洋葱濃湯怎麼做

步驟1

準備食材：洋葱150克、吐司100克、鹽5克、糖5克、胡椒粉5克、油40克、油適量。

步驟2

洋葱切去根、蒂後，剝皮再切絲。

步驟3

吐司放入烤箱烤焦。

步驟4

將烤好的吐司切丁。

步驟5

炒鍋放油，油熱放入洋葱絲炒香，炒至洋葱絲呈焦黃。

步驟6

再加適量水煮30分鐘，使湯汁濃稠。

步驟7

最後加入鹽、糖、黑胡椒粉和吐司丁即可。