![麻醬鳳尾怎麼做]( "麻醬鳳尾怎麼做")
- 步驟1食材：鳳尾300克，小米辣3個，蒜1瓣，姜1克。調味料：芝麻醬8克，鹽3克，醋2克，生抽2克，雞精1克、香油2克。步驟2鳳尾對半切開，再攔腰切斷，放入清水中，加2克鹽，浸泡20分鐘，取出瀝乾，裝盤。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5小米辣切末。步驟6芝麻醬加5毫升熱水，拌勻，加1克鹽、醋、生抽、雞精...
- 15778
![麻醬糖餅做法是什麼]( "麻醬糖餅做法是什麼")
- 麻醬糖餅是很多人都喜歡的一種美食，在北京的大街小巷很常見，餐館也有賣，現在很多人喜歡在家制作麻醬糖餅，那麼麻醬糖餅做法是什麼呢？今天小編給大家分享一下麻醬糖餅做法吧。1、將麪粉、白砂糖加温水混勻，揉成光滑麪糰，發酵至兩倍大。2、將麪糰擀成長條薄片，均勻抹上芝麻醬，撒上紅...
- 9324
![麻醬卷做法是什麼]( "麻醬卷做法是什麼")
- 麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，有很高的保健價值。所以現在很多人喜歡用麻醬做成麻醬卷，那麼麻醬卷做法是什麼呢？今天小編給大家分享一下麻醬卷的做法吧。1.鹽和花椒粉加入芝麻醬中拌勻備用。酵母溶於水，倒入麪粉中，揉成較硬的麪糰。入容器中，蓋保鮮膜，置温暖處發...
- 12919
![怎麼做麻醬豆角]( "怎麼做麻醬豆角")
- 步驟1準備食材：豆角500g、芝麻醬20g、蒜5瓣、鹽1勺、味精1勺、白醋1勺、香油1勺、涼開水適量。步驟2先將洗淨的豆角放入鍋中，蒸熟。步驟3然後撈出，切成小段備用。步驟4芝麻醬倒入碗中，然後加入涼開水，攪勻。步驟5加入鹽、蒜泥、味精、白醋、香油，調成醬汁。步驟6將醬汁淋在豆角...
- 23302
![蘇子葉麻醬葉面的做法]( "蘇子葉麻醬葉面的做法")
- 步驟1食材：意麪50克，蘇子葉10克。調味料：食用油8克，芝麻醬3克，鹽2克。步驟2鍋中水沸後，加1克鹽、2克食用油、意麪，煮8分鐘，用手掐斷意麪，中間無白芯時，撈出過涼水，瀝乾備用。步驟3蘇子葉放入料理機，加10毫升清水，打成泥，調入1克鹽、芝麻醬，拌勻。步驟4熱鍋倒入剩餘油，油温4成熱時，下蘇子葉...
- 24729
![麻醬茄子怎麼做]( "麻醬茄子怎麼做")
- 步驟1準備食材：茄子300克、香菜10克、大蒜4瓣、鹽1勺、香油1勺、味精1勺、醬油1小匙、白醋1大匙、芝麻醬2勺。步驟2茄子去蒂，然後去皮，切成小塊。步驟3然後放入蒸鍋蒸10分鐘，撈出晾涼。步驟4碗中加入芝麻醬，再倒入白醋、醬油，加少許清水，倒入鹽、味精，再加入蒜泥、香菜末、香油，攪...
- 13443
![麻醬怎樣調]( "麻醬怎樣調")
- 芝麻醬也叫麻醬，是把炒熟的芝麻磨碎製成的食品，有香味，作為調料食用。那麼，麻醬怎樣調呢？下面一起來看看吧！1、先舀幾勺芝麻醬在碗裏，在舀的時候，在芝麻醬罐子裏攪拌幾下再舀出來。2、接着放一點鹽，一邊加水一邊攪拌，水放的慢一點，水不要加多了。3、感覺濃稠度差不多就行了，然後根據...
- 6452
![麻醬是怎麼做出來的]( "麻醬是怎麼做出來的")
- 1、首先選擇成熟度好、無黴爛變質的芝麻，然後將芝麻洗乾淨後自然晾乾備用。2、然後把晾乾後的芝麻放入鍋中開始炒，一開始的時候可以用中火，先把芝麻炒幹，然後轉中小火，炒到能夠用手捏碎芝麻，芝麻內顏色略為黃色即可。3、接着把炒好的芝麻放涼後倒入破壁機開始打磨成麪糊，再放進...
- 23624
![芝麻醬熱量高嗎]( "芝麻醬熱量高嗎")
- 芝麻醬是將芝麻炒熟了之後，研磨而成的，不僅聞起來味道非常香，而且吃起來味道也很香。那麼芝麻醬熱量高嗎？1、芝麻醬熱量比較高。2、每100克的芝麻醬所含有的熱量為618大卡，一勺芝麻醬大約是20克左右，所含有的熱量為124大卡，需要跳37分鐘的健美操才能夠消耗掉。100克的芝麻醬所含...
- 17363
![熱乾麪用芝麻醬還是花生醬呢]( "熱乾麪用芝麻醬還是花生醬呢")
- 熱乾麪作為頗具代表性的小吃，當屬武漢熱乾麪最好吃，之所以熱乾麪好吃，最重要的一點就是醬料的調製。那熱乾麪用芝麻醬還是花生醬呢？1、熱乾麪的醬料一般使用芝麻醬，做法是將芝麻炒熟，磨碎成醬汁，不僅會有芝麻的香味，還能有一定的營養成分，而芝麻醬又叫作麻醬，除了熱乾麪食用之外，在...
- 16626
![芝麻醬品牌排行榜前10]( "芝麻醬品牌排行榜前10")
- 芝麻醬品牌排行榜前10有：六必居，海底撈，銀京，呷哺呷哺，王致和，蔡林記，秋田滿滿，吉得利，古福，崔字牌。六必居六必居醬園始於明朝嘉靖九年（公元1530年），至今已有470餘年的歷史，是京城歷史最悠久最負盛名的老字號之一，以大豆、小麥及各類蔬菜為原料，主要生產各類醬醃菜、醬類調味品。掛在六...
- 30538
![芝麻醬可以補鈣嗎]( "芝麻醬可以補鈣嗎")
- 芝麻醬補鈣，芝麻醬含鈣量高，大概是每100克芝麻醬就含870毫克的鈣。芝麻醬除了含有豐富的鈣以外還含有豐富的蛋白質，適合懷孕的媽媽食用。但是要記得不能過量的食用，否則會導致身體發胖。身體過胖是不健康的。...
- 25950
![芝麻醬如何保存]( "芝麻醬如何保存")
- 芝麻醬怎麼保存？對喜歡吃芝麻醬的人羣來説，這是個大問題。有人説，直接冷藏就好了。殊不知，在保存芝麻醬的時候還是有一些講究的。下面我們就來看一下芝麻醬怎麼保存！1、買的芝麻醬：從超市購買回來的芝麻醬，在未拆封之前，可以在常温下保存，只要放置陰涼乾燥的地方即可。2、自制芝麻...
- 13690
![花生醬和芝麻醬的區別有哪些]( "花生醬和芝麻醬的區別有哪些")
- 花生醬和芝麻醬是比較常用的兩種佐餐調味料，多用於作拌麪條、饅頭、麪包或涼拌菜等，那麼花生醬和芝麻醬的區別有哪些呢？1、原料不同：花生醬以優質花生米等為原料加工製成，成品為硬韌的泥狀，有濃郁炒花生香味。芝麻醬是把芝麻炒熟、磨碎而製成的醬，有香味，用作調料。也叫麻醬。2、...
- 25532
![芝麻醬涼拌麪怎麼做]( "芝麻醬涼拌麪怎麼做")
- 步驟1食材：麪條100克、黃瓜100克、小葱2根、大蒜2瓣、香油2克、芝麻醬5克、醋1克、生抽2克、雞精1克，鹽1克。步驟2黃瓜切絲。步驟3小葱切葱花。步驟4大蒜切末。步驟5鍋中水沸後，下面條，煮3分鐘，撈出，過涼水，撈出，放入碗中，加入香油，拌勻。步驟6放入麪條、黃瓜、蒜、芝麻醬、醋、生...
- 17843
![芝麻醬怎麼保存]( "芝麻醬怎麼保存")
- 芝麻醬是生活中常見的麪醬，味道香甜，營養豐富，很多人都喜歡吃，只是只把將保存不好味道會變。那麼芝麻醬怎麼保存呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、從超市購買回來的芝麻醬，在未拆封之前，可以在常温下保存，只要放置陰涼乾燥的地方即可。2、而如果是自制的芝麻醬，最好是先在芝麻醬...
- 7149
![芝麻醬發苦怎麼解決]( "芝麻醬發苦怎麼解決")
- 加入糖，500克和15克的比例，或者加花生醬，芝麻醬與花生醬的比例是1:1，都可以去除芝麻醬的苦味。方法一首先把白芝麻挑揀一下，去除雜質、洗去浮塵，瀝乾水分之後放入幹鍋中用小火慢慢炒熟，然後把炒熟的芝麻和麻油放入攪拌機中打成醬即可。這樣做出來的芝麻醬大大降低苦味。方法二加...
- 32066
![芝麻醬的做法;芝麻醬怎麼做好吃]( "芝麻醬的做法;芝麻醬怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：白芝麻150克、芝麻油適量、食鹽1茶匙、白糖20克。步驟2白芝麻洗淨，瀝乾水份。步驟3首先將白芝麻放入鍋中，開小火翻炒5分鐘，炒成微黃，盛出備用。步驟4然後將炒熟的芝麻倒入破壁機中，加入食鹽、白糖、打成粉末。步驟5接着在破壁機中倒入芝麻油繼續打1分鐘。步驟6最...
- 3939
![芝麻醬怎麼選購]( "芝麻醬怎麼選購")
- 想要讓芝麻醬在保存期間不變質，最根本的問題還在於芝麻醬本身，我們必須要挑選新鮮的、純正的芝麻醬，保存的時候才不會那麼容易變質，那芝麻醬怎麼選購？1、顏色：純正的芝麻醬有淡黃色、黃棕色和黑色，如果發現顏色不對，則極有可能是添加了其他物質的。2、外觀：芝麻醬本身應該是沒有顆...
- 31162
![芝麻醬怎麼調]( "芝麻醬怎麼調")
- 芝麻醬也叫麻醬，是把炒熟的芝麻磨碎製成的食品，有香味，作為調料食用。根據所採用的芝麻的顏色，可分為白芝麻醬和黑芝麻醬，那麼芝麻醬怎麼調？1、準備食材，黑芝麻或白芝麻50克，核桃油15克或其他富含不飽和脂肪酸的油類。2、清洗芝麻後，瀝乾水分，放入烤箱中層150度烤30分鐘。3、芝麻烤...
- 4018
![麻辣雞絲怎麼拌醬料]( "麻辣雞絲怎麼拌醬料")
- 麻辣雞絲醬料怎麼拌，辣椒麪加半勺鹽，加少許清水拌勻，將薑片和葱白放油鍋裏炸，發黃時放葱葉，姜葱炸至焦黃撈出轉小火，把熱油舀入辣椒麪裏拌勻，放涼即可。麻辣雞絲怎麼拌醬料？主料：辣椒粉30克輔料：菜籽油100克，鹽，香葱5根，生薑；麻辣雞絲醬料的做法：1.辣椒粉里加小半勺鹽拌勻；2.再加少許清水...
- 9542
![芝麻醬苦為什麼]( "芝麻醬苦為什麼")
- 芝麻醬之所以苦，主要是因為芝麻醬在製作過程中需要將原材料也就是芝麻炒制焦糊，只有這樣才能將芝麻中的香氣完全激發出來。如果芝麻醬太苦了，可以把芝麻醬中炒糊的芝麻顆粒挑出來，一般顏色顯示出深黑的就屬於炒糊了的芝麻，挑選出來炒糊的芝麻就可以減少芝麻醬的苦味。如果芝麻...
- 14922
![芝麻醬有哪些營養價值]( "芝麻醬有哪些營養價值")
- 每100克芝麻醬的熱量約為595大卡，比米飯、麪條這類主食的熱量高几倍。不過日常將芝麻醬都是作為調料，並不會攝入太多。芝麻醬熱量芝麻醬中富含芝麻油，其熱量想也不會低，其中每100克芝麻醬的熱量約為595大卡，一勺芝麻醬大約是20克左右，所含熱量約為124大卡，需要我們跳半個小時左...
- 9680
![芝麻醬的禁忌]( "芝麻醬的禁忌")
- 核心功效促進骨骼發育、降低血脂、保護秀髮芝麻醬簡介芝麻醬也叫麻醬，是把炒熟的芝麻磨碎製成的食品，有香味，作為調料食用。根據所採用的芝麻的顏色，可分為白芝麻醬和黑芝麻醬。芝麻醬是羣眾非常喜愛的香味調味品之一。食用以白芝麻醬為佳，滋補益氣的以黑芝麻醬為佳。功效作用...
- 10240
生活百科幫
