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關於黃豆的百科

黃豆醬炒白菜做法是什麼
  • 黃豆醬炒白菜做法是什麼

  • 白菜是我們日常生活常見的蔬菜,白菜的營養成分很豐富,富含胡蘿蔔素、維生素以及蛋白質,現在很多人喜歡用白菜炒菜,而黃豆醬炒白菜是比較受歡迎的一道菜,那麼黃豆醬炒白菜做法是什麼呢?今天小編給大家分享一下黃豆醬炒白菜的做法吧。1、白菜葉洗淨切片。2、葱去皮切花,蒜去皮大瓣...
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如何製作黃豆燜豬蹄
  • 如何製作黃豆燜豬蹄

  • 豬蹄是生活中很常見的一種美食,其富含豐富的蛋白質,幾乎可與牛肉相媲美,而且豬蹄富含豐富的膠原蛋白,能夠增強皮膚彈性和韌性。下面一起來看看如何製作黃豆燜豬蹄。1、準備食材:豬蹄適量,黃豆適量,油少許,冰糖適量,薑片適量,葱段適量,生抽適量,老抽適量,黃豆醬一大勺,香料適量,清水適量...
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苦瓜黃豆豬肉湯怎麼做
  • 苦瓜黃豆豬肉湯怎麼做

  • 步驟1食材:苦瓜1根、黃豆60克、豬瘦肉150克、大葱10克、姜3克、料酒2克、鹽2克、胡椒粉1克、雞精2克。步驟2苦瓜對半切開,去瓤,切塊。步驟3大葱切段。步驟4薑切片。步驟5黃豆用温水浸泡2小時。步驟6豬瘦肉切片,加入料酒,拌勻,醃製15分鐘。步驟7鍋中倒入800毫升清水,放入豬瘦肉、...
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牛骨黃豆海帶湯怎麼做好吃
  • 牛骨黃豆海帶湯怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:牛骨200克、黃豆50克、海帶50克、鹽1茶匙、姜1塊、料酒1茶匙、小葱1根。步驟2牛骨提前讓老闆剁成小塊,洗淨備用。步驟3黃豆用清水浸泡1小時。步驟4薑切片。步驟5葱切葱花。步驟6砂鍋里加清水放入薑片燒開。步驟7倒入牛骨、黃豆、料酒燉煮40分鐘。步驟8再加入...
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含鉀高的食物有哪些
  • 含鉀高的食物有哪些

  • 鉀元素是人體中必不可少的一種微量元素,這種微量元素雖然在人體中含量很少,但是對人體的健康卻有着非同一般的影響。那麼含鉀高的食物有哪些呢?1、黃豆:是生活中非常常見的食物,由其製成的食品可謂無處不在,如豆腐、豆漿、豆腐腦。黃豆中含有豐富的鉀元素,每100克黃豆中的鉀含量...
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鷹嘴豆是黃豆嗎
  • 鷹嘴豆是黃豆嗎

  • 鷹嘴豆,是豆科鷹嘴豆屬植物。鷹嘴豆營養成分全,含量高。子粒含蛋白質23.0%,碳水化合物63.5%,脂肪5.3%。那麼鷹嘴豆是黃豆嗎?1、鷹嘴豆不是黃豆。2、鷹嘴豆和黃豆不是一個品種的豆子,大小和黃豆差不多,上面有一個小小的像鳥嘴一樣的突起,所以才叫鷹嘴豆。3、鷹嘴豆起源於西亞、地...
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黃豆水臭味怎麼去除
  • 黃豆水臭味怎麼去除

  • 豆漿營養非常豐富,且易於消化吸收,廣泛流行於華人地區。如果黃豆的浸泡時間長了,會變味發臭,那黃豆水臭味怎麼去除?1、準備一盤阿莫西林或者食醋、洋葱、風油精等一些具有刺激性味道的物品,再準備一些盛放器皿,如:盤子、杯子、碗。將器皿中倒入少許的水,將食醋、風油精滴入器皿中...
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自制黴黃豆的做法是什麼
  • 自制黴黃豆的做法是什麼

  • 眾所周知,黃豆是我們生活中比較常見的一種食材,同時黃豆也有很好的食療保健作用,平時吃多一些黃豆不僅可以健脾開胃,還能清熱解毒。現在黃豆有很多種做法,比較受歡迎的一種是黴黃豆,下面小編來講一下自制黴黃豆的做法是什麼。1、將黃豆洗淨後放在鍋中煮,煮熟後撈出裹上面粉待用...
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黃芪黃豆煲豬腳怎麼做好吃
  • 黃芪黃豆煲豬腳怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:豬腳200克、黃豆100克、黃芪10克、姜1塊、葱1根、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1湯匙。步驟2豬腳洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4葱打成結。步驟5鍋中燒熱水放入豬腳焯水2分鐘。步驟6砂鍋中加入黃豆、葱、薑片、料酒,豬腳加適量清水大火燒開。步驟7然後加入黃芪,煲...
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黑豆豆漿和黃豆豆漿有什麼區別
  • 黑豆豆漿和黃豆豆漿有什麼區別

  • 黑豆豆漿其實就是用黑豆打磨的豆漿,有比較高的營養含量。不僅味道比較香醇濃郁,它的營養價值含量也是非常高的。同為生活中比較常見的豆漿,那黑豆豆漿和黃豆豆漿有什麼區別嗎?1、營養成分不同:黑豆豆漿與黃豆豆漿的營養成分不一樣,黑豆含有豐富的微量元素,黃豆不含膽固醇。2、外...
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黃豆怎麼種
  • 黃豆怎麼種

  • 黃豆是豆類的一種,也是豆類最原始的表現物,黃豆在我們周圍的使用性比較強,很多東西都是以黃豆為原材料製作而成,在市場上很受歡迎。那麼黃豆怎麼種?下面我們一起來了解一下吧。1、黃豆比較好養活要想高產,最好選擇肥沃疏鬆、排水性好的土壤做種植地。對苗牀進行深耕整地,適量撒...
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柱候醬和黃豆醬有什麼不同
  • 柱候醬和黃豆醬有什麼不同

  • 柱候醬和黃豆醬的區別在於二者的製作工藝不同。黃豆醬是用黃豆炒熟、磨碎之後發酵而成,可用於醮、燜、蒸、炒、拌等各種烹調方式。而柱候醬是以大豆、麪粉作原料,經制曲、曬制後成醬胚,和豬油、白糖、芝麻一起蒸煮而成。柱候醬和黃豆醬的區別柱候醬一般指柱侯醬,中國素有“烹...
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河南黃豆西瓜醬怎麼做
  • 河南黃豆西瓜醬怎麼做

  • 黃豆泡發,然後煮至軟爛。煮好後,把黃豆撈出來。西瓜切開,舀出瓜瓤。鍋中加適量油,放花椒、八角、桂皮、香葉、紅辣椒炒香,撈出。再把黃豆倒進去,放西瓜瓤煮40分鐘。煮好後,加入鹽、糖和甜麪醬拌勻,蓋上蓋子煮40分鐘,關火。最後加一點白酒拌勻,盛出。河南黃豆西瓜醬怎麼做原料:黃豆、...
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黃豆醬和甜麪醬的區別有哪些
  • 黃豆醬和甜麪醬的區別有哪些

  • 黃豆醬是炸醬麪中常用到的一種調味料,有濃郁的醬香和酯香,口感上和甜麪醬比較接近,那麼黃豆醬和甜麪醬的區別有哪些呢?1、原料不同:甜麪醬是由麪粉製作而成的。先用水和麪,不經發酵即上籠蒸熟,再經伏天日曬加温發酵,秋冬就能吃,醬香味美。由於麪粉經過發酵後產生糖類物質,會有蔗糖...
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醋泡黃豆怎麼做
  • 醋泡黃豆怎麼做

  • 醋泡黃豆對人體的健康有很大的益處,因此很多注重健康的人士就會選擇食用醋泡黃豆,但是在外面購買的又往往不健康,那麼醋泡黃豆怎麼做呢?1、準備一個小的乾淨的空瓶子。無油無水,陳醋,黃豆。2、黃豆洗淨,控幹。3、瓶子裏倒入一半的陳醋。4、瓶子裏放入洗淨控乾的黃豆。5、蓋子蓋...
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黃豆需要泡多久可以做豆漿
  • 黃豆需要泡多久可以做豆漿

  • 現在很多人都會選擇自己在家裏做早餐,但是為了節省時間,很多人都會選擇做一些比較簡單的早餐,比如豆漿油條,油條可以直接從早餐店裏買一些回來備用,而豆漿就需要自己榨。那麼網友們知道黃豆需要泡多久可以做豆漿嗎?1、榨豆漿之前,最好先把黃豆泡3天。2、因為黃豆內含許多影響人...
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黃豆醬的做法
  • 黃豆醬的做法

  • 步驟1準備食材:黃豆200克、小米辣10克、花椒5克、八角5克、桂皮5克、香葉5克、鹽1茶匙、甜麪醬1茶匙、糖1茶匙、油適量。步驟2黃豆洗淨。步驟3小米椒切末。步驟4首先砂鍋內倒水燒熱,倒入黃豆小火燜煮30分鐘,將其煮爛,盛出備用。步驟5然後起鍋倒油燒熱,下入花椒、八角、桂皮、...
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毛豆黃豆是一種豆子嗎
  • 毛豆黃豆是一種豆子嗎

  • 毛豆和黃豆是一種東西。未成熟的黃豆就是毛豆,它們都統稱為大豆。只是採摘的時期不同,因此叫法也是不同的。等嫩豆莢完全成熟後,豆莢和豆子都會逐漸變黃變幹,這時收穫的就是黃豆。毛豆即俗稱的大豆、黃豆,為蝶形花科植物大豆的種子,一年生草本農作物,高30~90釐米,莖粗壯;莢果呈矩形...
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黃豆怎麼做
  • 黃豆怎麼做

  • 步驟1食材:黃豆50克、芥菜300克、幹辣椒3個、小葱1根、大蒜2瓣。調味料:食用油2克、鹽1克、生抽1克、醋1克、香油1克、雞精1克、白芝麻1克。步驟2黃豆提前3小時泡發。步驟3鍋中水沸,下黃豆,煮30分鐘,撈出備用。步驟4芥菜洗淨,切段。步驟5煮黃豆的鍋中加入食用油、鹽,下芥菜,煮2分...
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如何保存黃豆
  • 如何保存黃豆

  • 相信很多人都知道黃豆,因為黃豆作為生活中常見的食物,最常用來做各種豆製品或者榨取豆油等,但是黃豆脱粒後水分含量比較高,不宜貯藏。那麼我們該如何保存黃豆呢,今天小編給大家分享一下保存黃豆的方法吧。1、收穫量大的在藥劑燻蒸後方可入倉庫貯藏。要用乾燥、陰涼、通風透氣...
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黃豆泡多久可以打豆漿
  • 黃豆泡多久可以打豆漿

  • 在日常生活中,很多人特別喜歡喝豆漿。每天一杯豆漿,是很多人的習慣。自己打的豆漿比較好喝,那麼黃豆泡多久可以打豆漿呢?1、最好是泡2-3天,一般6-7個小時以上才可把黃豆泡透,冬天時間會長一些。2、沒泡透黃豆就榨豆漿,裏面的鈣無法完全吸收,非常浪費。3、一般我們日常所飲用的豆...
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快速泡漲幹黃豆的方法
  • 快速泡漲幹黃豆的方法

  • 方法一:燒一鍋開水,然後將開水和幹黃豆一起倒進保温杯裏,靜置兩小時左右即可泡漲幹黃豆;方法二:將幹黃豆下鍋炒至有裂痕,然後倒進清水裏浸泡1-2小時;方法三:將幹黃豆淘洗乾淨後晾乾,然後倒入熱水沒過黃豆,最後蓋上蓋子浸泡即可。怎麼把幹黃豆快速泡漲方法一:保温杯泡黃豆無論是用黃...
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黃豆和玉米相剋嗎
  • 黃豆和玉米相剋嗎

  • 黃豆和玉米可以一起吃。玉米一直是被稱作是長壽的健康食品,它含有維生素、脂肪還有蛋白質等等。黃豆中富含異黃酮,可斷絕癌細胞營養需要,也可以減輕女性的更年期綜合症症狀。黃豆和玉米可以一起吃,不過要適當的吃,玉米一直是被稱作是長壽的健康食品,它含有維生素、脂肪還有蛋白...
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黃豆打豆漿要泡嗎
  • 黃豆打豆漿要泡嗎

  • 需要,不泡豆子聽起來好像很方便,其實要花費更長的時間。頭天晚上泡豆只需要一兩分鐘的時間,但浸泡之後就可以很快地打出豆漿來;如果不泡豆子,啟動豆漿機之後的程序就要延長很多,更費電費時。所以,提前泡豆子更有利。豆子經過浸泡後吸收了水分,組織變得疏鬆,更容易磨碎,豆漿打得更...
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煮黃豆需要多長時間
  • 煮黃豆需要多長時間

  • 黃豆是有着各種各樣製作方法的一種豆類,黃豆可以直接做成一些黃豆粉,還可以做成一些豆漿,豆腐,豆花,或者是其他的一些美食,尤其是黃豆當中還含有一些蛋白質,能夠更好的補充人體所需要的一些營養,那煮黃豆需要多長時間呢?1、基本上黃豆是需要在半個小時以上的。2、但是因為黃豆提前...
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