![釵頭鳳紅酥手的作者]( "釵頭鳳紅酥手的作者")
- 《釵頭鳳·紅酥手》的作者是南宋詩人陸游。陸游是南宋著名的愛國詩人，同時他與愛人唐婉的愛情悲劇也讓世人唏噓不已。這首詞就是詩人感歎他與唐婉的愛情故事而寫就的。《釵頭鳳·紅酥手》賞析《釵頭鳳·紅酥手》全詞圍繞着沈園來描述詩人與原配間的情感。《釵頭鳳·紅酥手...
- 11822
![《釵頭鳳·紅酥手》的作者是誰]( "《釵頭鳳·紅酥手》的作者是誰")
- 《釵頭鳳·紅酥手》抒發了作者怨恨愁苦而又難以言狀的悽楚痴情，是一首別開生面、催人淚下的作品。那麼《釵頭鳳·紅酥手》的作者是誰？下面一起來看看吧。1、《釵頭鳳·紅酥手》是宋代文學家陸游的詞作。2、這首詞始終圍繞着沈園這一特定的空間來安排自己的筆墨，上片由追昔到...
- 4546
![釵頭鳳紅酥手原文翻譯]( "釵頭鳳紅酥手原文翻譯")
- 《釵頭鳳·紅酥手》的譯文紅潤酥膩的手裏捧着盛了黃縢酒的杯子。滿城春色，你卻彷彿宮牆中的綠柳般遙不可及。春風多麼可惡，將歡情吹得淡薄。滿腔愁緒，離別幾年，生活蕭索。遙想當初，只能感歎：錯，錯，錯!春景依舊，只是人卻憔悴消瘦。淚水洗盡臉上的胭脂，又把薄綢的手帕全都濕透。桃花...
- 19488
![酥魚怎麼做]( "酥魚怎麼做")
- 步驟1食材：魚塊400克，雞蛋1個，啤酒300毫升，姜2克，蒜3瓣，大葱10克，小葱3根。調味料：食用油20克，豆瓣醬3克，鹽2克，醬油3克，胡椒粉2克，雞精2克，麪粉30克，料酒3克。步驟2魚塊加料酒、胡椒粉、1克鹽，拌勻，再打入雞蛋、麪粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟3蒜對半切開。步驟4薑切片，大葱切段，小葱切段。熱鍋...
- 22503
![蛋黃酥破酥是什麼原因]( "蛋黃酥破酥是什麼原因")
- 蛋黃酥是比較受歡迎的一種糕點，它中間會有一整個鹹蛋黃，吃起來香酥可口，甜而不膩，味道甜甜的鹹鹹的，口感很不錯，深受人們喜歡，有些人會自己在家做蛋黃酥，但蛋黃酥破酥是什麼原因呢？1、油皮的筋性和延展性都沒有達到要求。蛋黃酥的酥皮分為兩部分：油皮和油酥。油皮在外，包裹住油酥，就...
- 15450
![雪花酥怎麼做才更酥脆]( "雪花酥怎麼做才更酥脆")
- 雪花酥是近兩年在網絡上爆火的一款網紅零食，口感酥脆，吃起來奶香味十足，所以吸引了很多人來做這道零食。那麼雪花酥怎麼做才更酥脆呢？1、選擇合適的餅乾：在做雪花酥的時候注意要選用韌性餅乾，這是確保雪花酥口感酥脆的關鍵，不要用太酥太容易碎的餅乾，太酥太容易碎的餅乾放裏面時...
- 23091
![蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥怎麼做")
- 傳統蛋黃酥一般使用的是豬油，它是蛋黃酥的靈魂。今天就為大家講解一下用豬油做出正宗的蛋黃酥。準備好肉鬆，豬油各70g和75g，糖38g，水70g，低粉190g，低粉150g，鹹蛋黃，豆沙。首先在碗里加入低粉190g，豬油70g，水70g，糖38g，混合成油皮材料，蓋上保鮮膜，靜置30分鐘。再在碗裏放入低粉150g，豬油7...
- 18285
![手工蛋黃酥保質期多久]( "手工蛋黃酥保質期多久")
- 蛋黃酥是以蛋黃，中筋麪粉，糖，奶油等炸成的小食，頗受消費者喜愛。而且很多人都選擇在家裏自己製作，那麼手工蛋黃酥保質期多久呢？1、手工蛋黃酥最長能夠冷藏保存2個月的時間，雖然不會變質，但是口感會大打折扣，一般可以密封常温保存3-4天，最佳的食用時間是在蛋黃酥剛剛出爐的時候，因此...
- 27396
![雪花酥的做法]( "雪花酥的做法")
- 雪花酥口感鬆脆酥軟，是許多零食切碎後的混合零食。那麼可以混合哪些零食呢，今天就為大家推薦一些。準備好黃油40g，奶粉45g，堅果80g，蔓越莓幹，餅乾150g，棉花糖150g。首先融化黃油，倒入棉花糖，攪拌融化。再倒入奶粉，倒入堅果和果乾，快速混勻。然後加入餅乾整形，再撒上奶粉。最後放涼後...
- 13888
![香酥紅薯片的做法]( "香酥紅薯片的做法")
- 步驟1準備食材：紅薯200克，五香粉5克。步驟2紅薯洗淨去皮切片。步驟3首先起鍋燒熱水，水開放入紅薯片焯水2分鐘，撈出瀝乾水分。步驟4然後起鍋倒油，油熱下入紅薯片，用筷子攪動，防止粘貼，炸至酥脆撈出。步驟5最後撒上五香粉即可。...
- 23620
![手抓餅蝴蝶酥的做法]( "手抓餅蝴蝶酥的做法")
- 步驟1所需食材：手抓餅1個、雞蛋1個、小麥麪粉適量。所需調料：白砂糖10克。步驟2菜板撒上面粉，放入手抓餅皮，撒上白砂糖。步驟3用擀麪杖擀緊。步驟4再從兩邊捲起。步驟5切成小塊。步驟6放入烤盤中。步驟7刷上一層蛋黃液，撒上白砂糖，放入烤箱。步驟8上下火180度烤15分鐘，取出即可...
- 9596
![紅薯條怎麼炸才會酥脆]( "紅薯條怎麼炸才會酥脆")
- 紅薯是很多人都喜歡吃的食物，是一種高產而適應性強的糧食作物，與工農業生產和人民生活關係密切。那麼紅薯條怎麼炸才會酥脆呢？1、紅薯洗淨後刮皮，切成小條。2、燒開一鍋水，再放入紅薯條煮1-2分鐘，撈出來濾幹水分。3、用大盆，將紅薯倒入，裹入玉米澱粉晃勻。4、燒開一鍋油，油裏冒青...
- 32349
![怎樣炸紅薯條酥脆好吃]( "怎樣炸紅薯條酥脆好吃")
- 香香的紅薯條不光顏色金黃、非常誘人，而且製作簡單。閒暇時光，可自制點紅薯條，當成零食吃。那麼怎樣炸紅薯條酥脆好吃呢？1、炸紅薯條時，放入適量的食用油，用中大火燒熱後下紅薯條，然後改成中火，慢慢炸熟，等到紅薯條炸成金黃色，微微有些焦黃的時候，把紅薯條撈出來，再把油漏幹。最後將...
- 8002
![蛋黃酥怎麼保存才酥脆]( "蛋黃酥怎麼保存才酥脆")
- 新鮮出爐的蛋黃酥酥皮口感是非常酥脆的，但如果將買回來的蛋黃酥放置一段時間後，口感會大打折扣，所以需要保存好。那麼蛋黃酥怎麼保存才酥脆呢？1、密封后冷凍保存：將蛋黃酥放在保鮮袋或者密封盒中。這樣能隔絕空氣，防止表皮氧化。然後將蛋黃酥放進冰箱的冷凍室之中。2、封口機密...
- 6858
![早酥紅梨什麼時候種]( "早酥紅梨什麼時候種")
- 早酥紅梨是一種早熟的早酥梨芽品種，結出的果實顏色非常多，有黃的、紅的、綠的、褐色的，十分豔麗，這也是為什麼大家喜歡吃它的原因。這種梨子產量比較小，品質優良，在市場上的價格並不便宜，那早酥紅梨什麼時候種？1、早酥紅梨苗一般3月上旬花芽萌動，3月下旬至4月上旬開花，7月下旬果實...
- 27055
![蒜酥紅油茄子怎麼做]( "蒜酥紅油茄子怎麼做")
- 步驟1食材：茄子400克、小葱1根、大蒜8瓣、姜3克、食用油15克、豆瓣醬3克、鹽1克、雞精2克、辣椒油5克步驟2小葱切葱花。步驟3大蒜對半切開。步驟4姜切末。步驟5茄子切長條。步驟6炒鍋中油温6成熱時，下入茄子、大蒜，炸至金黃，撈出。步驟7鍋中留底油，下入豆瓣醬、薑末，炒出紅油，倒...
- 21610
![酥肉香碗]( "酥肉香碗")
- 步驟1食材：五花肉500克，海帶200克，黃花菜100克，松花蛋1個，小葱2個。調料：澱粉1湯匙，胡椒粉1茶匙，鹽1茶匙，生抽1湯匙。步驟2五花肉切片。步驟3雞蛋打入碗裏打散，加入肉片、鹽、胡椒粉、澱粉拌勻。步驟4海帶切絲。步驟5小葱切葱花。步驟6熱油下鍋，放入五花肉，炸至金黃，撈出瀝油。步驟7酥...
- 12669
![紅糖核桃酥怎麼做]( "紅糖核桃酥怎麼做")
- 核桃酥是我國著名的小吃，現在國內很多地方都有出產核桃酥，但是因為地區的差異，核桃酥的口味也會不一樣，在核桃酥眾多口味當中，較為好吃的一種是紅糖核桃酥，那麼紅糖核桃酥怎麼做呢？下面小編來説一下紅糖核桃酥的做法。1、將核桃提前放入上下火180度的烤箱烤大約5分鐘左右，取出晾...
- 21206
![手抓餅怎麼煎才能起酥]( "手抓餅怎麼煎才能起酥")
- 抓餅起源於台灣，是一道街頭特色小吃。很多人都喜歡買手抓瓶麪皮在家裏自制手抓餅，既營養又健康。接下來，小編就為大家介紹下手抓餅怎麼煎才能起酥。1、儘量用平底鍋。在煎手抓餅的時候儘量平鋪在平底鍋上，另外煎的時候火不能太大，要中小火慢慢煎到手抓餅底部金黃，煎到兩面都呈...
- 30096
![梅花酥怎麼做]( "梅花酥怎麼做")
- 步驟1水油皮材料：中筋麪粉150克、豬油50克、糖15克、水50克。步驟2油酥材料：低粉100克、豬油45克。步驟3餡料及裝飾：豆沙餡50克、蛋黃1個、白芝麻少許。步驟4製作水油皮時，先把中筋麪粉倒入碗中，然後放入糖、加入水、倒入豬油，攪拌均勻。步驟5用刮刀拌勻後用手捏成團。並蓋上保...
- 22566
![酥油怎麼吃]( "酥油怎麼吃")
- 酥油是像黃油的一種乳製品，是從牛奶、羊奶中提煉出的脂肪。酥油是藏族食品的精華，高原的人飲食離不開它。產於夏、秋兩季的犛牛的酥油，色澤鮮黃，味道香甜，口感極佳，冬季的則呈淡黃色。羊酥油為白色，光澤、營養價值均不及牛酥油，口感也遜牛酥油一籌。酥油是食品工業的專用油脂之一...
- 5194
![酥肉怎麼做]( "酥肉怎麼做")
- 步驟1食材：豬梅肉250克、澱粉80克、雞蛋2個、花椒1克。調味料：食用油20克、鹽2克。步驟2花椒碾碎。步驟3豬梅肉切長條，加入澱粉、雞蛋、花椒碎、鹽、少許清水，充分拌勻。步驟4炒鍋中油温6成熱時，下入豬肉炸至金黃，撈出。步驟5待鍋中油温8成熱時，放入復炸30秒，撈出裝盤即可。...
- 6396
![紅糖塊硬好還是酥的好]( "紅糖塊硬好還是酥的好")
- 紅糖水是一種很好的飲料，味道甜，營養豐富，眾所周知，紅糖是很好的食物，紅糖塊狀有的事硬的，有的是酥的，那麼紅糖塊硬好還是酥的好呢？下面一起來了解一下。1、紅糖塊硬與酥其實是相同的。紅糖塊無論是硬的還是酥的都是通過混合加工製成，純正的紅糖是最原始的，不混合，不加工且營養價值...
- 26572
![蛋黃酥皮不酥怎麼回事]( "蛋黃酥皮不酥怎麼回事")
- 蛋黃酥主要由餅皮、內餡紅豆泥和鹹蛋黃叁部分組成，其中最具特色的便是口感酥鬆的餅皮，但很多人自己在家制作蛋黃酥的時候會發現做出的餅皮不夠酥，那麼這是什麼原因呢？1、蛋黃酥皮不酥有可能油酥的油脂比例不對或者是烘烤時間不夠長裏面的水分未完全烤乾。2、蛋黃酥的油皮使用...
- 27614
![油酥餅怎麼做]( "油酥餅怎麼做")
- 步驟1食材：中筋麪粉260克、温水140克、小葱2根調味料：食用油5克、玉米油30克、鹽3克、五香粉1克步驟2温水中加入200克麪粉、2克鹽，拌勻揉成麪糰步驟3醒發20分鐘步驟4均分成8份，搓成圓形步驟5盆中放入60克麪粉、玉米油、1克鹽、五香粉、葱花，拌勻成油酥步驟6麪皮擀平，包入油酥，收...
- 15776
生活百科幫
