![牛肉丸子怎麼做]( "牛肉丸子怎麼做")
- 民以食為天，一日三餐，每天都少不了，而且中國是美食大國，而且每個城市都有其的美食，下面一起來看看牛肉丸子怎麼做。1、牛肉剁成肉餡。2、葱姜切末。3、剁好的肉餡放入碗內，放入鹽、葱薑末、五香粉，雞蛋，生抽，料酒，澱粉，按一個方向將肉餡用力攪上勁。4、鍋燒熱倒油，待油温六成熱時改為...
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![牛肉丸煮香芋的做法]( "牛肉丸煮香芋的做法")
- 步驟1食材：牛肉丸200克、香芋200克、小葱2根、姜1克。調味料：食用油5克、生抽2克、鹽1克、白胡椒粉2克。步驟2香芋切滾刀塊，小葱切葱花，姜切末。步驟3熱鍋倒油，油温5成熱時，下姜，炒香，倒入香芋，炒勻。步驟4加適量的清水，煮15分鐘，放入牛肉丸，再煮5分鐘。步驟5調入生抽、鹽、白胡椒粉，...
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![牛肉丸子面]( "牛肉丸子面")
- 步驟1食材：牛裏脊肉200克，麪條150克，青菜2顆，生薑1塊，大葱1段，雞蛋清1個。調料：鹽1茶匙，雞精1茶匙，料酒1湯匙，胡椒粉1茶匙，老抽1湯匙。步驟2葱切末。步驟3姜切末。步驟4牛肉切小塊。步驟5放入料理機中，打成肉餡。肉餡中放入葱薑末、生抽、料酒、鹽、雞精。胡椒粉、雞蛋清，順時針攪拌上...
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![怎麼選牛肉丸]( "怎麼選牛肉丸")
- 牛肉丸大家應該都吃過，牛肉丸是很多人喜歡的食物，牛肉丸口感彈軟嫩滑，吃火鍋的時候是很多人必點的，想吃到所謂地道的牛肉丸，一定要好好挑選，那怎麼選牛肉丸？1、看配料表：這是最簡單的方法，牛肉含量越高的牛肉丸越好。2、看顏色：牛肉含量較多的牛肉丸呈灰白色，而添加了其他肉類和添加...
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![牛筋丸和牛肉丸有什麼區別]( "牛筋丸和牛肉丸有什麼區別")
- 首先外觀不同，牛肉丸和牛筋丸因為原料的不同，牛筋的表面會比較粗糙。牛肉丸表面比牛筋丸更加光滑。其次口感不同，牛肉丸用牛的後腿肉作為主料，正宗的潮汕牛肉丸僅加入少量澱粉、水、冰塊及鹽調味，製作出來的牛肉丸肉質厚實，口感香脆有嚼勁。而而牛筋丸還加入嫩牛筋，吃起來更爽口...
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![糯米香肉丸子怎麼做]( "糯米香肉丸子怎麼做")
- 步驟1食材：糯米60克、肉末300克、姜2克、小葱2根。調味料：食用油1克、生抽2克、蠔油1克、老抽1克、料酒2克、糖1克、鹽1克、胡椒粉1克、十三香粉2克、澱粉4克。步驟2糯米用清水浸泡12小時。步驟3姜切末。步驟4小葱切葱花。步驟5肉末加入姜、生抽、蠔油、老抽、料酒、糖、鹽...
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![牛肉丸子怎麼做好吃]( "牛肉丸子怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：主料：牛肉200克、澱粉100克、白糖1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、姜1塊、蒜3瓣。步驟2將牛肉洗淨剁成泥。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6然後碗中倒入牛肉、加入白糖、鹽、生抽，向一個方向攪拌打上勁。步驟7接着放入澱粉、薑末、蒜...
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![豬肉丸子湯怎麼做好吃]( "豬肉丸子湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：豬肉200克、雞蛋2個、小葱1根、姜1塊、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、生粉5克、枸杞10克、蠔油1茶匙、白胡椒粉5克。步驟2豬肉洗淨剁成肉泥。步驟3小葱切葱花。步驟4姜切末。步驟5盆中加入剁好的肉泥、雞精、生抽、料酒、雞蛋1個、生粉、薑末...
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![芋頭肉丸子怎麼做]( "芋頭肉丸子怎麼做")
- 步驟1食材：豬前腿肉50克，芋頭200克，胡蘿蔔10克，雞蛋1個，西蘭花10克，姜2克。調味料：澱粉10克，鹽1克。步驟2豬前腿肉切塊，放入沸水中，汆水8分鐘，撈出。步驟3胡蘿蔔切碎末。步驟4西蘭花切碎末。步驟5雞蛋打散。步驟6料理機中放入豬前腿肉、姜、芋頭，打成泥狀。步驟7打好的芋頭豬肉泥倒入...
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![肉丸子怎麼做]( "肉丸子怎麼做")
- 1、牛肉切小塊，放入料理機中打成肉餡；2、葱切末姜切末，放入葱末、薑末、1勺生抽、1勺料酒、半勺鹽、半勺雞精、2g胡椒粉、1個雞蛋順時針攪拌，1勺食用油拌勻，用勺子團成肉丸；3、油温6成熱，放入丸子炸至金黃即可。...
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![牛肉丸子湯的做法]( "牛肉丸子湯的做法")
- 步驟1食材：牛裏脊肉200克、小白菜200克、生薑1塊、大葱1段、雞蛋1個、雞精1茶匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、胡椒粉1茶匙、食用油1湯匙。步驟2葱切末。步驟3姜切末。步驟4牛肉切小塊，再將牛肉放入料理機中，打成肉餡。步驟5肉餡中放入葱薑末、生抽1勺、料酒1勺、鹽半勺、雞精半...
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![豬肉糯米丸子的做法]( "豬肉糯米丸子的做法")
- 步驟1準備食材：糯米60克、肉末300克、姜2克、小葱2根、食用油1克、生抽2克、蠔油1克、老抽1克、料酒2克、糖1克、鹽1克、胡椒粉1克、澱粉4克。步驟2糯米用清水浸泡12小時。步驟3姜切末，小葱切葱花。步驟4肉末加入姜、生抽、蠔油、老抽、料酒、糖、鹽、胡椒粉、澱粉，順時針攪...
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![潮州牛肉丸怎麼做好吃]( "潮州牛肉丸怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：牛肉200克、澱粉100克、白糖1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、姜1塊、蒜3瓣。步驟2將牛肉洗淨剁成泥。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6然後碗中倒入牛肉、加入白糖、鹽、生抽，向一個方向攪拌打上勁。再放入澱粉、薑末、蒜末、葱花攪拌...
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![牛肉丸子的家常做法是什麼]( "牛肉丸子的家常做法是什麼")
- 牛肉丸，是傳統小吃之一。既可作為點心小食，又可作為一道湯菜上筵席，那麼牛肉丸子的家常做法是什麼？1、準備蒜末，洋葱末。2、準備牛肉末，加入料酒，生抽，胡椒粉，鹽，洋葱末，蒜末，攪拌均勻。3、加入蛋清，順時針攪拌至牛肉上勁。4、鍋中倒油，大火燒至七成熱。5、肉餡汆成丸子，放入鍋中，中火炸...
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![牛肉丸子怎麼做]( "牛肉丸子怎麼做")
- 1、牛肉切小塊，放入料理機中打成肉餡。2、葱切末姜切末，放入葱末、薑末、1勺生抽、1勺料酒、半勺鹽、半勺雞精、2g胡椒粉、1個雞蛋順時針攪拌，1勺食用油拌勻，用勺子團成肉丸。3、油温6成熱，放入丸子炸至金黃即可。...
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![羊肉丸子湯怎麼做好吃]( "羊肉丸子湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：羊肉100克、娃娃菜200克、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根、料酒1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、澱粉1茶匙、雞蛋1個、雞精1茶匙、枸杞5克。步驟2羊肉洗淨剁成末。步驟3娃娃菜洗淨切段。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6小葱切葱花。步驟7盆中加入剁好的肉泥、雞精、生...
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![怎麼炸肉丸子]( "怎麼炸肉丸子")
- 步驟1首先準備：牛裏脊肉200克、生薑1塊、大葱1段、雞蛋清1個、鹽1勺、雞精1勺、料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉2克、食用油1勺。步驟2先將葱姜切末。步驟3牛肉切小塊放入料理機攪拌杯內，打成肉餡。步驟4肉餡中放入葱薑末、生抽1勺、料酒1勺、鹽半勺。步驟5然後再放入雞精半勺、...
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![牛肉丸子湯的做法流程是什麼]( "牛肉丸子湯的做法流程是什麼")
- 俗話説得好：“民以食為天。”中國的飲食文化是極為豐富的，各地都有獨特的美食。下面一起來看看牛肉丸子湯的做法流程是什麼。1、先把牛肉丸，一分為二切開，再在上面橫豎打花。番茄打皮切成片，生薑去皮切成絲。2、把小油菜洗乾淨，控水切成段備用。3、燒一大碗水，放一小勺花生油，把...
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![冷凍牛肉丸要煮多久才熟]( "冷凍牛肉丸要煮多久才熟")
- 將冰凍的牛肉丸直接下鍋煮的話,煮制過程會先經過解凍,然後熱水慢慢滲透再煮熟,大約需要煮10-15分鐘才能熟,如看到牛肉丸漂浮在水面上,個頭變大膨脹則説明牛肉丸熟了。冷凍丸子最好是在水煮開後再下鍋口感會較好，煮冷凍肉丸的時候最好提前把肉丸先拿出來解凍一下，這樣可以縮...
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![豬肉丸子湯做法是什麼]( "豬肉丸子湯做法是什麼")
- 步驟1主料：豬肉200克、雞蛋2個輔料：小葱1根、姜1塊、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、生粉5克、枸杞10克、蠔油1茶匙、白胡椒粉5克步驟2豬肉洗淨剁成肉泥。步驟3小葱切葱花。步驟4姜切末。步驟5盆中加入剁好的肉泥、雞精、生抽、料酒、雞蛋1個、生粉、薑末順一...
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![牛肉丸子面的做法是什麼]( "牛肉丸子面的做法是什麼")
- 牛肉丸子面是一道非常美味的麪食，牛肉丸子面不僅僅味道鮮美，而且口感也是挺不錯的，不過很多網友並不知道牛肉丸子面的做法，那麼下面小編就與大家分享一個牛肉丸子面的做法吧。1、牛肉丸對半切，放入鍋中煮熟。2、肉丸煮熟後放入蔬菜，接着放入麪條，麪條煮熟後放鹽，調味，再放入少許蝦...
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![香菜牛肉丸子做法是什麼]( "香菜牛肉丸子做法是什麼")
- 香菜牛肉丸子是一道傳統的菜品，因為含有豐富的營養，且口感香濃受到美食愛好者的喜歡，同時香菜牛肉丸子做法簡單，所以大部分人都知道怎麼做，但也有少數人不知道它的做法，下面我來告訴大家香菜牛肉丸子做法是什麼。1、牛肉去筋膜，改刀成小塊，用刀背捶砸至肉鬆散，再用刀剁至肉成肉泥，...
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![雞肉豬肉丸子怎麼做]( "雞肉豬肉丸子怎麼做")
- 步驟1食材：雞胸肉200克、豬肉末200克、小葱1根、大葱10克、姜3克、澱粉2克、雞蛋1個、小油菜150克、鹽2克、胡椒粉1克、雞精1克、香油2克。步驟2雞胸肉剁碎。步驟3小葱切葱花。步驟4大葱切末。步驟5姜切末。步驟6大碗中放入雞胸肉、豬肉末、大葱末、薑末、澱粉、雞蛋、1克...
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![水汆雞肉丸子怎麼做]( "水汆雞肉丸子怎麼做")
- 步驟1食材：雞胸肉300克、姜3克、小葱2根、雞蛋1個、小白菜150克。調味料：鹽2克、生抽2克、蠔油2克。步驟2雞胸肉剁成末。步驟3姜切末。步驟4小葱切葱花。步驟5雞肉末中加入薑末、少許葱花、雞蛋、1克鹽、生抽、蠔油，充分攪拌均勻。步驟6鍋中放水煮沸，將肉餡舀成丸子放入，煮至...
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![怎樣炸肉丸子]( "怎樣炸肉丸子")
- 肉丸子是一道特色的家常菜，圓圓的丸子象徵着團圓的美滿，所以過年過節的時候，很多家庭的餐桌上都會出現這道菜，外酥裏嫩的非常好吃，這道豬肉丸子一直是我的最愛，也是老媽的拿手菜，每次老媽炸豬肉丸子的時候，我都會在一旁看着，炸好之後我就會先偷吃幾個，酥脆的豬肉丸子，別提有多好吃了...
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生活百科幫
