當前位置：生活百科幫 >

關於燉牛肉家常做法的百科

燉牛肉家常做法是什麼
牛肉是一種日常生活中非常常見的肉類，牛肉是全世界人都愛吃的一種食材，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有肉中驕子的美稱，其中燉牛肉就是常吃的一道菜了，下面小編就為大家介紹一下燉牛肉家常做法是什麼。1、冰糖、番茄醬、甜麪醬備用。準備好燉肉用的：食...
2023-12-3111778

滷牛肉怎麼做
1.牛腱肉放入清水中浸泡3小時，期間換水3次，洗淨後瀝乾水分，倒入生抽、老抽。蓋上保鮮膜，放入冰箱浸泡隔夜。2.姜1塊切片，大葱切段。將桂皮1塊、香葉2片、八角2個、小茴香5克、白芷2克、花椒5克、草果1個、陳皮1塊、放入紗布包中封好。3.將醃製好的牛腱肉放入鍋中，倒入剩餘的湯...
2018-07-0728074

牛肉麪的做法大全家常
首先將適量的高筋大麥麪粉添加温水，揉成麪糰，放在旁邊發酵半小時左右。把發酵好的麪糰使勁的揉搓、拉伸、摔打，使勁的拉長中間，對摺擰轉，揉團，切成一段一段的圓條。拍上食用油，左手右手拿起麪條的兩端，右手的指縫往上拉扯，左手也可以同步一起使勁拉，拉麪就拉好了。把牛肉、牛骨、牛...
2021-10-306285

牛肉燉蘿蔔家常做法有哪些
牛肉燉蘿蔔是百姓的家常菜，所謂的家常菜是家裏經常做經常吃的菜，沒有特別的難度，也不復雜，稍微有點廚房經驗的有可以，那麼牛肉燉蘿蔔家常做法有哪些呢？1、原料：烀好牛肉、白蘿蔔、胡蘿蔔、葱、蒜、辣椒、香菜、味極鮮醬油。2、備料。3、準備好食材，牛肉是事先烀好的。4、鍋中放油...
2024-01-088130

牛肉焗飯的家常做法
1、牛肉切小塊，土豆洗淨切丁，胡蘿蔔切丁，聖女果切成兩半；2、牛肉加入鹽半勺、咖喱醬半勺、澱粉半勺、橄欖油半勺拌勻醃製15分鐘；3、油温燒至6成熱，放入牛肉炒至變色，放入土豆丁、胡蘿蔔丁、聖女果翻炒2分鐘，倒入適量清水煮至水分收幹，加入鹽半勺、糖半勺拌勻。焗盤中放入米飯，放入...
2019-05-1516278

牛肉燉冬瓜的做法
步驟1準備食材：牛肉200克、冬瓜200克、大葱1段、小葱1根、姜1塊、鹽1茶匙、八角5克、桂皮5克。步驟2牛肉洗淨切小塊。步驟3冬瓜去皮切小塊。步驟4薑切片。步驟5大葱切段。步驟6小葱切葱花。步驟7首先起鍋燒水，下入牛肉焯水2分鐘，撈出備用。步驟8然後將牛肉、葱段、八角、桂...
2018-05-2321447

家常牛肉絲怎麼做
步驟1食材：菜心200克，牛肉200克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。調味料：食用油10克，鹽1克，生抽2克，胡椒粉2克，雞精2克，幹辣椒3個，花椒1克，料酒2克，澱粉3克。步驟2菜心切片，牛肉切絲，加料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟3蒜切片，薑切片，大葱切片，幹辣椒切斷。步驟4熱鍋倒油，油温6成熱時，下牛肉絲，炒散，盛出...
2019-02-1012398

牛肉的家常做法
滷牛肉切片，姜切絲，大葱切片。2.油温燒至6成熱，放入姜葱炒香，放入牛肉、生抽1勺、老抽半勺、蠔油1勺、高湯煮開。3.小火煮至湯汁收濃，放入水澱粉1勺、香油1勺即可。...
2018-10-0431292

紅酒燉牛肉的做法
步驟1準備食材：牛肉200克、紅酒200毫升、番茄醬2茶匙、蒜3瓣、姜1塊、香葉5克、鹽1茶匙、小葱1根、油適量。步驟2牛肉洗淨切小塊。步驟3蒜切片。步驟4薑切片。步驟5小葱切葱花。步驟6首先起鍋燒水，水熱下入牛肉焯水2分鐘，撈出備用。步驟7然後另起鍋燒油，油温5成熱下蒜、姜、...
2018-06-2332295

牛肉的家常做法
1、牛肉洗淨切丁，放入生抽1勺、料酒1勺、雞蛋清1個、澱粉1勺醃製20分鐘。2、山藥去皮切丁，放入清水中浸泡，姜蒜切末。3、油温燒至6成熱，放入牛肉炒至變色，盛出待用。4、鍋中留底油，放入姜蒜炒香，放入山藥丁、蔬菜丁炒至斷生，放入牛肉粒翻炒均勻，放入鹽半勺、雞精半勺炒勻即可。...
2020-04-0120501

家常醬牛肉怎麼做好吃
步驟1準備食材：牛肉200克、大葱1段、姜1塊、香葉5克、八角5克、桂皮5克、草果5克、白芷5克、蒜3瓣、醋1茶匙、鹽1茶匙、香油1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、小葱1根、小米椒5克。步驟2薑切片。步驟3蒜切末。步驟4大葱切段。步驟5小米椒切圈。步驟6小葱切葱花。步驟7首先起...
2018-07-085909

土豆燉牛肉的家常做法
牛腩切成塊，土豆切小塊，胡蘿蔔切塊，薑切片，大葱切粒，油温燒至7成熱，放切好的姜葱爆香，放入牛腩，再加生抽，加老抽和冰糖炒勻，將食材倒入高壓鍋，加桂皮、八角、香葉，燉45分鐘，油温燒至6成熱，放土豆塊和胡蘿蔔炒勻，倒入牛肉，煮10分鐘收汁，調入鹽和雞精拌勻即可。土豆燉牛肉的家常做法食材：牛腩...
2018-10-0628617

燉牛肉怎麼做
1.牛腩洗淨切塊，土豆去皮切小塊，胡蘿蔔切小塊，薑切片，大葱切粒；2.油温燒至6成熱，放入姜葱炒香，放入牛腩、生抽1勺、老抽、冰糖炒勻，倒入高壓鍋中，加入桂皮、八角、香葉、蓋上鍋蓋燉40分鐘；3.油温燒至6成熱，放入土豆、胡蘿蔔炒勻，倒入燜好的牛肉煮10分鐘收濃湯汁，加入鹽1勺、雞精半勺拌...
2018-09-0216129

燉肉怎麼做
1、豆角去筋，洗淨控水掰成4釐米左右小段。五花肉切片，葱切葱花，薑切片，蒜拍碎。2、炒鍋燒油6成熱，炒至豬肉變色，放葱薑蒜炒香，下豆角翻炒1分鐘，加生抽老抽翻炒30秒。3、加熱水至沒過豆角，大火煮開加鹽，轉中小火燉煮30分鐘後大火收汁即可。...
2018-10-0631784

燉筍乾家常怎麼做
步驟1食材：筍乾100克，五花肉200克，蒜3瓣，大葱10克，姜2克。調味料：食用油10克，豆瓣醬2克，醬油2克，糖1克，雞精2克，胡椒粉2克，料酒2克。步驟2筍乾用清水浸泡30分鐘，切片。步驟3五花肉切片。步驟4蒜對半切開。步驟5大葱切片。步驟6薑切片。步驟7熱鍋倒油，油温4成熱時，下五花肉，煸炒出油，淋入料...
2019-01-0416018

牛肉羅宋湯的家常做法
牛腩洗淨切塊，番茄去皮切塊，土豆、胡蘿蔔切塊，洋葱切條，芹菜切段，牛腩涼水下鍋焯水3分鐘，撈出，鍋中放黃油，放入牛肉煸炒，放土豆、胡蘿蔔、芹菜、洋葱炒勻，倒砂鍋中，鍋中放黃油，放番茄炒至軟爛後加番茄醬，加清水煮開，倒砂鍋小火燉1小時，加牛奶、鹽、白糖、胡椒粉拌勻煮10分鐘即可。牛肉羅...
2018-10-0715573

清燉羊肉的家常做法
1、羊肉切塊，放入清水中浸泡1小時。白蘿蔔切塊，薑切片，香菜根部切長段，香菜葉切碎，葱白切長段，葱葉切葱花；2、鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入薑片、羊肉中火煸炒出油。倒入米酒50克繼續炒，倒入適量清水煮1分鐘後撈出，將甘草3克、小茴香3克、香葉3片，放入紗布包中封好；3、將羊肉放...
2020-03-2928175

清燉牛肉湯怎麼做好吃
步驟1準備食材：牛肉200克、胡蘿蔔100克、鹽1茶匙、姜1塊、小葱1根、料酒1茶匙步驟2牛肉洗淨切大片。步驟3胡蘿蔔去皮洗淨切塊。步驟4薑切片。步驟5小葱切葱花。步驟6首先起鍋倒水，水開放入姜、料酒、牛肉、焯水去血沫撈出備用。步驟7然後砂鍋內放入姜、牛肉、加適量清水燉3...
2018-08-2611882

牛肉燉柿子的做法
步驟1準備食材：牛肉200克、西紅柿100克、小葱1根、姜1塊、蒜3瓣、花椒5克、八角5克、桂皮5克、香葉5克、油適量、老抽1茶匙、料酒1茶匙、鹽1茶匙、味精1茶匙。步驟2牛肉洗淨切塊。步驟3西紅柿洗淨切塊。步驟4小葱切葱花。步驟5薑切片。步驟6蒜切片。步驟7首先起鍋燒油，放入...
2020-04-2226201

清燉羊肉湯的家常做法
羊腿剁塊，洗乾淨，將剁好的羊肉放入鍋裏，焯水5分鐘，撈出，將羊肉放入高壓鍋裏面，加入黃豆、鹽少許、雞精、花椒粒、八角、桂皮、肉蔻、薑片和大蒜，再加清水，加鹽和雞精，開始燉，開鍋後，選煮肉檔煮25分鐘左右，燉至肉爛，盛入盆中，撒上葱花即可。羊肉湯怎麼做材料：羊腿1只，黃豆1把，鹽少許，雞精，花...
2018-04-099738

牛肉燉蘿蔔怎麼做好吃
步驟1準備食材：牛肉100克、白蘿蔔200克、姜1塊、鹽1茶匙、小葱1根、味精1茶匙。步驟2牛肉洗淨切塊。步驟3白蘿蔔切塊。步驟4薑切片。步驟5小葱切葱花。步驟6鍋中燒熱水，倒入牛腩焯水2分鐘，撈出備用。步驟7然後砂鍋中加入牛肉、白蘿蔔、薑片加適量清水，大火燒開，轉小火燉20分鐘...
2020-07-2922305

牛肉燉土豆怎麼做
1.牛腩洗淨切塊，土豆去皮切小塊。胡蘿蔔切小塊。薑切片，大葱切粒；2.油温燒至6成熱，放入姜葱炒香，放入牛腩、生抽1勺、老抽、冰糖炒勻。倒入高壓鍋中，加入桂皮、八角、香葉、蓋上鍋蓋燉40分鐘；3.油温燒至6成熱，放入土豆、胡蘿蔔炒勻，倒入燜好的牛肉煮10分鐘收濃湯汁，加入鹽1勺、雞精...
2018-07-0724040

冷牛肉家常版怎麼做
步驟1食材：牛肉250克、幹辣椒50克、大葱10克、大蒜5瓣、姜3克、白芝麻1克、食用油10克、料酒3克、鹽1克、辣椒粉1克、花椒粉1克、五香粉1克、雞精1克、白砂糖1克。步驟2幹辣椒切段。步驟3大葱切段。步驟4姜切絲。步驟5大蒜切片。步驟6牛肉切絲。步驟7加入大葱段、料酒、鹽...
2019-01-0230652

梅菜燉肉的做法大全
梅菜燒肉的家常做法步驟如下：1、袋裝梅菜拆袋後，用先用温水浸泡半個小時，洗淨泥沙，用清水浸泡後換多幾次水，洗去沙子。然後切碎，用幹鍋不下油，炒去水份；2、五花肉用清水洗淨，放入冷水鍋，開火，水開後，再繼續煮燙幾分鐘，目的是去除肉中的血污，也會去掉肉腥味；3、另起鍋裏下少許油將冰糖炒...
2021-01-1912364

醬牛肉的家常做法
牛腱肉洗淨，浸泡3小時，薑切片，大葱切段，牛肉洗淨，倒生抽、老抽，蓋上保鮮膜，放冰箱裏浸泡隔夜，將桂皮、香葉、八角、小茴香、白芷、花椒、草果、陳皮放入紗布封好，牛腱肉放鍋中，倒入湯汁，加適量清水煮開，放薑片、葱段、幹辣椒等煮開，小火燉2小時15分鐘，煮好撈出，切片即可。醬牛肉的家常做...
2018-07-0822343

熱門推薦

猜您喜歡

專題