![切辣椒辣手怎麼辦]( "切辣椒辣手怎麼辦")
- 切過辣椒的朋友，可能都會遇到手被辣椒辣到了，其實只要掌握了技巧，就會很容易的解決這些問題。接下來，小編就為大家介紹下切辣椒辣手怎麼辦。1、立刻將雙手打上肥皂，用力搓洗5分鐘就可大大緩解症狀了。因為辣椒素很容易附着在毛孔周圍，而且其本身溶於鹼性溶液，所以用肥皂就可以解...
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![酸辣椒製作技巧有什麼]( "酸辣椒製作技巧有什麼")
- 辣椒是比較常見的一種食物，它的做法有很多，酸辣椒就是其中比較受歡迎的一種吃法，很多人都會在家做酸辣椒。做酸辣椒也是有一定講究的，尤其是調料的使用。那麼酸辣椒製作技巧有什麼呢？1、要色澤鮮豔紅潤應選用皮薄肉厚的鮮紅辣椒，並且在製作前選擇完整無破損、無蟲眼的辣椒。因...
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![辣椒回鍋肉怎麼做]( "辣椒回鍋肉怎麼做")
- 眾所周知，中國的美食非常的多，書都數不盡，而回鍋肉就是其中一道了，它是中國川菜中一種烹調豬肉的傳統菜式，由於回鍋肉的特點是口味獨特、色澤紅亮以及肥而不膩，所以很受歡迎，那麼辣椒回鍋肉怎麼做呢？一起來看看。1、準備用料。原料：五花肉兩磅；香辣回鍋肉的配料：薑片3片，八角1個，料酒...
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![子彈頭辣椒是辣還是香]( "子彈頭辣椒是辣還是香")
- 子彈頭辣椒，別名朝天椒是對椒果朝天（朝上或斜朝上）生長這一類羣辣椒的統稱。那麼子彈頭辣椒是辣還是香呢？1、子彈頭辣椒是辣，辣味強烈2、子彈頭辣椒是朝天椒的一種，因為形狀短粗如子彈，所以得名“子彈頭辣椒”，在四川很多地方都有種植，辣度較大，一般可用於製作幹辣椒、泡菜、辣椒粉...
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![如何處理切辣椒手辣]( "如何處理切辣椒手辣")
- 1、辣椒素是通過化學反應才導致手辣，可以用少量食醋或白醋來洗手。醋可以和辣椒鹼進行中和反應，從而緩解手辣的情況。2、辣椒鹼溶於醫用酒精，可以用醫用酒精來洗手或擦手，反覆三遍即可緩解手辣。3、如果沒有醫用酒精或食醋，可以用熱水洗手來緩解，因為辣椒鹼會在高温下產生刺激...
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![虎皮辣椒的做法是什麼]( "虎皮辣椒的做法是什麼")
- 虎皮辣椒是一道色香味俱全的名餚，屬於川菜系。此菜辣中帶甜，香脆爽口。主要食材是青椒，那麼虎皮辣椒的做法是什麼？1、螺絲椒清洗乾淨，摘掉蒂，掰成小段，直接放入鍋裏，用小火煸炒軟，不用放油，炒到表面有微微焦黃。2、煸軟後盛出備用。3、鍋裏放入適量油，燒熱。4、放入辣椒翻炒。5、加...
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![大棚辣椒適合什麼時候種植]( "大棚辣椒適合什麼時候種植")
- 自從温室大棚技術得到推廣和普及，很多種植户都選擇改種大棚辣椒，經濟效益明顯。那麼大棚辣椒適合什麼時候種植？對於不知情的網友們，下面我們一起來看看吧。1、一般北方平原地區可以選擇在春播（1-2月份種植）和秋播（7-8月中上旬），這樣不僅能夠提早上市，還能賣出更高的價格。2、南方丘...
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![幹辣椒怎麼保存時間久]( "幹辣椒怎麼保存時間久")
- 辣椒是生活中離不開的蔬菜，也是調味料，買回來的辣椒如果沒有很好的保存就特別容易腐爛，那麼幹辣椒怎麼保存時間久呢？1、幹辣椒在曬乾後，水分已經蒸發，所以只需要密封好，然後放在陰涼乾燥處進行保存即可。2、或者是裝入保鮮袋中，密封好袋口，然後放入冰箱中進行冷藏保存，均可以長期保...
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![吃辣能減肥嗎]( "吃辣能減肥嗎")
- 中國許多處所的人都有吃辣椒的習氣，辣椒外面含有一種養分物資叫辣椒素，這類物資可以或許增進推陳出新，很多朋友認為辣椒對減肥有一定的幫助，那吃辣能減肥嗎？1、辣椒所含的辣椒素，可以或許增進脂肪的推陳出新，避免體內脂肪積壓，富含炊事纖維，有利於降脂減肥防病。2、辣椒中富含辣椒...
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![正宗四川泡辣椒方法是什麼]( "正宗四川泡辣椒方法是什麼")
- 眾所周知，四川人是非常能吃辣的，所以四川有很多辣椒做法，其中就有泡椒了，泡椒俗稱是“魚辣子”，它是川菜中特有的一種調味料，泡椒具有色澤紅亮、辣而不燥以及辣中微酸的特點，那麼正宗四川泡辣椒方法是什麼呢？一起來看看。1、準備好食材：花椒適量，幹辣椒適量，山奈適量，冰糖適量，白酒適...
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![青椒是菌類嗎]( "青椒是菌類嗎")
- 青椒是日常生活當中經常使用的一種菜。青椒中富含有維c，經常吃點青椒，會對身體有特別大的好處。那麼青椒是菌類嗎？1、青椒不是菌類，為茄科辣椒屬植物。2、和紅色辣椒統稱為辣椒。果實為漿果。別名很多，大椒、燈籠椒、柿子椒都是其名字，因能結甜味漿果，又叫甜椒、菜椒。特點是果...
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![辣椒辣手怎樣快速止辣]( "辣椒辣手怎樣快速止辣")
- 經常做飯的朋友肯定有過這樣的體驗，那就是切完辣椒後，手也會超級辣，不停的洗手都沒有用，那麼辣椒辣手怎樣快速止辣呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、辣椒辣手了可以用醋搓洗來緩解，因為辣椒帶鹼性，而醋是酸性的，二者中和可以解決辣手症狀。具體方法是，在家裏找來食用醋，倒入手心，雙...
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![虎皮辣椒怎麼做好吃]( "虎皮辣椒怎麼做好吃")
- 今天分享一道美味可口的虎皮辣椒。提到虎皮辣椒，做過這道菜的人都知道，虎皮辣椒做不好特別油膩，而且一點都不香辣，讓人吃起來沒有胃口，那麼，怎樣才能做出香辣美味的虎皮青椒呢？彆着急，學會今天的方法與技巧，保證做出來的虎皮辣椒人人都愛吃，而且超級下飯。1、第一步：準備適量的青椒，...
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![剁辣椒怎麼做好吃]( "剁辣椒怎麼做好吃")
- 步驟1準備材料：紅辣椒200克、蒜20克、鹽1茶匙、白酒1茶匙、白糖5克、味精1茶匙、油適量。步驟2蒜切末。步驟3紅辣椒切丁。步驟4首先起鍋倒油，油温5成熱倒入蒜末煸炒出香味，再倒入辣椒丁翻炒至熟透步驟5然後調入鹽、味精、白糖繼續翻炒3分鐘。接着加入適量清水大火燒開，淋入白...
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![辣椒怎麼去籽不辣手]( "辣椒怎麼去籽不辣手")
- 辣椒含有辣椒素，接觸後會令皮膚內的微血管擴張，使皮膚又紅又痛，很多在在給辣椒去籽的時候常常會辣到手，那麼辣椒怎麼去籽不辣手呢？1、搖晃法：先把完整一條辣椒用雙手的指腹搓揉，令辣椒裏面的籽脱落，然後切開蒂頭，把辣椒的開口處向下，上下搖動，倒出辣椒內的辣椒籽。好處是能保留辣椒...
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![辣椒怎麼醃製好吃]( "辣椒怎麼醃製好吃")
- 很多人都愛吃辣椒，因為有時候吃飯就沒胃口加上飯有點淡，就吃的沒味道，但是如果這時候放點辣椒，就會很有食慾的，並且辣椒還可以祛除濕氣。那麼辣椒怎麼醃製好吃呢？1、辣椒切勻，不要讓手指碰到辣椒籽，再把剝皮的蒜切勻2、把切好的蒜倒入辣椒中一起攪拌，再加入適量的食鹽和米酒攪拌均...
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![抖辣椒皮蛋怎麼做]( "抖辣椒皮蛋怎麼做")
- 在我們的日常生活中，皮蛋是比較常見的一種食物，它的營養價值是很高的，所以很多人都喜歡吃它。皮蛋做法也是有很多的，其中一種就是抖辣椒皮蛋，抖辣椒皮蛋是一道下飯菜，很開胃，下面小編就為大家介紹一下抖辣椒皮蛋怎麼做。1、準備好食材：辣椒適量，皮蛋適量，醬油適量，糖適量，大蒜幾瓣，醬...
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![醃製辣椒怎麼做]( "醃製辣椒怎麼做")
- 辣椒是我們日常經常會用到的一種食材，特別是在北方，做菜是離不開辣椒的，而且辣椒的做法有很多的，可以做出調味料，也可以直接抄，其中就有醃製辣椒了，那麼醃製辣椒怎麼做呢？接下來，小編就為大家介紹一下做法。1、準備好食材：辣椒適量，紅燒醬汁，姜、蒜、糖、八角、花椒、味精。2、辣椒洗...
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![辣椒保存方法]( "辣椒保存方法")
- 1、乾製法：將辣椒洗淨曬乾然後將辣椒懸掛在屋檐下保存。2、醃製法：將辣椒醃製好後放到陰涼通風處保存。3、泥沙貯藏法：紙箱子中鋪上泥沙，辣椒消毒晾乾後放在泥沙上，並密封。4、草木灰貯藏法：草木灰與辣椒混合均勻，然後存放在牆角處。5、冷藏法：將採收好的辣椒浸泡在殺菌保鮮劑放...
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![切完辣椒手很辣是用水沖洗還是摸油呢]( "切完辣椒手很辣是用水沖洗還是摸油呢")
- 切完辣椒手很辣摸油會緩解痛感，導致辣椒辣手的東西叫做“辣椒素”，它不溶於水卻可以溶於油脂。所以當感覺辣手時，用水衝是沒什麼用的。可以用廚房裏的花生油、香油等抹手，緩解效果會很好。平時很多人都喜歡吃辣椒，喜歡把它做成不同的菜品，但是有些人在切辣椒以後卻感覺自己的手...
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![油燜辣椒怎麼做]( "油燜辣椒怎麼做")
- 相信不少朋友都有發現，我們身邊總有喜歡吃辣的朋友。説到吃辣，我們中國很多人都喜歡。那麼相信喜歡吃辣的朋友都有嘗試過油燜辣椒，那麼油燜辣椒怎麼做的呢？請看下面介紹內容。1、準備好用料：尖椒適量，生抽2勺，精鹽少許，大料2個，花椒10粒，白糖少許。2、尖椒洗淨擦乾，鍋中放油煎，煎兩面...
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![二荊條辣椒的特點有哪些]( "二荊條辣椒的特點有哪些")
- 二荊條主要產於四川，是目前市面上比較受歡迎的一個辣椒品種，著名的郫縣豆瓣醬就是採用這種辣椒，那麼二荊條辣椒的特點有哪些呢？1、外形：二荊條是非常的漂亮，晶瑩碧綠的，苗條的身材讓人看起來就很有食慾;紅色的二荊條色澤鮮亮，看起來就讓人垂涎欲滴。二荊條細長，辣椒尖尖那裏都呈現...
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![虎皮辣椒怎麼做]( "虎皮辣椒怎麼做")
- 提到虎皮辣椒這道菜，想必大家都有吃過了，其實虎皮辣椒是屬於川菜系，由於此菜辣中帶甜，香脆爽口，一直以來都非常受大家的歡迎，很多人都喜歡吃，其實在家裏做虎皮辣椒是很簡單的，那麼虎皮辣椒怎麼做呢？下面小編就為大家介紹一下。1、準備好材料：青椒個2，大蒜3瓣，醬油1勺，白糖1勺，醋1勺，鹽適...
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![醃辣椒的做法]( "醃辣椒的做法")
- 步驟1醃辣椒準備食材：紅辣椒200克、蒜20克姜1塊、鹽20克、白酒1茶匙、白糖20克、味精1茶匙。步驟2蒜切末。步驟3姜切末。步驟4紅辣椒摘掉根蒂。步驟5洗淨瀝乾水份。步驟6首先將紅辣椒倒入破壁機中打碎，盛入容器備用。然步驟7後容器中倒入薑末，蒜末拌勻，再倒入食鹽、倒入白糖...
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![辣椒五花肉怎麼做]( "辣椒五花肉怎麼做")
- 步驟1食材：五花肉400克，青小米椒40克，紅小米椒80克，蒜3瓣，姜3克，大葱20克、食用油5克，鹽1克，雞精2克，料酒3克，蠔油2克，生抽2克。步驟2五花肉切薄片。步驟3青小米椒切片。步驟4紅小米椒切片。步驟5蒜切片。步驟6姜切絲。步驟7大葱切片。步驟8鍋中油温4成熱時，放入五花肉，煸炒出油，炒至微...
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