![豬腳姜要煲多久]( "豬腳姜要煲多久")
- 豬腳姜：又稱豬腳煲姜醋雞蛋，是廣東最具特色的女人滋補食品，主要食材選用豬手（豬蹄）雞蛋、生薑、及廣東特有的甜醋精心烹調出來的一款美味私房補品，味道獨特、營養豐富。那麼豬腳姜要煲多久呢？1、豬腳姜煮一個半小時即可。2、泡製的時間越長，雞蛋及姜的味道就越好。吃了覺得不夠，可...
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![豬腳怎麼做]( "豬腳怎麼做")
- 1、黃豆、花生提前泡好，豬蹄洗淨剁成塊，芋頭削皮洗淨切塊，薑切片。2、鍋中放入豬蹄、料酒、薑片大火煮開，撈出洗淨，砂鍋中放入豬蹄、花生、黃豆、薑片、料酒、清水適量大火煮開，換小火煲1小時30分鐘。3、放入芋頭繼續燉30分鐘，加入適量鹽、胡椒粉調味即可。...
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![腐乳花生豬腳的做法]( "腐乳花生豬腳的做法")
- 步驟1準備食材：豬腳200克、花生100克、鹽1茶匙、料酒1湯匙、老抽1茶匙、姜1片、大葱1根、香葉5克、八角5克、桂皮5克、紅腐乳2塊、紅辣椒油1湯匙。步驟2豬腳提前讓老闆剁成塊，洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4大葱切段。步驟5鍋中燒熱水放入豬腳焯水2分鐘。步驟6花生洗淨侵泡...
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![廣東豬腳姜醋要加水嗎]( "廣東豬腳姜醋要加水嗎")
- 豬腳姜醋又稱雞蛋豬腳姜醋或姜醋，是一道廣東的傳統名菜，最具特色的女人滋補食品，屬於粵菜。那麼廣東豬腳姜醋要加水嗎？1、廣東豬腳姜醋不要加水。2、泡製的時間越長，雞蛋及姜的味道就越好。吃了覺得不夠，可以循環加料。反正豬腳吃前兩天加入就可以了。3、如果不小心瓦煲內沾了...
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![廣東姜醋豬腳的功效與作用]( "廣東姜醋豬腳的功效與作用")
- 核心功效養顏美容、增進食慾、温經補血豬腳姜醋的簡介豬腳姜醋是一道廣東的特色菜餚，有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。其營養價值是：能改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。功效作用1、養顏美容，姜醋豬腳含有大量...
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![紅豆燉豬腳做法]( "紅豆燉豬腳做法")
- 步驟1準備食材：豬蹄300克、紅豆100克、姜1塊、花椒1克、料酒5克、鹽2克、雞精2克、小葱一根。步驟2紅豆提前浸泡24小時。步驟3薑切片。步驟4葱切葱花。步驟5鍋中放入適量清水，放入豬蹄、花椒、適量薑片、料酒5克，再煮5分鐘，撈出備用。步驟6燉鍋中放入薑片、豬蹄、紅豆，加入適...
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![酸湯豬腳怎麼做好吃]( "酸湯豬腳怎麼做好吃")
- 步驟1準備材料：豬腳200克、番茄1個、姜1塊、大葱1段、蒜3瓣、豆芽50克、料酒1湯匙、鹽1茶匙、幹辣椒5克、酸湯1湯匙、油適量。步驟2豬腳洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4番茄切丁。步驟5大葱切段。步驟6蒜切片。步驟7豆芽洗淨備用。步驟8鍋內先加入清水，放入豬蹄、大葱、料酒...
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![荔枝豬腳的做法]( "荔枝豬腳的做法")
- 步驟1準備食材：豬腳200克、荔枝酒100克、滷料包1包、姜1塊、鹽1茶匙、老抽1湯匙、白糖1茶匙、小葱1根、油適量步驟2豬腳提前讓老闆剁成塊。步驟3小葱切葱花。步驟4薑切片。步驟5豬腳焯好後洗淨備用。步驟6起鍋倒油，油熱加入薑片爆香，再放入豬腳，翻炒。步驟7然後加入老抽、白...
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![酸甜豬腳怎麼做]( "酸甜豬腳怎麼做")
- 步驟1準備食材：豬腳300克、姜1塊、色拉油適量、糖2湯匙、白醋3湯匙、老抽2茶匙、鹽1茶匙、澱粉水4湯匙。步驟2薑切片備用。步驟3再將豬腳洗淨後放入高壓鍋內，加入薑片，加入水蓋過表面，上汽後算起，煮八分鐘。步驟4上汽後算起，煮八分鐘。步驟5然後取出豬蹄。步驟6熱鍋冷油，加入白...
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![沙姜豬肚絲怎麼做]( "沙姜豬肚絲怎麼做")
- 步驟1食材：豬肚250克、紅椒15克、香菜10克、沙姜20克。輔料：芝麻油適量、生抽1勺、鹽1勺、料酒1勺、雞精1勺。步驟2熟豬肚切絲。步驟3香菜洗淨切成段。步驟4紅椒切絲。步驟5沙姜去皮，剁成薑末。步驟6肚絲中加入切好的紅椒絲、沙薑末，芝麻油、香菜、放入鹽1勺、雞精1勺、生抽1...
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![紅燒豬腳怎麼做]( "紅燒豬腳怎麼做")
- 步驟1準備食材：豬腳300克、姜1塊、葱30克、八角20克、幹辣椒10克、白糖20克、生抽1湯匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙。步驟2薑切片。步驟3葱打結。步驟4將豬腳冷水入鍋燒開。步驟5撇去浮沫。步驟6撈出備用。步驟7加入少量清水。步驟8再加入白糖小火熬出糖色。步驟9然後倒入豬腳...
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![豬腳為什麼越煮皮越硬]( "豬腳為什麼越煮皮越硬")
- 豬蹄是豬的腳，它裏面富含豐富的膠原蛋白，能夠起到美容養顏的作用，因此就算它裏面的脂肪含量比較多，也有很多女性朋友會將它買回來自己進行烹飪食用，但是豬腳為什麼越煮皮越硬呢？1、豬腳要是越煮越硬的話極有可能是因為煮制方法出現問題的緣故。同時還有可能是因為煮制時間過短...
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![老薑炒豬腰怎麼做]( "老薑炒豬腰怎麼做")
- 步驟1食材：豬腰400克、老薑80克。輔料：黃酒1勺、鹽1勺、油適量。步驟2姜切薄片。步驟3豬腰中間片開，去白筋，切條打花刀。步驟4熱鍋倒油，下薑片炒至黃褐色，倒入腰花炒至變色，加入鹽1勺、清水適量、大火煮三分鐘，倒入黃酒1勺、翻炒至熟，出鍋裝盤即可。...
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![沙姜豬手怎麼做]( "沙姜豬手怎麼做")
- 步驟1食材：豬蹄500克、沙姜2塊、大葱1段、洋葱50克。輔料：料酒1勺、鹽2勺、生抽4勺、油適量、香菜適量。步驟2薑切片。步驟3沙姜1塊拍扁切碎。步驟4洋葱切成小塊。步驟5將豬蹄上的豬毛清理乾淨,洗淨切成小塊。步驟6放入鍋中，加入薑片，大葱1段、料酒1勺、汆去髒污，煮熟後撈出備...
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![紅豆燉豬腳的做法]( "紅豆燉豬腳的做法")
- 步驟1主料：豬蹄300克、紅豆100克。輔料：姜1塊、小葱1根、花椒1克、料酒5克、鹽2克、雞精2克。步驟2紅豆提前浸泡24小時。步驟3薑切片。步驟4葱切葱花。步驟5鍋中放入適量清水，放入薑片、料酒5克、豬蹄、花椒，煮5分鐘，撈出備用。步驟6燉鍋中放入薑片、豬蹄、紅豆，加入適量清水，轉...
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![潮州滷豬腳]( "潮州滷豬腳")
- 步驟1食材：豬腳塊500克，姜5克調味料：老抽2克，生抽5克，鹽2克，紅糖5克，幹辣椒5克，八角1個，陳皮4克，桂皮3克，香葉2片，芫荽3克步驟2豬腳塊洗淨，瀝乾備用。步驟3鍋中水沸後，加入老抽、生抽、鹽、紅糖、幹辣椒、八角、陳皮、桂皮、香葉、芫荽，放入豬腳，大火煮沸後，轉小火，煲煮90分鐘。步驟4盛出淋...
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![豬腳湯怎麼做]( "豬腳湯怎麼做")
- 步驟1食材：幹茶樹菇20克，豬腳400克，姜3克，蒜2瓣，小葱2根調味料：食用油8克，生抽3克，鹽2克，老抽1克，雞精2克，胡椒粉2克，料酒3克步驟2豬腳冷水下鍋，加料酒，大火煮15分鐘，撈出。步驟3幹茶樹菇用温水泡發15分鐘，撈出。步驟4薑切片。步驟5蒜切粒。步驟6小葱切葱花。步驟7熱鍋倒油，油温5成熱時，下...
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![炸豬腳怎麼做]( "炸豬腳怎麼做")
- 步驟1食材：豬腳2只、大葱10克、姜3克、蒜5瓣、八角2個、幹辣椒5個、花生碎20克。調味料：食用油20克、生抽3克、老抽2克、白糖3克、鹽2克。步驟2豬腳洗淨，剁成塊，鍋中水沸後，放入豬腳焯水2分鐘，撈出。步驟3大葱切段。步驟4薑切片。步驟5將豬腳放入高壓鍋中，加入適量清水，放入大葱...
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![豬腳姜太濃了可以加水嗎]( "豬腳姜太濃了可以加水嗎")
- 豬腳姜以豬腳、雞蛋、姜、甜醋為主要原料製作而成，具有驅寒驅風，養血補虛的功效，很多人在初次製作豬腳姜時由於把握不好比例而導致味道太濃，那麼這種情況下可以加水補救嗎？1、一般不建議在泡好的豬腳姜裏面加水，加了水的豬腳姜不僅口感會變差而且也很容易變質。2、如果覺得豬腳...
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![生蒸豬腳怎麼做好吃]( "生蒸豬腳怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材:豬腳200克、鹽1茶匙、醬油1茶匙、啤酒1罐、姜1塊、油適量、小葱1根。步驟2豬腳洗淨備用。步驟3小葱切葱花。步驟4鍋中燒熱水放入豬腳焯水2分鐘。步驟5起鍋倒油，油熱加入姜炒香，放入豬腳，放鹽炒勻。步驟6再淋上醬油上色。步驟7然後倒進啤酒燒開盛碗裏。步驟8接...
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![姜醋豬腳的功效與作用有哪些]( "姜醋豬腳的功效與作用有哪些")
- 核心功效美容養顏、軟化血管、補鈣壯骨姜醋豬腳的簡介姜醋豬腳是一道廣東的特色菜餚，主要是用生薑、陳醋、雞蛋、豬腳共同混合在一塊製作成的一種營養美食。豬蹄具有補虛弱，填腎精，健腰膝等功能;雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A含量很高，B族維生素也很豐富，還含有其他許多種人體必...
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![豬腳姜怎麼做好吃]( "豬腳姜怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：豬腳200克、熟雞蛋6個、姜1塊、生抽1湯匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙。步驟2薑切片。步驟3豬腳冷水下鍋，煮開後再煮5分鐘洗淨撈出。步驟4砂鍋內倒入香醋、薑片、白糖和適量水加鹽煮開。步驟5煮開後加入豬腳一起燜煮40分鐘。步驟6然後加入熟雞蛋煮10分鐘即可。...
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![醋姜豬腳湯做法是什麼]( "醋姜豬腳湯做法是什麼")
- 步驟1主料：豬腳200克、姜30克、雞蛋3個輔料：白醋1湯匙、鹽1茶匙、蠔油1茶匙、八角5克、料酒1茶匙、蒜3瓣、小葱1根、生抽1茶匙步驟2豬腳洗淨備用（豬蹄提前讓老闆剁成塊）。步驟3蒜切片。步驟4姜切大片。步驟5小葱切葱花。步驟6雞蛋煮熟剝去蛋殼備用。步驟7鍋中加清水放入豬腳...
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![豬腳的做法]( "豬腳的做法")
- 1、黃豆、花生提前泡好，豬蹄洗淨剁成塊，芋頭削皮洗淨切塊，薑切片；2、鍋中放入豬蹄、料酒、薑片大火煮開，撈出洗淨，砂鍋中放入豬蹄、花生、黃豆、薑片、料酒、清水適量大火煮開，換小火煲1小時30分鐘；3、放入芋頭繼續燉30分鐘，加入適量鹽、胡椒粉調味即可。...
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![酸辣豬腳怎麼做]( "酸辣豬腳怎麼做")
- 步驟1食材：豬蹄2只、姜3克、大蒜5瓣、泡椒10個、野山椒10個、小葱1根、上海青20克、料酒3克、蠔油3克、生抽3克、鹽1克、醋5克。步驟2薑切片。步驟3泡椒剁碎。步驟4野山椒剁碎。步驟5小葱切葱花。步驟6上海青對半切開，放入沸水鍋中，煮40秒，撈出備用。步驟7鍋中倒入適量清水，放...
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