![北京有名的飯店有哪些]( "北京有名的飯店有哪些")
- 北京是中華人民共和國的首都、直轄市、國家中心城市、超大城市，國務院批覆確定的中國政治中心、文化中心、國際交往中心、科技創新中心。那麼北京有名的飯店有哪些呢？1、眉州東坡酒樓：專注製作地道川菜19年。要説這菜品的味道被很多食客點贊。眉州東坡香腸、東坡肘子等招牌...
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![東坡茄子怎麼做]( "東坡茄子怎麼做")
- 如果説到烹調方法，那麼中國的烹調方法之多，是廣被人知道的。很多地方對於同種食材有不一樣的煮法，就比如東坡茄子。那麼東坡茄子是怎麼做的呢？1、一根長茄子，一塊雞胸肉，也可用豬肉。2、雞肉剁成餡。3、葱、姜、蒜切末。4、茄子切成厚度均等的茄墩。5、在茄子的切面上劃上花刀，...
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![蘇東坡的不隨]( "蘇東坡的不隨")
- 蘇東坡的“不隨”體現在他的才、德和處事性格上面。當他與王安石新法不入之時，他選擇離開朝廷，出任地方官；王安石變法失敗之後，他也不會全盤否定。他每到一個地方都不是受屈者的形象，而是既來之則安之，兢兢業業辦實事。蘇東坡一生中沒有像其他牆頭草似的官吏一樣，一生隨風轉舵，唯...
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![東坡肉是什麼]( "東坡肉是什麼")
- 東坡肉是以蘇東坡的名字命名的，它是蘇軾在杭州做刺史時，因為深受百姓的愛戴，過年時百姓給蘇軾送來了豬肉，而豬肉經過蘇軾的烹飪又分給了工人們，受到百姓的誇讚，然後就將這些肉命名為東坡肉。蘇東坡作為宋朝的著名詩人，他對烹飪也非常有研究，他將東坡肉的做法寫在了《食豬肉》中。...
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![東坡肉怎麼來的]( "東坡肉怎麼來的")
- 蘇軾在杭州做官時，遇到天降大雨，江河決堤，他就組織百姓挖通河道，並在西湖上築了一道堤，防止湖水氾濫。當地百姓因為這件事感激蘇東坡，在過節的時候，大家都來蘇軾家裏送肉送酒。蘇軾收到後，便叫廚師將肉切成方塊，燒得紅酥酥的，分送給參加疏浚西湖的百姓們吃，大家吃後無不稱奇，把他送來...
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![東坡肉來歷是什麼]( "東坡肉來歷是什麼")
- 東坡肉是我國傳統名菜之一，在各個地區都有不同的做法，不過它的食材和造型是大同小異的，也就是用半肥半瘦的豬肉製成，且成品形狀和麻將塊差不多，鮮紅欲滴，吃起來肥而不膩，讓人非常有食慾。那麼東坡肉來歷是什麼呢？1、東坡肉相傳是北宋詞人蘇東坡創造並製作的，最早的發源地是四川眉...
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![東坡肉要不要焯水]( "東坡肉要不要焯水")
- 相信很多朋友都非常喜歡吃東坡肉的，而有些朋友喜歡自己在家裏做東坡肉，但對於東坡肉的做法不太瞭解，那東坡肉要不要焯水？1、需要焯水。2、東坡肉在做的時候要選擇肥瘦相間、層層分明的豬五花肉，焯水，過冷水洗淨，以便切的時候能更好地定型。3、五花肉整塊焯水是為了方便刮除肉皮...
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![東坡居士是指誰]( "東坡居士是指誰")
- 東坡居士指的是北宋詩人蘇軾。蘇軾字子瞻，號東坡居士，世人也稱他為“蘇東坡”。蘇軾不僅是詩人，還是著名的書法家和畫家，在詩詞書畫上皆有成就。關於蘇東坡的故事關於蘇東坡有許多民間流傳的故事，比如説東坡肉和東坡涼粉的命名。相傳東坡涼粉的做法就是出自蘇東坡，據説在北宋年...
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![蘇軾的寄黎眉州賞析]( "蘇軾的寄黎眉州賞析")
- 《寄黎眉州》是北宋詩人蘇軾所作，詩中描寫了作者和黎錞的友情，並表達了對他們共同的恩師歐陽修的懷念和歸隱之情。由於蘇軾當時在政治上受到壓抑，所以詩中可以感受到他深刻的思鄉與歸隱之情。《寄黎眉州》宋·蘇軾膠西高處望西川，應在孤雲落照邊。瓦屋寒堆春後雪，峨眉翠掃雨餘...
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![東坡肉的做法]( "東坡肉的做法")
- 食材：五花肉600克、老抽20克、生抽50克、姜1塊、小葱8根、冰糖30克、黃酒200克步驟：1.薑切片，小葱挽成葱結。洗淨的五花肉放入鍋中，將入適量清水、薑片、葱結大火煮開。撈出洗淨，切成大小均勻的方塊。2.將薑片鋪入砂鍋中，再鋪上葱結。切好的五花肉，皮向下放在葱結上。放入冰糖、...
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![樓梯坡度多少合適]( "樓梯坡度多少合適")
- 樓梯坡度的設計在一定程度上決定了樓梯是使用的安全性和舒適度。坡度越小樓梯也與不安全，坡度過大也會顯得拖沓佔地方。接下來，小編就來和大家説説一般樓梯坡度多少合適？1、樓梯的坡度範圍在23°～45°，而一般適宜的坡度為30°左右。2、坡度過小時（小於23°），可做成坡道；坡度過大時...
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![廣州東塔有多少層樓]( "廣州東塔有多少層樓")
- 廣州東塔地上共111層，地下5層；廣州西塔地上共103層，地下4層。廣州東塔由香港周大福集團直接投資，集超五星級酒店及餐飲、服務式公寓、甲級寫字樓、地下商城等功能於一體。廣州國際金融中心又稱“廣州西塔”，位於廣東省廣州市天河區珠江西路5號，為地處天河中央商務區的一棟摩天...
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![東坡肉是哪的美食]( "東坡肉是哪的美食")
- 東坡肉發源於四川眉山地區，如今也是江南地區非常受歡迎的傳統名菜，東坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有。東坡肉，又名滾肉、東坡燜肉，是四川眉山和江南地區的名菜，當然，不同的地方東坡肉的做法也不同，有先煮後燒的，有先煮後蒸的，有直接燜煮收汁的。東坡肉用豬肉作為主要材料，成菜...
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![蘇東坡為何會貶到黃州]( "蘇東坡為何會貶到黃州")
- 蘇軾因為“烏台詩案”事件而被貶到了黃州，蘇軾因為作了諷刺變法弊端的詩作，以“謗訕朝廷”之罪名,被投入監獄，這邊是著名的“烏台詩案”了。蘇軾被貶黃州之後，更加嚮往和追求心靈的自由。烏台詩案元豐二年，時御史何正臣上表彈劾蘇軾，奏蘇軾移知湖州到任後謝恩的上表中，用語暗藏...
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![東坡肉的起源]( "東坡肉的起源")
- 東坡肉，又名滾肉、東坡燜肉，據説是由北宋文學家蘇軾首創的。蘇軾在杭州做官時，遇到天降大雨，江河決堤，湖水氾濫，他就組織百姓挖通河道，並且在西湖上築了一道堤，防止湖水氾濫。當地的老百姓因為這件事感激蘇東坡，在過春節的時候，大家不約而同來蘇軾家裏送肉送酒。蘇軾收到後，便叫廚師...
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![斜坡瓦片頂樓會漏水嗎]( "斜坡瓦片頂樓會漏水嗎")
- 購房是一件充滿期待，又很麻煩的事情，期待的是距離入住新房的日子越來越近，而麻煩的是選房和購房的過程，每一個環節都不容有失，尤其是選房，如果選到不適合的，入住後會對生活產生不利的影響。那麼，斜坡瓦片頂樓會漏水嗎？1、斜坡瓦片頂樓是不會漏水的。2、通常頂層漏水的原因主要分為...
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![東坡肉的由來]( "東坡肉的由來")
- 蘇東坡在杭州做官時，帶領杭州民眾在西湖築了一道堤，為老百姓做了一件好事。過年時，老百姓抬豬擔酒給他拜年，收了很多豬肉，他叫人將豬肉切成方塊，燒好按民工花名冊送肉，民工吃後覺得味道很好，給肉命名為“東坡肉”。後來一家餐館請廚師按照蘇東坡的方法制成東坡肉，生意越來越好，於是...
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![東坡肘子怎麼做]( "東坡肘子怎麼做")
- 步驟1準備食材：豬肘子300克、姜1塊、大葱1段、小葱1根、生抽2勺、五香粉1勺、澱粉適量、花椒5克、醋1勺、白糖1勺、油適量。步驟2薑切片。步驟3大葱切段。步驟4小葱切葱花。步驟5澱粉用水攪散調成水澱粉備用。步驟6豬肘子洗淨。步驟7水燒開，加入大葱、薑片、花椒、豬肘子，中...
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![東坡肉的簡單做法]( "東坡肉的簡單做法")
- 五花肉洗淨，薑切片，小葱挽成葱結，五花肉放鍋中，加清水、薑片、葱結，開大火煮開，撈出洗淨，煮熟的五花肉切成方塊，砂鍋中放薑片，鋪上葱結，放五花肉，皮向下放在葱結上，放冰糖、生抽、老抽、黃酒和清水煮開，煮10分鐘後換小火，燜一個半小時，最後調入鹽，燜30分鐘，盛出裝盤。東坡肉的簡單做法食材...
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![蘇軾字子瞻眉州眉山人的意思]( "蘇軾字子瞻眉州眉山人的意思")
- 蘇軾，字子瞻，眉州眉山人這句文言文的翻譯是：蘇軾，字子瞻，是眉州眉山的人。蘇軾是北宋著名文學家、書畫家。其父蘇洵、弟蘇轍都是著名古文學家，世稱“三蘇”。他的詩、詞和散文都代表北宋文學最高成就。蘇軾的詩大都抒寫仕途坎坷的感慨，也有反映民生疾苦、揭露現實黑暗之作。詩風...
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![東坡肉的由來是什麼]( "東坡肉的由來是什麼")
- 東坡肉的由來是：蘇試因為寫詩得罪了朝廷而被降職，下派到湖北黃州到了黃州後他自稱為“東坡居士”。百姓為了感謝他的功德送了些豬肉給他，蘇東坡收到豬肉後，便讓家人將肉切成方塊加上調味和酒，用他的烹調方法煨製成紅燒肉。分送給參加疏浚西湖的民工後大家都贊不絕後，便以他的名...
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![福州酒樓排名是什麼]( "福州酒樓排名是什麼")
- 福州是福建省的政治、文化、交通中心，而且也是海峽西岸經濟區中心城市之一，福州的經濟非常的發達，而且出現了很多的酒樓，那麼福州酒樓排名是什麼呢？接下來，小編就為大家介紹一下。1、貿總酒店。地址：福州鼓樓區五一廣場五一中路72號，電話：0591-83326570。2、沁園春酒店。地址：福州...
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![東坡肉的來歷和典故]( "東坡肉的來歷和典故")
- 東坡肉的創作者是我國北宋時期著名詞人蘇軾。東坡肉最早的發源地是江蘇徐州，據説東坡肉的原型是徐州的回贈肉，其還是徐州的“東坡四珍”之一。公元1077年四月，蘇軾赴任徐州知州。蘇軾到任不久的七月七日，黃河在澶州曹村埽一帶決口，至八月二十一日洪水圍困徐州，水位高達二丈八尺...
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![東坡肉的來歷]( "東坡肉的來歷")
- 東坡肉相傳為北宋詞人蘇東坡所創制，最早發源地是四川眉山。原型是徐州回贈肉，為徐州“東坡四珍”之一。東坡肉，又名滾肉、東坡燜肉，是眉山和江南地區特色傳統名菜。一説起東坡肉，相信大家口中的口水已經留了下來，畢竟東坡肉的做法可以説是非常的奇特，最終做出來之後味道也是非常...
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![劉弇遇東坡的翻譯]( "劉弇遇東坡的翻譯")
- 劉弇遇東坡翻譯：劉弇年少時以為自己的才學了不起，科舉考試得甲等，考中宏詞科，神情自得，看不起同輩們。紹聖初年，(劉弇)在一個佛寺遊玩,當時蘇東坡被貶嶺南，路過廬陵，也來遊玩，於是二人相遇，互相問官爵、故鄉和姓氏。劉弇立即回答説：“(我)是廬陵的劉弇。”劉弇開始不知道對方是蘇東...
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