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關於花椒肉做法是什麼的百科

花椒肉的做法是什麼
花椒肉是餐桌上必備的佳餚之一，現在很多人都喜歡選擇在家制作花椒肉，在家做出來的花椒肉不僅美味可口，而且也比較衞生，那麼花椒肉的做法是什麼呢？今天小編給大家分享一下花椒肉的做法吧。1、把五花肉切大方塊，用清水煮八分熟。2、煮熟後肉皮上抹老抽上色。3、鍋裏放少許油，肉皮...
2024-02-2511744

花椒油的做法
步驟1準備食材：花椒100克、油300毫升、大葱1段、蒜3瓣、幹辣椒5克。步驟2大葱切片。步驟3幹辣椒切段。步驟4蒜切片。步驟5首先起鍋倒入300毫升食油，油温5成熱，下入花椒、葱片、幹辣椒、蒜片轉小火熬製10分鐘。步驟6然後用篩網過濾花椒油。步驟7最後盛入碗中即可。...
2020-04-2328156

尖椒五花肉怎麼做
步驟1食材：尖椒80克、五花肉250克。輔料：大葱1小段、姜1塊、生抽1勺、雞精1勺、豆瓣醬適量、食用油適量。步驟2尖椒洗淨切成小塊。步驟3姜切絲。步驟4大葱切片。步驟5五花肉洗淨，切成薄片。步驟6鍋中倒入食用油，放入五花肉，小火慢煎。步驟7待五花肉發黃變捲曲後，放入葱姜翻炒，然...
2020-09-1513753

尖椒炒肉怎麼做
步驟1準備食材：尖椒80克、五花肉250克、大葱1小段、姜1塊、生抽1勺、雞精1勺、豆瓣醬適量、食用油適量。步驟2尖椒洗淨切成小塊。步驟3姜切絲。步驟4大葱切片。步驟5五花肉洗淨，切成薄片。步驟6鍋中倒入食用油，放入五花肉，小火慢煎。步驟7待五花肉發黃變捲曲後，放入葱姜翻炒。...
2018-06-0631108

尖椒肉絲怎麼做
步驟1準備食材：尖椒250克、豬瘦肉200克、糖1勺、鹽1勺、胡椒粉1勺、澱粉1勺、雞粉適量、醬油1勺、食用油適量。步驟2將豬瘦肉切絲，裝入碗中。步驟3肉絲中加入白糖、鹽、澱粉、胡椒粉、雞粉以及少量水，攪拌均勻。步驟4尖椒切成絲。步驟5鍋中倒油燒熱，下肉絲炒散。步驟6再下尖...
2019-01-0314758

彩椒炒肉怎麼做
步驟1準備食材：瘦肉300克、青椒半個、紅椒半個、姜2克、大葱10克、食用油10克、生抽2克、料酒2克、鹽1克、澱粉2克。步驟2瘦肉洗淨，切薄片，加入1克生抽、料酒、澱粉，抓勻，醃製10分鐘。步驟3青椒洗淨、切塊，步驟4紅椒洗淨、切塊。步驟5姜切絲。大葱切絲。步驟6熱鍋倒油，油温7成熱...
2018-07-0512554

甜椒牛肉餅的做法
步驟1準備食材：甜椒1個、牛肉末100克、胡蘿蔔20克、雞蛋1個、食用油5克、鹽1克、生抽1克、糖1克、胡白椒粉1克、玉米澱粉8克、料酒2克步驟2甜椒切圈步驟3胡蘿蔔切末步驟4取大碗，放入牛肉末、胡蘿蔔，加入鹽、生抽、糖、玉米澱粉、料酒，打入一個雞蛋清，用筷子充分攪拌均勻步驟5...
2020-04-1517971

牛肉辣椒醬怎麼做
姜切成薑末，大蒜切碎，辣椒切碎，放入鹽適量，醃製2天，過濾掉水分，牛肉切去筋膜，然後切成丁，香菇切碎，鍋燒熱，下姜蒜炒香，再加牛肉、香菇和鹹菜翻炒，加醬油，再加辣椒碎，不停攪拌，加入香料和糖，適量鹽，出鍋加黑白芝麻攪拌均勻，密封兩週冷藏即可食用。牛肉辣椒醬怎麼做用料牛肉適量，辣椒1000克，香...
2019-04-0725249

藤椒牛肉的做法
步驟1準備食材：牛肉200克、藤椒30克、青椒15克、小米椒3個、黃瓜100克、蒜3瓣、姜1塊、料酒1湯匙、生抽1湯匙、香油1茶匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切末。步驟4青椒切圈。步驟5小米椒切圈。步驟6黃瓜一半切絲。步驟7一半切片。步驟8碗中加入青椒...
2020-05-0927066

尖椒炒牛肉怎麼做
步驟1準備食材：牛肉250克、青尖椒100克、紅尖椒50克、青蒜1根、鹽1茶匙、姜1塊、老抽1茶匙、味精1茶匙、花椒油1茶匙、油適量。步驟2青蒜切段。步驟3青尖椒切塊。步驟4紅尖椒切塊。步驟5姜切絲步驟6牛肉切片。步驟7起鍋倒油，油熱下入薑絲爆香。步驟8再放入青紅椒炒至7分熟...
2019-04-1220444

青椒肉絲怎麼做
青椒洗淨切絲，大蒜切末，姜切末，豬裏脊肉切絲，放入碗中，加料酒和生抽拌勻，再加澱粉、雞蛋清拌勻，醃製10分鐘，鍋中加適量油，油温燒至7成熱，放肉絲炒熟，放蒜末、薑末、青椒，炒至青椒變色，放入鹽、雞精調味，翻炒均勻，出鍋即可。青椒肉絲怎麼做食材：五花肉1塊，大蒜1瓣，姜1塊，雞蛋清1個，澱粉，鹽，雞精...
2018-12-234029

青紅椒牛肉的做法
步驟1食材：青椒200克，紅椒150克，牛肉150克，蒜2瓣，大葱20克，姜3克、食用油10克，鹽1克，雞精2克，生抽3克，孜然粉2克，料酒3克，澱粉4克。步驟2牛肉切薄片，加入料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟3青椒切塊。步驟4紅椒切塊。步驟5蒜切片。步驟6姜切絲。步驟7大葱切片。步驟8炒鍋中油温6成熱時，倒...
2019-03-284210

尖椒炒肉丁怎麼做
步驟1準備食材：尖椒150克，裏脊肉200克，姜1塊，大蒜2瓣，澱粉5克，油適量，鹽1克，雞精1克，生抽3克，料酒5克。步驟2尖椒洗淨斜刀切絲。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5裏脊肉切丁。步驟6調入料酒5克、澱粉5克拌勻，醃製10分鐘。步驟7鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入肉丁快速滑散，炒至變色...
2019-01-0429667

尖椒肉絲的做法
步驟1食材：尖椒250克、豬瘦肉200克。調料：糖1勺、鹽1勺、胡椒粉1勺、澱粉1勺、雞粉適量、醬油1勺、食用油適量。步驟2將豬瘦肉切絲，裝入碗中。步驟3肉絲中加入白糖、鹽、澱粉、胡椒粉、雞粉以及少量水，攪拌均勻。步驟4尖椒切成絲。步驟5鍋中倒油燒熱，下肉絲炒散。步驟6再下尖...
2018-10-0627184

尖椒炒肉皮怎麼做
步驟1食材：肉皮500克、尖椒100克、小米辣3個。調料：大蒜3瓣、生抽1勺、蠔油1勺、食鹽1勺、白糖1勺、食用油適量。步驟2鍋中倒入適量清水，放入肉皮煮熟，撈出後放入涼水中冷卻。步驟3再把肉皮切絲。步驟4將小米辣切碎。步驟5大蒜切成末。步驟6尖椒切成絲。步驟7鍋中倒油燒熱，放...
2020-04-1614434

野山椒牛肉怎麼做
步驟1食材：牛肉300克、野山椒20克、芹菜5克、小葱2根、姜1塊、蒜2瓣、澱粉1勺。調料：料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克。步驟2牛肉切薄片。步驟3放入料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克、澱粉1勺拌勻後醃製10分鐘。步驟4野山椒對半切段。步驟5芹菜洗淨切段。步驟6小葱切段。步驟7姜切...
2018-10-0626393

青椒炒鴨肉怎麼做
步驟1準備食材：鴨肉200克、青椒2個、紅椒3個、澱粉1湯匙、醬油1湯匙、鹽2茶匙、料酒1湯匙、胡椒粉1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、花椒5克、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4青椒切塊。步驟5紅椒切塊。步驟6鴨肉剁成塊。步驟72、鴨肉中加入醬油、料酒、胡椒粉、少許鹽、澱...
2020-06-0911829

花椒油的做法是什麼
花椒比較麻，但是正因為這種麻辣的口感，也很受歡迎，尤其是四川、重慶一帶，基本上家家户户都有花椒油，那花椒油的做法是什麼呢？1、把花椒洗乾淨，攤在木案板上，控去水分，因為木案板吸收水分，花椒很快就可以下油鍋了；2、將葱洗淨後切段，姜去皮切片，蒜也切片；3、鍋內放適量油（想做多少花椒油，...
2024-01-0212838

辣椒五花肉怎麼做
步驟1食材：五花肉400克，青小米椒40克，紅小米椒80克，蒜3瓣，姜3克，大葱20克、食用油5克，鹽1克，雞精2克，料酒3克，蠔油2克，生抽2克。步驟2五花肉切薄片。步驟3青小米椒切片。步驟4紅小米椒切片。步驟5蒜切片。步驟6姜切絲。步驟7大葱切片。步驟8鍋中油温4成熱時，放入五花肉，煸炒出油，炒至微...
2018-06-0321656

辣椒炒肉怎麼做
豬裏脊切片，放生抽、料酒、澱粉拌勻，醃製10分鐘。杭椒切段，小米椒切段，姜、蒜切片。鍋裏倒油，油温燒至6成熱，放肉片炒至變色，盛出。留底油，爆香姜蒜片、豆豉，放入杭椒、小米椒翻炒20秒，放入肉片炒勻，加入生抽、老抽、鹽、雞精翻炒均勻，盛出。辣椒炒肉怎麼做食材：豬裏脊200克，杭椒200克，...
2018-04-2230321

辣椒炒牛肉怎麼做
步驟1食材：牛裏脊肉200克、辣椒100克、小米椒4個、嫩姜20克、大蒜3瓣、雞蛋1個、料酒1湯匙、生抽1湯匙、澱粉1湯匙、鹽1茶匙、雞精半茶匙。步驟2牛肉洗淨切絲放入碗中。步驟3加入生抽1勺、料酒1勺、雞蛋清1個、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘。步驟4杭椒切絲。步驟5小米椒切絲。步...
2019-08-0111818

青椒炒鴨肉怎麼做
步驟1準備食材：鴨肉200克、青椒2個、紅椒3個、澱粉1湯匙、醬油1湯匙、鹽2茶匙、料酒1湯匙、胡椒粉1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、花椒5克、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4青椒切塊。步驟5紅椒切塊。步驟6鴨肉剁成塊。步驟7鴨肉中加入醬油、料酒、胡椒粉、少許鹽、澱粉拌...
2018-10-0229198

生椒牛肉麪的做法
步驟1所需食材：麪條100克、牛肉50克、生薑1塊、大蒜3瓣、二荊條辣椒4個，小米椒3個、大葱1段、芽菜10克。所需調料：紅油1湯匙、生抽1湯匙、八角1個、花椒2克、花生10克、丁香1克、香葉2片、桂皮1片。步驟2大葱切圈。步驟3蒜切粒。步驟4生薑切片。步驟5牛肉切末。步驟6二荊條...
2019-06-2311525

肉末杭椒做法是什麼
肉末杭椒是一道非常好吃的菜品，不但味道好，而且還非常開胃，所以很多人都喜歡吃這道菜，其實肉末杭椒做法非常簡單，我們在家裏就可以做了，那麼肉末杭椒做法是什麼呢？下面小編來説一下肉末杭椒的做法。1、杭椒洗淨切斷，豬肉切丁。2、葱花爆鍋，倒入耗油，豆瓣醬，味極鮮，拌一下倒入肉丁翻炒...
2024-02-253796

青椒炒肉怎麼做
1、青椒切絲，大蒜切末，姜切末，豬裏脊肉切絲，加入料酒，生抽拌勻，澱粉5克，雞蛋清1個拌勻醃製10分鐘。2、鍋中加入適量油，燒至7成熱，放入肉絲炒熟後，放入蒜薑末、青椒炒1分鐘。3、放入鹽1勺，雞精1勺，調味後即可出鍋。...
2020-03-2918228

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