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關於蘆筍的百科

蘆筍鹹肉怎麼做好吃
  • 蘆筍鹹肉怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:鹹肉100克、蘆筍200克、白糖1茶匙、生粉1茶匙、紅椒1個、蒜3瓣、姜1塊、鹽1茶匙、油適量、料酒1茶匙。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3蘆筍洗淨切斜片。步驟4紅椒切片。步驟5蒜切片。步驟6薑切片。步驟7碗中放入生粉,加少許清水,調成水澱粉備用。步驟8起鍋倒油,油熱...
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蘆筍怎麼種植
  • 蘆筍怎麼種植

  • 蘆筍是石刁柏的幼苗,是一種營養價值極高的綠色蔬菜,口感青脆,享有“蔬菜之王”的美稱。那麼,蘆筍怎麼種植?相信很多網友對於這個都很感興趣,那麼我們來了解一下吧。1、種植前要了解一下當地是否適宜蘆筍的種植,觀察蘆筍在大家生活的地方是否可以生長好,如果在冬天當地土壤能夠直...
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製作炒蘆筍焯水多久
  • 製作炒蘆筍焯水多久

  • 炒蘆筍焯水2分鐘左右即可。蘆筍是石刁柏的嫩莖,所以它的肉質十分的鮮嫩,比較容易熟,一般將其放到沸水中焯2分鐘左右即可,因為時間過長的話,它會出現軟爛的情況,會讓食用的口感會變差。在焯水的過程中可以加入少許食鹽和食用油,這樣可以讓它的顏色和口感更好。炒蘆筍的做法1.將新...
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蘆筍不能和什麼一起吃
  • 蘆筍不能和什麼一起吃

  • 很多人都愛吃蘆筍,因為大家都認同蘆筍的營養,能夠很好的補充身體所需,但是在吃蘆筍時,也是要注意不能和一些食物一起吃,那麼蘆筍不能和什麼一起吃呢?1、豆腐:因為蘆筍和豆腐是不可以同時吃的兩種食材。這主要是因為在豆腐中含有很多鈣,而在蘆筍中含有一定量的草酸,如果兩者同時吃...
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蘆筍炒回鍋肉
  • 蘆筍炒回鍋肉

  • 步驟1食材:五花肉300克、蘆筍200克、姜4克、蒜2瓣、大葱10克調味料:食用油10克、豆瓣醬2克、豆豉2克、生抽2克、料酒2克、雞精1克。步驟2蘆筍切片、薑切片、蒜切片、大葱切片。步驟3五花肉冷水下鍋、加入料酒、2克姜、大火煮25分鐘、取出冷卻、切片。步驟4熱鍋倒油、油温4...
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蘆筍炒仙貝怎麼做
  • 蘆筍炒仙貝怎麼做

  • 步驟1食材:仙貝200克、蘆筍150克、姜2克、食用油5克、料酒2克、鹽1克、生抽2克。步驟2仙貝加入料酒,拌勻,醃製10分鐘。步驟3蘆筍去皮。步驟4斜切成片。步驟5姜切絲。步驟6炒鍋中油温5成熱時,下姜,爆香,加入蘆筍、仙貝,翻炒1分鐘。步驟7調入鹽、生抽,翻炒均勻,即可。...
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蘆筍要焯水嗎
  • 蘆筍要焯水嗎

  • 蘆筍享有蔬菜之王的美稱,是一種營養價值非常高的保健蔬菜,但許多第一次接觸蘆筍的人對於蘆筍如何處理還是不太瞭解,下面我們一起來看一起蘆筍要焯水嗎?1、蘆筍在烹飪之前最好先焯一下水,一方面是因為蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部...
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蘆筍先煮還是先去皮
  • 蘆筍先煮還是先去皮

  • 蘆筍是一種營養價值很高的食物,主要是因為裏面的礦物質和微量元素含量還是比較高的,不過,蘆筍裏面的嘌呤含量比較高,所以如果尿酸高的朋友還是不要食用了。那麼蘆筍先煮還是先去皮呢?1、蘆筍若是需要煮的話,建議先去掉皮再煮。2、通常蘆筍都是一半嫩的一半老的,嫩的蘆筍可以不去...
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蘆筍簡筆畫怎麼畫
  • 蘆筍簡筆畫怎麼畫

  • 1、首先畫出蘆筍的輪廓,接着畫出上面的小葉片;2、然後在旁邊再畫兩根同樣的蘆筍;3、最後塗上顏色就可以了。...
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蘆筍怎麼保存
  • 蘆筍怎麼保存

  • 蘆筍好吃又營養,這是大家都知道的事情,在平時生活中,很多人雖然都特別喜歡吃蘆筍,但是對於蘆筍的保存方法可能存在很多的疑問,那麼蘆筍怎麼保存呢?1、用保鮮膜包好冷藏保存:如果買回來的蘆筍保存不當的話,那麼確實會變質,而且會浪費很多的蘆筍,所以正確的進行保存是非常關鍵的事情...
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蘆筍焯水需要幾分鐘
  • 蘆筍焯水需要幾分鐘

  • 蘆筍是市面上比較常見的一種食材,它營養豐富,吃起來帶有一點苦澀的味道,不管是用來清炒還是煮湯食用都是非常不錯的,不過大多數的蔬菜在烹飪之前都是需要進行焯水工作的,蘆筍當然也不例外。那麼蘆筍焯水需要幾分鐘呢?1、2-4分鐘。2、蘆筍的具體焯水時間和其大小有一定的關係,一...
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蘆筍的功效與作用
  • 蘆筍的功效與作用

  • 食材簡介:蘆筍,又名石刁柏、龍鬚菜,它含有豐富的營養元素,僅次於人蔘,所以在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱。蘆筍的葉分真葉和擬葉兩種,真葉生長在地上莖的節上,擬葉含有大量的葉綠素,能進行光合作用。營養功效:蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素,並且其含量均高於一般水果和...
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家常蘆筍怎樣做
  • 家常蘆筍怎樣做

  • 蘆筍是一款非常受歡迎的素食,經常食用對心臟病、高血壓、心率過速、疲勞症、水腫、膀胱炎、排尿困難等病症有一定的療效。那麼,家常蘆筍怎樣做呢?下面一起來看看吧!1、準備好蘆筍和大蒜以及料酒。2、蘆筍洗淨切斜段,大蒜剁末。3、鍋中倒油,油温6成熱,爆香蒜末。4、倒入蘆筍大火...
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蘆筍是什麼樣子
  • 蘆筍是什麼樣子

  • 蘆筍是天門冬科天門冬屬多年生草本植物石刁柏的幼苗,可供蔬食。未出土的呈白色稱為白筍,出土後呈綠色稱為綠筍。植株高可達1米,根粗2-3毫米,莖平滑,上部在後期常俯垂,分枝較柔弱。莖又分為地下根狀莖、鱗芽和地上莖三部分。我國蘆筍主要分佈在江蘇徐州、山東菏澤等地。蘆筍對温...
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蘆筍怎麼炒不苦
  • 蘆筍怎麼炒不苦

  • 蘆筍就是剛剛長出來的蘆葦,據説是世界十大名菜之一。它含有豐富的營養成份,有蔬菜之王的美稱。那麼蘆筍怎麼炒不苦呢?1、蘆筍洗淨切成小拇指長短。2、燒半鍋水。燒的時候蓋上蓋子,燒的快。3、趁燒水的功夫切蒜末、葱花。4、水開後倒入蘆筍焯水,放一點點鹽攪勻。5、等到水微微...
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蘆筍沒焯水炒多久能熟
  • 蘆筍沒焯水炒多久能熟

  • 需要,因為蘆筍有苦味,含有一定量的草酸,所以需要焯水。若直接將蘆筍清洗乾淨後就下鍋炒了,這是錯誤的做法,影響蘆筍的味道和口感。焯水後的蘆筍能最大限度的保留蘆筍中的維生素。焯水不但可以去除蘆筍中的草酸,去除苦澀味,還能去掉蘆筍中的草腥味,焯水後的蘆筍口感會更加脆嫩爽滑...
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炒蘆筍要焯水嗎
  • 炒蘆筍要焯水嗎

  • 我們在家裏吃蔬菜的時候,一般都有一個習慣,只要是涼拌的肯定會焯水,但是一般炒蔬菜,都是洗乾淨之後直接下鍋炒了,那麼究竟炒蘆筍要焯水嗎?下面一起來看看。1、炒蘆筍要焯水。2、這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。3...
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蘆筍蝦仁的做法
  • 蘆筍蝦仁的做法

  • 食材:蝦仁300克、蘆筍200克、姜1塊、蒜2瓣、生抽半勺、蠔油半勺、料酒半勺步驟:1、蝦仁洗淨,放入生抽半勺、料酒半勺拌勻醃製10分鐘,蘆筍洗淨切段,姜1塊切末,蒜2瓣切末;2、鍋中放入適量水燒開,放入蘆筍汆燙至斷生後撈出;3、鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,放入姜蒜末炒香,放入醃好的蝦...
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炒蘆筍要不要焯水
  • 炒蘆筍要不要焯水

  • 炒蘆筍需要焯水,因為焯水後能最大限度地保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。而且蘆筍中含有草酸,焯水能去除大部分草酸,吃起來更放心。蘆筍是天門冬科天門冬屬多年生草本植物石刁柏(bǎi)的幼苗,可供蔬食。未出土的呈白色稱為白筍,出土後呈綠...
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蘆筍的做法
  • 蘆筍的做法

  • 步驟1食材:五花肉300克、蘆筍200克、姜4克、蒜2瓣、大葱10克調味料:食用油10克、豆瓣醬2克、豆豉2克、生抽2克、料酒2克、雞精1克步驟2蘆筍切片、薑切片、蒜切片、大葱切片。步驟3五花肉冷水下鍋、加入料酒、2克姜、大火煮25分鐘、取出冷卻、切片。步驟4熱鍋倒油、油温4成...
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蘆筍是什麼東西
  • 蘆筍是什麼東西

  • 蘆筍是天門冬科天門冬屬多年生草本植物石刁柏的幼苗,算是一種蔬食。沒有出土的呈白色的稱為白筍,出土後呈綠色的稱為綠筍。即使生產地域不同,但不管是哪款蘆筍品種,只要照到陽光就會變成綠蘆筍,埋在土中或遮蔽陽光,就會讓蘆筍色澤偏白。蘆筍莖分地下莖和地上莖,各有不同的功能。...
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新鮮蘆筍怎麼做
  • 新鮮蘆筍怎麼做

  • 蘆筍含有豐富的維生素、鐵、硒等物質,其營養價值十分高,蘆筍的吃法多種多樣,味道各具特色,下面一起來看看新鮮蘆筍怎麼做。1、準備好新鮮蘆筍、肉餡、鹽、醬油、生粉、蠔油、老抽和花生油。2、把蘆筍放到洗菜盤洗乾淨後,再放入淡鹽水浸泡20分鐘左右。3、把浸泡好的蘆筍放在案...
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蘆筍的做法
  • 蘆筍的做法

  • 蘆筍是天門冬科天門冬,屬多年生草本植物石刁柏的幼苗,可供蔬食。蘆筍的做法很多,最常見的就是蘆筍炒雞柳和蘆筍炒肉絲。蘆筍炒雞柳:準備好蘆筍,雞胸肉,胡蘿蔔,姜,蒜。首先把蘆筍洗淨,斜刀切段。胡蘿蔔切小條,姜切末,蒜切末,雞胸肉洗淨切條,加入鹽、胡椒粉、料酒醃製10分鐘。然後在鍋中...
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蘆筍做之前需要焯水嗎
  • 蘆筍做之前需要焯水嗎

  • 蘆筍味道鮮美,營養豐富,是很多家庭餐桌上的一道美食,但具體的製作方式很多人卻不太瞭解,那麼蘆筍做之前需要焯水嗎?1、蘆筍做之前需要焯水。2、主要是由於蘆筍中含有一種對人體有害的草酸物質,跟人體內的鈣元素結合後能生成草酸鈣,影響人體對鈣的吸收,過量食用的話還能破壞人體的...
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怎麼做蘆筍好吃
  • 怎麼做蘆筍好吃

  • 1.蘆筍洗淨斜切為段狀,大蒜2瓣切片,小米椒斜切段狀備用,裏脊肉切片,改刀切絲,放入生抽1勺,料酒1勺,澱粉1勺,拌勻後醃製5分鐘;2.鍋內放入適量清水燒開,放入蘆筍段,焯水1分鐘後撈出;3.鍋中放入適量油,燒至7成熱,放入肉絲,炒至變色,放入蒜片,小米椒,炒香,放入蘆筍,調入鹽1勺,雞精1勺,白糖1克,翻炒均...
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