![絲瓜怎麼保存時間長還新鮮]( "絲瓜怎麼保存時間長還新鮮")
- 新鮮採摘先來的絲瓜如果不馬上吃非常容易變老，吃起來也不如現摘的口感好，平時在外面購買的絲瓜如果短時間不吃，那麼絲瓜怎麼保存時間長還新鮮呢？1、報紙包裹：新鮮買回來的絲瓜如果不馬上吃可以先切去蒂頭，再用報紙包起來冷藏，切去蒂頭可延緩老化，包報紙可避免水分流失，可存放1周。...
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![絲瓜要焯水嗎]( "絲瓜要焯水嗎")
- 絲瓜是生活中比較常見的一種食材，特別是在夏天的時候，很多人都會將它買回家食用，不管是直接炒制還是用來燉湯都是非常不錯的，不過很多蔬菜在烹飪之前都是需要提前焯水工作的，那麼絲瓜要焯水嗎？1、絲瓜要焯水。2、絲瓜在烹飪之前是需要進行焯水工作的，要是不焯水直接下鍋炒的話，會...
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![絲瓜怎麼挑選嫩的]( "絲瓜怎麼挑選嫩的")
- 絲瓜是夏季餐桌上比較常見的一種蔬菜，一般來説選購絲瓜要選擇瓜型端正，果身大小均勻、形體飽滿的較佳，那麼絲瓜怎麼挑選嫩的呢？1、看紋路：挑絲瓜的時候可以看一下絲瓜表皮的紋路，如果是紋理細小均勻的就是比較嫩的，紋理如果比較清晰的比較深的是比較老的。2、捏手感：在選購絲瓜的...
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![絲瓜的選購方法有哪些]( "絲瓜的選購方法有哪些")
- 絲瓜是一種藥用價值非常高的蔬菜，其中的維生素C含量非常高，是一種不可多得的美容佳品，那麼絲瓜的選購方法有哪些呢？1、顏色碧綠：外皮顏色勿選淺綠，代表較老些。2、外觀端正：選擇瓜型端正，果身大小均勻、形體飽滿的較佳。3、外皮粗糙、紋路深、霧霧感：選擇外皮疙瘩較粗，肉質較細些；勿...
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![絲瓜湯的家常做法]( "絲瓜湯的家常做法")
- 絲瓜去皮洗淨，對半切開，然後切成片，薑切片，小葱切葱花，雞蛋打入碗中，加鹽快速打散，鍋中倒清水，先放入薑片煮開，放入絲瓜片煮3分鐘左右，再倒入蛋液，用筷子拌勻，加入葱花、鹽、香油攪拌均勻，出鍋即可。絲瓜怎麼做好吃食材：絲瓜1根，雞蛋1個，姜1塊，小葱2根，鹽少許，香油1勺絲瓜湯的家常做法1.絲瓜...
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![拔絲地瓜的做法]( "拔絲地瓜的做法")
- 步驟1準備食材：地瓜200克、白糖30克、白芝麻10克、玉米澱粉1茶匙、油適量。地瓜去皮切條。步驟2地瓜去皮切條。步驟3首先盆內倒入地瓜條，倒入玉米澱粉，抓拌均勻。步驟4然後鍋中倒油，油温7成熱，放入地瓜塊炸至金黃熟透撈出備用。步驟5接着另起鍋倒油，冷油倒入白糖，小火熬至熔化，再...
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![做絲瓜可以用高壓鍋煮嗎]( "做絲瓜可以用高壓鍋煮嗎")
- 使用高壓鍋來煮絲瓜，一般情況下不會導致絲瓜產生毒性。煮熟的絲瓜是安全的食物，而高壓鍋可以更快地將絲瓜煮熟。然而，有一點需要注意的是，絲瓜的烹飪時間要適中，過度煮熟可能會導致絲瓜變得過軟和失去口感。此外，如果絲瓜經過長時間的高温加熱，其中的營養成分可能會有一定的損失...
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![拔絲地瓜的做法竅門]( "拔絲地瓜的做法竅門")
- 地瓜去皮，切塊清洗乾淨，起鍋燒水放地瓜煮2分鐘，撈出地瓜撒上玉米澱粉。起鍋燒油，油温5成熱下地瓜，炸製表面金黃撈出。鍋裏放水、糖熬製棗紅色，放地瓜大火翻炒，出鍋擺盤即可。炸至金黃色撈出時，將油全部倒出，不要刷鍋，無需再倒油，沾在鍋上的油就足夠，接着倒入白糖。抄糖的時候，需要用小...
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![絲瓜豆腐怎麼做]( "絲瓜豆腐怎麼做")
- 步驟1食材：絲瓜200克，豆腐200克，姜2克，小葱2根。調味料：食用油3克，鹽2克，雞精2克，胡椒粉1克。步驟2絲瓜去皮，切片，豆腐切片，姜切末，小葱切葱花。步驟3熱鍋倒油，油温5成熱時，下姜，炒香，倒入絲瓜，炒勻，加入500毫升清水，大火煮沸，放入豆腐、鹽，煮8分鐘，調入雞精、胡椒粉，攪勻，盛出，撒葱花。...
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![大煮乾絲怎麼做]( "大煮乾絲怎麼做")
- 步驟1食材：豆腐皮200克，黑木耳3朵，菠菜1顆，蝦仁150克，火腿10克，雞湯500克。調料：鹽1茶匙，雞油1湯匙。步驟2豆皮切成絲。步驟3火腿切細絲。步驟4泡發的黑木耳切細絲。步驟5將豆皮絲放入沸水中，焯水2分鐘後撈出瀝乾。步驟6將菠菜焯水1分鐘後撈出。步驟7熱鍋下油，煸香火腿絲，注入高湯。...
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![絲瓜蛋湯怎麼做]( "絲瓜蛋湯怎麼做")
- 步驟1食材：絲瓜300克、雞蛋2個、小葱1根、姜2克調味料：食用油6克、鹽2克、生抽1克、胡椒粉2克、雞精2克步驟2絲瓜去皮、切片。步驟3雞蛋打散。步驟4小葱切葱花。步驟5姜切末。步驟6熱鍋倒油、油温6成熱時、倒入蛋液、炒散、下薑末、炒香、加入絲瓜、炒勻、倒入500毫升清水...
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![怎麼清炒絲瓜]( "怎麼清炒絲瓜")
- 絲瓜切成滾刀塊，大蒜切末，鍋中倒入適量油，油温燒至7成熱，放入蒜末炒出香味，接着放入絲瓜炒熟，放入鹽、雞精調味，盛出即可。怎麼清炒絲瓜食材：絲瓜2根，蒜末1碟，鹽1勺，雞精1勺清炒絲瓜的做法：1.絲瓜2根切成滾刀塊，大蒜切末。2.鍋中倒入適量油，油温燒至7成熱，放入蒜末炒出香味。3.接着放入...
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![絲瓜炒雞丁的做法]( "絲瓜炒雞丁的做法")
- 步驟1食材：絲瓜300克、雞胸肉200克、姜2克、蒜2瓣、大葱10克調味料：食用油8克、鹽1克、生抽2克、雞精1克、白胡椒粉1克、料酒2克、澱粉2克步驟2雞胸肉切丁。步驟3加料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟4絲瓜去皮，切片。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步驟7大葱切片。步驟8熱鍋倒油，...
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![火腿絲瓜的做法]( "火腿絲瓜的做法")
- 步驟1食材：火腿100克、絲瓜300克、大蒜3瓣。輔料：油適量、生抽1勺、鹽1勺、雞精1勺。步驟2火腿切成細絲。步驟3絲瓜去皮後切滾刀塊。步驟4蒜切粒。步驟5大葱切片。步驟6炒鍋油温6成熱，下入蒜大葱，倒入火腿絲爆香，加入絲瓜翻炒至斷生。步驟7調入鹽1勺、雞精1勺、生抽1勺，炒勻即...
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![絲瓜的做法]( "絲瓜的做法")
- 1、我們先將絲瓜去皮、切塊，然後將葱切段，薑切片。2、然後將雞腿肉剁成小塊，放至在沸水中焯去血沫撈出。3、將雞肉、葱姜塊一起放進砂鍋中燉40分鐘，放入絲瓜燉30分鐘，最後放入鹽和枸杞即可。...
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![拔絲地瓜怎麼做]( "拔絲地瓜怎麼做")
- 地瓜洗淨，切成長條，鍋里加適量油，油燒開後，將地瓜放進去炸，炸至金黃色撈出，晾涼，然後再將地瓜條放進去復炸一次，鍋裏留少量的油，放入白糖，不停攪動，拌至白糖變色、粘稠，放入炸好的地瓜，快速翻炒，讓地瓜均勻的裹上糖漿，盛出即可。拔絲地瓜怎麼做主料：地瓜3個輔料白糖適量，油拔絲地瓜的做法：1...
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![絲瓜湯怎麼做]( "絲瓜湯怎麼做")
- 1.絲瓜去皮洗淨，對半切開後斜刀切厚片，薑切片，小葱切葱花；2.雞蛋磕入碗中，加入半勺鹽打散；3.鍋中倒入適量清水，放入薑片煮沸，放入絲瓜煮3分鐘；4.倒入蛋液，用筷子拌勻，加入葱花、鹽1勺、香油1勺拌勻即可。...
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![絲瓜湯的做法]( "絲瓜湯的做法")
- 1、玉蘭片切片，竹蓀切段，絲瓜洗淨，切成滾刀塊。2、砂鍋注入適量清水，加入蓮子、玉蘭片、高湯，加蓋煮10分鐘。3、倒入絲瓜、竹蓀，繼續煮15分鐘，調入鹽即可。...
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![南瓜絲炒肉絲怎麼做]( "南瓜絲炒肉絲怎麼做")
- 步驟1食材：嫩南瓜200克、瘦肉150克、大蒜3瓣、幹辣椒3個、澱粉2克、食用油5克、料酒2克、生抽2克、鹽1克、雞精1克。步驟2嫩南瓜切絲。步驟3大蒜切粒。步驟4幹辣椒切小段。步驟5瘦肉切絲步驟6加入料酒、少許鹽、澱粉，拌勻醃製10分鐘。步驟7炒鍋中油温5成熱時，下入肉絲炒散，盛...
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![絲瓜瓤煮水喝有什麼益處]( "絲瓜瓤煮水喝有什麼益處")
- 核心功效通乳、通經活絡、清熱化痰簡介絲瓜瓤，又名絲瓜網、絲瓜殼、瓜絡、絮瓜瓤、天羅線、絲瓜筋、絲瓜絡、千層樓，為葫蘆科一年生草本植物絲瓜的成熟果實中的維管束或者説絲瓜的枯老果實。絲瓜是我國夏秋季節常用蔬菜，全國大多數的省區有產，為栽培品，以江蘇、浙江所產者質量...
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![絲瓜的做法]( "絲瓜的做法")
- 首先我們準備好絲瓜一根，雞腿肉一塊，枸杞少許，葱姜各一塊。1、我們先將絲瓜去皮、切塊，然後將葱切斷、薑切片。2、然後將雞腿肉剁成小塊，放至在沸水中焯去血沫撈出，將雞肉、葱姜塊一起放進砂鍋中燉40分鐘，放入絲瓜燉30分鐘，最後放入鹽和枸杞即可。...
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![節瓜粉絲煲怎麼做]( "節瓜粉絲煲怎麼做")
- 步驟1準備食材：節瓜300克，粉絲1個，鮮香菇2朵，金華火腿1片，姜2克，小葱1根、食用油5克，鹽1克，糖1克，生抽1克。步驟2節瓜去皮，切條，火腿切絲。步驟3香菇洗淨，切絲。步驟4姜切末，小葱切葱花步驟5熱鍋倒油，5成熱，下香菇、姜、火腿，炒香，加節瓜，炒勻，倒入200毫升清水、鹽、生抽、糖，燜煮5分鐘，加入粉...
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![蠔油絲瓜的做法]( "蠔油絲瓜的做法")
- 步驟1準備食材：絲瓜2根、大蒜2瓣、食用油5克、鹽1克、蠔油2克。步驟2絲瓜去皮，切片。步驟3大蒜切末。步驟4炒鍋中油温5成熱時，下入蒜末爆香，放入絲瓜炒軟。步驟5放入鹽、蠔油炒勻，出鍋裝盤即可。...
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![清炒絲瓜的做法]( "清炒絲瓜的做法")
- 食材：絲瓜2根，蒜末一碟步驟：1、大蒜切末備用，絲瓜2根切滾刀塊。2、鍋中加入適量油，油温燒至7成熱，放入蒜末，翻炒幾下，放入絲瓜炒熟。3、放入鹽1勺，雞精1勺，調味後即可出鍋。...
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![絲瓜炒海蠣子的做法]( "絲瓜炒海蠣子的做法")
- 步驟1食材：絲瓜300克，海蠣子肉200克，姜3克，蒜3瓣，大葱20克調味料：食用油5克，生抽3克，鹽1克，糖1克步驟2絲瓜去皮，切片。步驟3海蠣子肉用清水洗淨。步驟4姜切絲。步驟5蒜切片。步驟6大葱切片。步驟7熱鍋倒油，油温5成熱時，下葱、姜、蒜，炒香，倒入海蠣子肉，炒勻。步驟8加入絲瓜、生抽、鹽、...
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