![鯽魚湯放冷水還是開水]( "鯽魚湯放冷水還是開水")
- 鯽魚湯不僅味道鮮美，而且還含有極高的營養價值，具有和中補虛、除濕利水等功效，那麼鯽魚湯放冷水還是開水呢？1、煮鯽魚湯一般建議開水下鍋，因為冷水煮沸需要一個過程，水沸的過程容易把魚肉衝散，同時也不利於蛋白質的分解和凝結，也難以形成乳白色的湯汁而煮魚湯時先用旺火把湯煮開，2...
- 28172
![鯽魚湯的做法]( "鯽魚湯的做法")
- 1、先把豆腐切成小方塊，放入清水中浸泡，姜切絲、小葱挽成葱結；2、鯽魚洗淨，加入薑絲、料酒醃製15分鐘；3、鍋中放入適量油，把鯽魚小火慢煎至魚身微焦，加入適量清水，放入葱結大火燒開；4、然後放入豆腐塊，小火煮10分鐘，調入鹽、胡椒粉、雞精即可。...
- 29504
![鯽魚湯的做法]( "鯽魚湯的做法")
- 鯽魚洗淨表面劃幾刀，大蒜拍碎，生薑切片，葱切段，鍋裏油熱後放備好的鯽魚，煎至酥黃，放生薑、大蒜、葱，放清水燒開，切豆腐，煮至滾起來煮10分鐘，調鹽、葱出鍋即可。在家怎麼熬鯽魚湯主料：鯽魚1條，豆腐1塊輔料：鹽1勺，生薑1塊，大蒜1棵，葱1棵鯽魚湯的做法：1.鯽魚清洗乾淨，在鯽魚的表面劃上幾刀;2....
- 21226
![鯽魚湯怎麼做]( "鯽魚湯怎麼做")
- 步驟1食材：鯽魚2條、姜5克、小葱1根、食用油5克、鹽1克。步驟2鯽魚背面切斜刀。步驟3薑切片。步驟4小葱切葱花。步驟5炒鍋中油温5成熱時，放入鯽魚煎至兩面金黃，倒入開水沒過鯽魚，放入薑片，大火煮10分鐘轉小火煮20分鐘。步驟6放入鹽調味，出鍋撒上葱花即可。...
- 30139
![鯽魚牛奶湯的做法]( "鯽魚牛奶湯的做法")
- 步驟1食材：鯽魚1條、姜5克、枸杞10粒、牛奶125克。調味料：食用油5克、鹽1克。步驟2鯽魚背面切斜刀。步驟3薑切片。步驟4小葱切葱花。步驟5炒鍋燒熱，倒入食用油，放入鯽魚煎至兩面金黃，倒入開水沒過鯽魚。步驟6放入薑片，大火煮10分鐘轉小火煮20分鐘。步驟7放入鹽調味，放入枸杞、牛...
- 16161
![鯽魚湯怎麼去腥]( "鯽魚湯怎麼去腥")
- 鯽魚，是我國重要食用淡水魚之一，肉味鮮美，營養豐富，深受很多人的喜愛。但是有個問題，魚腥味很重，那麼鯽魚湯怎麼去腥呢？1、殺魚時記得要把魚肚子裏的一層黑膜去掉，腥，主要原於此，而且還含有土腥味。2、未殺魚之前可把活魚浸泡在鹽水裏，此時魚仍可呼吸，那就讓其盡情的呼吸特製的鹽水，這...
- 14331
![鯽魚清湯的做法]( "鯽魚清湯的做法")
- 步驟1準備食材：鯽魚200克、鵪鶉蛋50克、食鹽1茶匙、姜1塊、小葱1根、枸杞5克、料酒1茶匙、白醋1茶匙、雞精1茶匙、白糖1茶匙、油適量。步驟2鯽魚洗淨打上花刀。步驟3薑切片。步驟4枸杞浸泡10分鐘。步驟5小葱切葱花。步驟6首先鍋內倒水，水開後放入鵪鶉蛋煮熟，撈出剝去外殼。...
- 6646
![鯽魚湯的做法]( "鯽魚湯的做法")
- 鯽魚湯味道鮮美，適宜人羣廣，並且含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成也能起到很好的強化作用。鯽魚湯的做法很多，一起學起來吧！鯽魚豆腐湯：準備好鯽魚，豆腐，姜，小葱。1、先把豆腐切成小方塊，放入清水中浸泡。姜切絲，小葱挽成葱結。2、鯽魚洗淨，加入薑絲、料酒，醃製15分鐘。3...
- 15022
![鯽魚豆腐湯怎麼做]( "鯽魚豆腐湯怎麼做")
- 豆腐切方塊，放清水中浸泡，姜切絲、小葱挽成葱結，鯽魚洗淨，加薑絲，抹上料酒，醃製15分鐘，鍋中放食用油，把鯽魚放進去，小火慢煎至微焦，鍋中加入適量清水，放入葱結，大火燒開，放入豆腐塊，小火煮10分鐘左右，調入鹽少許，再加入胡椒粉和雞精調味即可。鯽魚豆腐湯怎麼做食材：鯽魚1條，豆腐200克，姜1塊，...
- 10146
![釣鯽魚餌料配方是什麼]( "釣鯽魚餌料配方是什麼")
- 相信很多人釣友都知道，秋天的鯽魚是非常活躍的，不僅吃口非常大，而且胃口大開，所以很多人都認為秋季是釣鯽魚的最好時節，而做好鯽魚餌料是釣鯽魚的關鍵所在，那麼釣鯽魚餌料配方是什麼呢？今天小編帶大家瞭解一下吧。1、鯽魚屬於雜食性物種，小鯽魚喜歡吃腥香的食物，大鯽魚則愛吃原谷...
- 13669
![鯽魚最火的餌料配方是什麼]( "鯽魚最火的餌料配方是什麼")
- 鯽魚是比較常見的魚種之一，一年四季都可作釣，是食性很雜的一種魚，多以植物類餌為食，喜好羣遊，肉質鮮美且營養價值高，因此也是備受釣魚人喜愛的一種魚。那麼鯽魚最火的餌料配方是什麼呢？1、玉米麪餌：將準備好的玉米麪、麪粉混合後小火翻炒，炒香後裝入盆中，然後依次加入適量的香油、...
- 19856
![秋季鯽魚窩料的自制配方是什麼]( "秋季鯽魚窩料的自制配方是什麼")
- 秋季氣温降低，魚為了過冬，一般食慾都比較旺盛，會積極的進行覓食，其中鯽魚就是常作釣的對象魚之一。釣鯽魚離不開釣餌和窩料，那麼秋季鯽魚窩料的自制配方是什麼呢？1、配方一：玉米麪加入盆中用清水打濕揉成窩頭狀，然後蒸熟後掰碎；接着將大蒜去皮後搗成蒜泥；黃豆麪炒香待用；江米蒸成米...
- 19889
![鯽魚湯怎麼做好吃]( "鯽魚湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：鯽魚200克，火腿腸20克，黃瓜30克、鹽1茶匙、油適量、姜1塊、小葱1根、胡椒粉5克。步驟2鯽魚洗淨改花刀。步驟3薑切片。步驟4火腿腸切片。步驟5黃瓜切片。步驟6小葱切葱花。步驟7首先起鍋倒油，加點鹽將鯽魚煎至兩面微黃。步驟8然後倒入白開水、薑片、火腿腸，黃瓜...
- 8690
![鯽魚怎麼做湯才白]( "鯽魚怎麼做湯才白")
- 鯽魚常食可增強抗病能力，還有明目、健腦益智、催乳等作用，因此經常用來熬鯽魚湯，下面一起來看看鯽魚怎麼做湯才白。1、挑選新鮮的鯽魚，宰殺乾淨。注意魚一定要新鮮，否則燉出來的湯不白而且不好喝。2、將鯽魚清洗乾淨。注意要洗乾淨肚子裏的黑膜，否則燉好的湯會有魚腥味。3、在...
- 28339
![釣鯽魚的餌料配方有哪些]( "釣鯽魚的餌料配方有哪些")
- 對於野釣愛好者來説最常釣的魚種就要數鯽魚了，很多愛好野釣鯽魚的釣友非常喜歡自制鯽魚餌料，但鯽魚的商品餌料配方流傳着很多種，其實不管是哪種鯽魚餌料配方只要能在野釣上鯽魚那就是好鯽魚餌料配方，那麼釣鯽魚的餌料配方有哪些呢？1、麝香型釣野生大鯽魚餌料配方：麝香大鯽30%+...
- 11446
![鯽魚鮮蝦湯怎麼做]( "鯽魚鮮蝦湯怎麼做")
- 1、鯽魚清洗乾淨，去除魚肚內污血等，在魚身兩面各劃3-5刀，加入料酒、3片生薑醃製20分鐘後瀝乾水分。2、鮮蝦洗淨去蝦線，大葱切長段，生薑整個拍碎，小葱切葱花。3、炒鍋放入豬油(豬油煎至魚是魚湯白的關鍵步驟)，油温燒至6成熱，放入鯽魚、生薑、大葱，鯽魚單面煎定型後再翻面，雙面煎好後...
- 11477
![羊雜湯配料表]( "羊雜湯配料表")
- 羊雜湯配料有：羊肝，羊血，羊頭肉，羊棒骨，羊耳朵，羊肚、大葱，大蒜，香菜，醋，鹽，白糖，高湯精，胡椒粉，枸杞，海帶，幹棗，陳皮，香葉，肉桂，大蒜，生薑。羊雜湯裏面包括很多羊的內臟，而羊的內臟裏面包含着豐富的蛋白質，是一道非常營養的菜品。做法簡介第一步：把肥腸用筷子裏外翻一個個兒，這樣才能洗乾淨腸子。...
- 7695
![雜菇鯽魚湯怎麼做]( "雜菇鯽魚湯怎麼做")
- 1、鯽魚清洗乾淨，去除魚肚內污血等，在魚身兩面各劃3刀，加入料酒、3片生薑醃製20分鐘後瀝乾水分。2、雜菇洗淨，大葱切長段，生薑整個拍碎，小葱切葱花。3、炒鍋放入豬油(豬油煎至魚是魚湯白的關鍵步驟)，油温燒至6成熱，放入鯽魚、生薑、大葱，鯽魚單面，煎定型後再翻面，雙面煎好後加入400m...
- 20235
![鯽魚淮山湯的做法]( "鯽魚淮山湯的做法")
- 步驟1食材：鯽魚1條、淮山100克、姜2克、大葱10克、小葱2根、枸杞3克。調味料：食用油5克、料酒2克、鹽2克、胡椒粉2克。步驟2鯽魚加入料酒，醃製10分鐘。步驟3淮山去皮，切段。步驟4薑切片。步驟5大葱切段。步驟6小葱切葱花。步驟7熱鍋倒油，油温6成熱時，放入鯽魚，煎至兩面金黃。倒...
- 23099
![釣鯽魚鯉魚餌料怎麼配]( "釣鯽魚鯉魚餌料怎麼配")
- 野釣中比較常見的魚種就是鯽魚和鯉魚，外出作釣如果想同時釣鯽魚和鯉魚，餌料的配置比較重要。很多釣友會分別做兩款餌料，這樣複雜不説還會額外的增加垂釣成本。下面小編來説一下釣鯽魚鯉魚餌料怎麼配。1、首先準備好1斤玉米麪、200g超誘、50gVC粉、30g白糖、100g白麪、200g雪...
- 10149
![鯽魚蝦皮湯怎麼做]( "鯽魚蝦皮湯怎麼做")
- 1、鯽魚清洗乾淨，去除魚肚內污血等，在魚身兩面各劃3-5刀，加入料酒、3片生薑醃製20分鐘。2、大葱切長段，生薑整個拍碎，小葱切葱花。3、炒鍋放入豬油(豬油煎至魚是魚湯白的關鍵步驟)，油温燒至6成熱，放入鯽魚、生薑、大葱，鯽魚單面煎定型後再翻面，雙面煎好後加入400ml清水，大火燜煮20...
- 24391
![鯽魚湯燉多久最好]( "鯽魚湯燉多久最好")
- 鯽魚，相信很多人都不陌生，是魚類中一種營養物質豐富的魚，常被用來燉湯喝，那麼鯽魚湯燉多久最好呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、鯽魚用來燉湯，不僅營養豐富，而且其味道清甜，因此深受人們的喜愛。2、而正常情況下，燉鯽魚的時間不宜過長也不宜過短，一般在15-25分鐘，若是時間長的話，...
- 5384
![鯽魚豆腐湯的好處]( "鯽魚豆腐湯的好處")
- 核心功效增強免疫力、通乳補腦、美容養顏簡介鯽魚豆腐湯是一道漢族名菜，屬於粵菜菜系，口味鹹鮮可口，鯽魚具有很好的催乳作用，配用豆腐，益氣養血、健脾寬中，豆腐亦富有營養，含蛋白質較高，對於產後康復及乳汁分泌有很好的促進作用。功效與作用1、增強免疫力，鯽魚肉質細嫩，和豆腐煮湯...
- 18791
![鯽魚窩料的自制配方是什麼]( "鯽魚窩料的自制配方是什麼")
- 鯽魚屬於一年四季都可作釣的對象魚，不管是野釣還是黑坑釣基本上都能看到它的蹤跡，在作釣鯽魚的時候打窩誘魚很重要，如果魚誘不來也只能乾坐着，所以窩料的選擇尤為重要。那麼鯽魚窩料的自制配方是什麼呢？1、首先選擇200g的大米，500g的麩皮，30g的蜂蜜，120g的大麴酒待用。2、將蜂蜜...
- 7664
![如何做鯽魚湯]( "如何做鯽魚湯")
- 豆腐切成方塊，放清水中浸泡，姜切絲，小葱挽成葱結，鯽魚洗淨，加薑絲，再加料酒醃製15分鐘，鍋中加油，鯽魚放進去煎，煎至魚身微焦，鍋里加入適量清水，放入葱結，大火燒開，然後放入豆腐塊。小火煮10分鐘，調入鹽，胡椒粉、雞精即可。如何做鯽魚湯食材：鯽魚1條，豆腐200克，姜1塊，料酒1勺鯽魚湯的做法：1.豆...
- 11263
生活百科幫
