![切洋葱流淚怎麼辦]( "切洋葱流淚怎麼辦")
- 洋葱味道鮮美、營養價值高，可是切洋葱時容易眼淚狂，這是因為洋葱有一種揮發物質，這種物質會刺激眼睛使眼睛流淚，那麼切洋葱流淚怎麼辦呢？1、水中切洋葱。在流動的水中切洋葱，可以減少洋葱中的刺激氣體揮發。但是在水中切難度有點大，要注意不要傷到手。2、嚼口香糖。切葱時刺激氣...
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![切洋葱為什麼會流淚]( "切洋葱為什麼會流淚")
- 因為切洋葱時會釋放出蒜苷酶，它可以將這些有機分子轉化成次磺酸，次磺酸又自然地重新組合，形成可以引起流淚的化學物質合丙烷硫醛和硫氧化物。洋葱(學名：AlliumcepaL.)是百合科、葱屬多年生草本植物。鱗莖粗大，近球狀;紙質至薄革質，內皮肥厚，肉質，葉片圓筒狀，中空，中部以下最粗，向上...
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![洋葱正確切法是什麼]( "洋葱正確切法是什麼")
- 日常做菜的過程中，可能會有很多機會要搭配使用洋葱，這就不可避免的要牽涉到切洋葱的問題。那麼洋葱正確切法是什麼呢？1、用刀將洋葱兩端切掉。2、中心剖開，剝掉表皮。3、刀刃略傾斜從邊緣往中心切片。4、接近中心線時將剩下部分推倒繼續按照上述步驟切。5、均勻完美的洋葱條...
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![洋葱濃湯怎麼做]( "洋葱濃湯怎麼做")
- 步驟1準備食材：洋葱150克、吐司100克、鹽5克、糖5克、胡椒粉5克、油40克、油適量。步驟2洋葱切去根、蒂後，剝皮再切絲。步驟3吐司放入烤箱烤焦。步驟4將烤好的吐司切丁。步驟5炒鍋放油，油熱放入洋葱絲炒香，炒至洋葱絲呈焦黃。步驟6再加適量水煮30分鐘，使湯汁濃稠。步驟7最後加...
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![洋葱怎麼炒]( "洋葱怎麼炒")
- 洋葱，為百合科草本植物，又名葱頭、圓葱，是一種很普通的廉價家常菜。國人常懼怕其特有的辛辣香氣，而在國外它卻被譽為“菜中皇后”，營養價值不低。那麼洋葱怎麼炒呢？1、把輔料給洗乾淨，然後切好。2、把買回來的洋葱洗乾淨，然後切好。3、往鍋裏倒入適量的油。4、把剛才切好的葱和辣...
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![切洋葱不流淚的竅門妙法是什麼]( "切洋葱不流淚的竅門妙法是什麼")
- 洋葱，這是很多人都是喜歡吃的一種蔬菜了，在做幹過的時候，要是煮點洋葱進去，那簡直就是太美味了，吃洋葱很美味，切洋葱就難受了。那麼切洋葱不流淚的竅門妙法是什麼？1、在熱水浸泡或用微波爐加熱。在切洋葱之前，先把洋葱浸泡在熱水裏面三分鐘，或者是用微波爐稍微加熱一下，這樣切起來...
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![怎麼切洋葱不流淚]( "怎麼切洋葱不流淚")
- 洋葱是主要食用的蔬菜之一，洋葱作為去腥，以及增味來説，都是一個非常好的調味劑，不過大家都知道切洋葱的時候，經常會被辣到流淚，那麼怎麼切洋葱不流淚呢？接下來，小編就來教大家幾招可以切洋葱不流淚的方法。1、在水中切洋葱。可以找一個水盆，倒入清水，然後在水中切洋葱。因為洋葱內...
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![如何切洋葱不辣眼睛]( "如何切洋葱不辣眼睛")
- 大家在切洋葱的時候普遍存在一個問題，就是切的時候是會辣眼睛的，很多人都有過這樣的經歷，也有些人使用了很多的方法讓切洋葱的時候不辣眼睛，但是效果是很一般的，那麼如何切洋葱不辣眼睛呢？1、菜刀上面蘸上清水，這樣一邊切一邊蘸清水，那麼就不會出現辣眼睛的情況了。2、另外將洋葱...
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![黃皮洋葱和紫皮洋葱有什麼區別]( "黃皮洋葱和紫皮洋葱有什麼區別")
- 黃皮洋葱可以生吃、蘸醬、炒菜、煮咖喱和烹飪海鮮。黃皮洋葱鱗莖扁圓形或圓球至高樁形，外皮銅黃色至淡黃色，肉質微黃色。它的肉質緻密細嫩，味甜，辣味居中，沒有紫皮洋葱那麼辣。洋葱物美價廉，它的皮質柔嫩，汁多辣味淡，營養豐富，不管是涼拌、熱炒還是燒烤都可以，它的特殊的氣味和其它...
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![切洋葱不辣眼睛的方法有什麼]( "切洋葱不辣眼睛的方法有什麼")
- 切洋葱時，由於切菜人的眼睛受到洋葱揮發物質的強烈刺激而常常淚水不斷。切洋葱時如何才不會刺眼呢？其辦法是，接下來，小編就為大家介紹下切洋葱不辣眼睛的方法有什麼。1、在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一會兒，再切時就不會因受揮發物質刺激而流淚了。2、將洋葱對半切開後，先泡一...
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![洋葱涼拌怎麼做]( "洋葱涼拌怎麼做")
- 步驟1食材：土豆1個、洋葱30克、小米椒2個、蒜2瓣、小葱1根、鹽半勺、雞精半勺、白糖2勺、白醋1勺。步驟2土豆去皮，切成細絲，泡在清水中，洋葱切細絲；小米椒2個斜刀切成細絲，蒜2瓣切末，葱1根切葱花。步驟3碗中加入鹽半勺、雞精半勺、白糖2勺、白醋1勺，生抽半勺，拌勻後調成醬汁。步驟...
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![怎麼做洋葱豬肝]( "怎麼做洋葱豬肝")
- 步驟1準備食材：豬肝100克，洋葱1個，青椒1個，小葱1根，生薑1塊，大蒜兩瓣，澱粉適量。步驟2首先切去洋葱兩頭，再把洋葱切塊。步驟3青椒切塊。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6葱切段。步驟7豬肝改刀切薄片。步驟8豬肝片放入碗裏，加一些澱粉拌勻，醃製10分鐘。步驟9鍋中熱油，燒至7成油温倒...
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![洋葱切開放房間有什麼好處]( "洋葱切開放房間有什麼好處")
- 洋葱是我們生活中常見的一種食物，適量食用有利於人體健康，但是最近有人説切開的洋葱可以放房間，那麼切開的洋葱放房間有什麼好處？1、提神心腦。洋葱中含有大量的大蒜素，而大蒜素具有一定刺激性，可以幫助刺激淚腺分泌眼淚，從而起到一定提神作用，有利於人體消除疲勞，提高注意力，具有...
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![如何切洋葱不流淚]( "如何切洋葱不流淚")
- 説到洋葱，你想到的一定是淚流滿面的場景。洋葱確實是很霸道，每次切的時候都情不自禁的流淚還是那種控制不了的。可是洋葱營養又有味兒怎麼能放棄吃它呢?即使切的時候辣眼睛，洋葱依然是餐桌上出現頻率很高的食材。為了防止洋葱再次攻陷我們的淚腺，小編今天教大家幾個切洋葱不...
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![洋葱煮粥的做法]( "洋葱煮粥的做法")
- 步驟1食材：大米80克、洋葱50克、小葱1根。調料：鹽1克、香油適量。步驟2大米洗淨備用。步驟3洋葱切末。步驟4葱切葱花。步驟5鍋中放入適量水大火燒開，放入大米煮20分鐘，期間不停攪拌，防止糊鍋。步驟6放入洋葱繼續煮10分鐘。步驟7調入鹽1克、香油幾滴、葱花攪拌均勻，即可出鍋食用...
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![切洋葱辣眼睛怎麼處理]( "切洋葱辣眼睛怎麼處理")
- 在日常生活中，洋葱是很常見的一種食物，它的做法多樣，味道好，營養價值高，深受人們的喜歡。但很多人切洋葱都會辣眼睛，那麼切洋葱辣眼睛怎麼處理呢？1、立即停止切洋葱：洋葱已經刺激到眼睛出現流淚的程度時，需要立即停止繼續切洋葱，遠離有洋葱刺激性氣味的地方，以免繼續刺激眼睛。2、用...
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![洋葱炒千張怎麼做]( "洋葱炒千張怎麼做")
- 步驟1準備食材：洋葱200克，千張2張，大葱10克，生薑1克，大蒜1瓣，食用油5克，生抽3克，鹽1克，雞精1克。步驟2洋葱切絲。步驟3千張切絲。步驟4大葱切片。步驟5生薑切末。步驟6大蒜切末。步驟7炒鍋中加入食用油，油温5成熱，倒入大葱、生薑、大蒜炒香，加入洋葱炒軟，倒入千張、生抽炒、鹽、雞精炒...
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![洋葱快速切法是什麼]( "洋葱快速切法是什麼")
- 洋葱是一道非常具有功效的蔬菜，不僅僅具有降低血黏度降低血壓、提神醒腦、緩解壓力等功效，而且還能抗衰老，預防骨質疏鬆，是一道不錯的保健食物，不過洋葱在切的時候因為大小不均勻而成為不少網友的困擾，下面小編分享一個洋葱快速切法！1、用刀將洋葱兩端切掉。2、中心剖開，剝掉表皮...
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![洋葱炒肉丁怎麼做]( "洋葱炒肉丁怎麼做")
- 步驟1準備食材：裏脊肉200克、洋葱1個、小米椒3個、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、生抽8克、料酒5克、澱粉5克、油適量。步驟2裏脊肉洗淨切丁。步驟3放入生抽5克、料酒5克、澱粉5克拌勻，醃製10分鐘。步驟4洋葱切塊。步驟5小米椒切圈。步驟6姜切末。步驟7蒜切末。步驟8鍋...
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![洋葱的做法]( "洋葱的做法")
- 步驟1食材：蠶豆250克、洋葱1個、小葱2根、蒜3瓣。調味料：芝麻油3克、生抽2克、鹽1克、胡椒粉1克。步驟2洋葱切塊，小葱切葱花，蒜切末。步驟3炒鍋中放入蠶豆，加清水沒過食材，煮10分鐘。步驟4調入鹽、生抽，放入洋葱、蒜，再煮4分鐘，湯汁收干時，加胡椒粉、芝麻油，炒勻，撒葱花即可。...
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![洋葱不辣眼睛的切法有哪些]( "洋葱不辣眼睛的切法有哪些")
- 洋葱好吃並且營養豐富，很多主婦做菜都愛放洋葱。畢竟用洋葱來下飯，好處還是挺多的，然而洋葱切起來是非常麻煩的，操作不當能嗆得人眼淚直流，那麼怎麼切洋葱不流淚？洋葱怎麼切不辣眼睛呢？1、刀口沾水。最簡單的方法就是切洋葱時，刀口稍微沾點水。對於經常下廚的人來説，只需要讓刀口...
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![洋葱怎麼切不辣眼睛]( "洋葱怎麼切不辣眼睛")
- 眾所周知，洋葱含有刺激性的揮發物質，切洋葱的時候，揮發物質會散發到空氣中，通過呼吸道或者空氣直接接觸，刺激眼睛流淚。那麼洋葱怎麼切不辣眼睛呢？1、冷水浸泡菜刀：洋葱辣眼睛主要是含有揮發性的物質——葱蒜辣素，在切之前將菜刀用冷水泡一下，切的時候洋葱的時候，部分揮發物就會溶...
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![洋葱怎麼做才好吃]( "洋葱怎麼做才好吃")
- 步驟1食材：土豆1個、洋葱30克、小米椒2個、蒜2瓣、生抽半勺、白醋1勺。步驟2蒜2瓣切末。步驟3小米椒2個切圈。步驟4洋葱切細絲。步驟5土豆去皮，切成細絲，泡在清水中。步驟6小葱1根切葱花備用。步驟7碗中加入鹽半勺、雞精半勺、白糖2勺、白醋1勺，生抽半勺，拌勻後調成醬汁。步驟...
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![切開的洋葱常温下能保存多久]( "切開的洋葱常温下能保存多久")
- 洋葱是生活中很常見的一種食材，洋葱的儲存時間和土豆差不多，可以放置很長時間，但如果切開了的話，就需要在冰箱裏冷藏保存了，那麼切開的洋葱常温下能保存多久？1、切開的洋葱在常温下保存不了太久，頂多十幾個小時。2、如果想要保存更長時間，需要用保鮮膜包裹住，然後放到冰箱，這樣保存...
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![洋葱怎麼挑選]( "洋葱怎麼挑選")
- 洋葱味道雖然不加，但是營養價值很高，多吃洋葱可以延緩衰老，預防骨質疏鬆，增強新陳代謝，老年朋友吃了更佳。但是究竟洋葱怎麼挑選呢？下面一起來看看。1、選購洋葱時，選擇表皮越幹越好的洋葱，包卷度愈緊密愈好。2、觀其外表，最好可以看出透明表皮中帶有茶色的紋理，宜選購。3、洋葱表...
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