高，深受人們喜歡，很多人都會吃阿膠糕。那麼阿膠糕是冷了切還是熱的切呢？1、因為阿膠糕很軟很粘，不能切片，所以需要把阿膠糕冷卻，等其凝固變硬後再切片。一般來説，冷卻阿膠糕需要8-12個小時左右。2、但...
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![阿膠糕做好放錫紙還是油紙]( "阿膠糕做好放錫紙還是油紙")
- 阿膠糕在製作的過程中，會有很多的細節和注意事項，通常情況下，阿膠糕熬好之後，是需要將它放進模具裏面冷卻定型的，為了防止粘黏，一般會墊一層紙。那麼阿膠糕做好放錫紙還是油紙呢？1、做阿膠糕一般會墊油紙。製作普通阿膠糕時，請用它鋪開底部，以防止阿膠糕粘在模具盤上。2、阿膠糕已...
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![熬阿膠糕注意哪些事項]( "熬阿膠糕注意哪些事項")
- 阿膠糕是用阿膠、紅棗以及核桃等食材做的一個養生食品，可以起到很不錯的保健效果，適量食用對身體有一定好處，很多人都會經常吃阿膠糕。那麼熬阿膠糕注意哪些事項呢？1、阿膠含有豐富的蛋白質，所以底部容易燒焦，需要及時攪拌；2、一個一個地加入原料，攪拌均勻，然後再加入下一個；3、在...
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![阿膠糕切不動怎麼加熱]( "阿膠糕切不動怎麼加熱")
- 阿膠的吃法比較多，製作阿膠糕就是其中最受歡迎的一種吃法，很多人都會自己在家做阿膠糕，尤其是女性朋友們。阿膠糕做好之後都要切片的，但阿膠糕切不動怎麼加熱呢？1、根據阿膠糕變硬的原因，補救方法也有所不同。如果是因為阿膠糕煮的時間過長，或者是因為阿膠加入量過多，那麼可以加...
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![阿膠糕切片時刀上要刷油嗎]( "阿膠糕切片時刀上要刷油嗎")
- 阿膠糕製作的方法有很多，很多人都會自己在家做阿膠糕，尤其是女性朋友們。阿膠糕做好之後還需要冷卻定型切片，很多人在切阿膠糕的時候會容易粘黏。那麼阿膠糕切片時刀上要刷油嗎？1、這樣可以防止粘黏。由於阿膠糕的質地非常粘，如果直接用刀切下，很容易粘在刀片上。2、但是，將阿膠...
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![阿膠糕熬好後怎麼保存]( "阿膠糕熬好後怎麼保存")
- 阿膠是補血聖品，價格也比較貴。平時我們既可以直接去藥店買熬好的阿膠糕，也可以買阿膠自己熬製。那麼，網友們知道阿膠糕熬好後怎麼保存嗎？1、常温情況下，保質期為30-40天，保存的時候還要注意不能沾到水，因為水會使固元膏很快發黴，所以密封很關鍵的。2、冬天氣温一般比較低，即時不...
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![阿膠糕切的不好可以回爐嗎]( "阿膠糕切的不好可以回爐嗎")
- 阿膠糕在製作的過程中會有很多的步驟細節，切片定型就是其中很關鍵的一個步驟，很多人在切阿膠糕的時候，都會切不好。那麼阿膠糕切的不好可以回爐嗎？1、因為製作阿膠糕是先將阿膠溶解，再加入黑芝麻、核桃、冰糖等原料，再製作會導致阿膠加熱不均勻，產生糊掉粘鍋的現象，大大降低了阿...
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![怎樣做阿膠糕]( "怎樣做阿膠糕")
- 阿膠自古都是被奉為女人美容養顏和滋補的良方，傳説慈禧太后就是每天都要服用阿膠來達到滋補和養顏的功效的。直到現在也還是滋補養顏佳品。那麼怎樣做阿膠糕呢？1、準備好所有的材料，把阿膠用乾淨的布包好，用刀背砍成小塊。芝麻洗淨選出所有的雜質（以防止口感不好），紅棗去核切碎，...
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![阿膠糕的玫瑰花瓣什麼時候放]( "阿膠糕的玫瑰花瓣什麼時候放")
- 玫瑰阿膠糕的製作是有一定技巧和講究的，很多人在製作阿膠糕的時候都會放一些玫瑰花瓣，但是要注意一下放入時間，一般是不能放的太早的。那麼阿膠糕的玫瑰花瓣什麼時候放呢？1、可以在熬製阿膠糕最後的時候放，也可以在入模定型的時候放。2、玫瑰阿膠糕的做法有很多，不同的做法會有...
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![阿膠糕用的玫瑰花瓣是乾的嗎]( "阿膠糕用的玫瑰花瓣是乾的嗎")
- 阿膠糕的製作方法有很多，它所需的食材也會有很多，有些人會放一些自己喜歡的堅果，比如核桃、花生等，還有些人會放一些玫瑰花。那麼阿膠糕用的玫瑰花瓣是乾的嗎？1、阿膠糕用的是幹玫瑰花。很多人在製作阿膠糕的時候，都會放一些玫瑰花裏面。2、這樣不僅可以改善味道和口感，還可以增...
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![阿膠糕有點苦是過期了嗎]( "阿膠糕有點苦是過期了嗎")
- 市面上售賣的阿膠糕有很多種，不同品牌不同品質的阿膠糕會有不同的味道和口感，會有不同的功效與作用，有些人吃阿膠糕會覺得有點點苦味，那麼阿膠糕有點苦是過期了嗎？1、有可能是過期變質了，也有可能是熬久了或者阿膠糕含量過高導致的。2、如果阿膠糕放的時間久了過期了，之前沒有苦...
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![阿膠糕油紙什麼時候撕]( "阿膠糕油紙什麼時候撕")
- 阿膠糕做製作的時候，一般都會在模具裏面墊油紙，這樣可以防止阿膠糕沾到模具裏面，更容易脱模。阿膠糕的油紙使用也是有一定技巧和講究的，那麼阿膠糕油紙什麼時候撕掉呢？1、一般等阿膠糕冷凍定型之後切的時候再撕下來。2、阿膠糕剛做的時候質地很軟，沒有辦法直接切。將阿膠糕放入...
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![切好的阿膠糕可以放塑料袋嗎]( "切好的阿膠糕可以放塑料袋嗎")
- 生活中的保健品有很多，阿膠糕就是其中很受歡迎的一種保健食品，有些人還會自己在家做阿膠糕，尤其是女性朋友們。那麼切好的阿膠糕可以放塑料袋保存嗎？1、可以用獨立真空塑料袋包裝，然後放冰箱保存。但是，不建議用一般的普通購物的塑料袋包裝，而是專門的獨立真空食品包裝袋。2、阿...
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![阿膠糕一般切多少釐米]( "阿膠糕一般切多少釐米")
- 阿膠糕在熬製好之後，一般都需要冷卻切片的，這是必不可少的一個步驟，也是很重要的一個環節。阿膠糕切片的尺寸有大有小，那麼阿膠糕一般切多少釐米呢？1、長6-8cm，寬3-4cm，厚1-1.5cm，這個大小就可以了。2、阿膠糕含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質等成分，還含有一定的水分。因此，阿...
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![做阿膠糕沒有油紙用什麼代替]( "做阿膠糕沒有油紙用什麼代替")
- 阿膠糕製作方法方法有很多，不同的做法會有不同的味道和口味，大多數人在做阿膠糕的時候都會用油紙，這樣可以起到很好的防粘黏效果。那麼做阿膠糕沒有油紙用什麼代替呢？1、油紙可用錫箔紙、硅膠墊和烘烤紙代替。2、錫箔又稱鋁箔，能耐高温，適合烘烤含油量高的食品。除防粘外，麪包、...
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![阿膠糕的做法有哪些]( "阿膠糕的做法有哪些")
- 阿膠糕是很多女性朋友都會吃的一種保健食品，含有多種營養成分，適量食用對身體有一定好處，很多人都會經常吃阿膠糕，那麼阿膠糕的做法有哪些呢？1、準備配料：將阿膠粉、黃酒、紅棗、龍眼肉、核桃仁、冰糖、黑芝麻等準備好，下道工序生產。2、阿膠粉的製作：選擇乾淨的陶瓷壺，倒入阿膠粉...
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![阿膠糕怎麼看好壞]( "阿膠糕怎麼看好壞")
- 阿膠是一種對女人很好的滋補品，有許多的成效，常見的吃法是阿膠糕，但阿膠糕也有好壞，那阿膠糕怎麼看好壞呢？1、聞氣味：一般來説，正品好的阿膠糕聞起來沒有明顯的異味，但也能聞到獨特的甜味，並可能伴有一些黃酒的氣味；而假冒偽劣的阿膠糕則能聞到明顯的刺鼻氣味，甚至有異味。2、看外表...
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![阿膠糕可以放多久]( "阿膠糕可以放多久")
- 阿膠糕是生活中常見的一種補品，營養價值很高，有很好的滋補作用，很多人喜愛吃阿膠糕，然而部分朋友就想知道，究竟阿膠糕可以放多久呢？1、這取決於是如何保存的。2、在製作阿膠糕的過程中，一般不添加防腐劑或添加劑。同時，阿膠糕含有大量的蛋白質、脂肪和多種礦物質元素。如果將煮好...
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![阿膠糕漲袋是怎麼回事]( "阿膠糕漲袋是怎麼回事")
- 市面上售賣的阿膠糕一般都是用獨立真空包裝起來的，這樣可以延緩阿膠糕氧化，延長保質時間，有些人在吃阿膠糕的時候，會發現阿膠糕漲袋了。那麼阿膠糕漲袋是什麼回事呢？1、阿膠糕本身，如阿膠糕殺菌不徹底，乾燥食品未完全乾燥，在有微量氧氣或高濕度的環境中，微生物繁殖，容易導致黴變、...
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![阿膠糕的玫瑰花需要洗嗎]( "阿膠糕的玫瑰花需要洗嗎")
- 阿膠糕是比較受歡迎的一種保健食品，阿膠糕做法有很多，可以添加各種各樣的養生食材，玫瑰花就是其中很常見的一種食材，很多人做阿膠糕的時候都會放玫瑰花，那麼做阿膠糕玫瑰花需要洗嗎？1、一般用的都是可以直接泡茶的幹玫瑰花，不需要清洗的。正規廠家生產的玫瑰花，通常不需要清洗。2...
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