![豆乾怎麼做好吃]( "豆乾怎麼做好吃")
- 豆乾其實就是由豆腐的再加工製品，其鹹香爽口，硬中帶韌，以及久放不壞。豆腐乾是大家日常中佐酒下飯的最佳食品之一，豆乾的做法也是有很多的，那麼豆乾怎麼做好吃呢？下面小編就為大家分享一下炒豆乾的方法。1、準備好食材：豆腐乾2塊，青椒2個，食用油、食用鹽適量，花椒少許。2、首先把買...
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![幹黃豆怎麼炒又酥又脆]( "幹黃豆怎麼炒又酥又脆")
- 幹黃豆是很多朋友愛吃的美食，比如去火鍋店排隊的時候，在等待期間老闆大多會贈送一盤炒幹黃豆，那種入口脆脆香香的感覺讓人難忘，其實黃豆在鍋裏翻炒的時候就會飄出撲鼻的香味，難怪會深受吃貨們的喜愛，那麼幹黃豆怎麼炒又酥又脆？1、先把黃豆洗淨。2、然後用水浸泡一晚上。3、把泡...
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![炒五香豆腐乾的做法]( "炒五香豆腐乾的做法")
- 五香豆腐乾切長條，大葱切葱花，大蒜切末，幹香菇浸泡10分鐘切丁，油温燒至7成熱，放豆豉、蒜末煸炒，煸炒出香味後，下香菇丁炒勻，然後下五香豆腐乾，大火翻炒，然後加生抽、料酒和蠔油，加蓋後，換小火煮上,2-3分鐘，開蓋，加鹽和胡椒粉調味即可。五香豆腐乾怎麼炒主料：五香豆腐乾2塊輔料：蠔油20克，幹...
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![幹豆腐炒白菜片的做法]( "幹豆腐炒白菜片的做法")
- 白菜乾豆腐很營養的家常菜，所以很多朋友都會在家中做這道菜，但也有朋友想吃但不會做，畢竟有很多朋友是廚房新手並不會做菜的，那幹豆腐炒白菜片的做法是什麼？你可以參考下面的做菜方法。1、將白菜切片，放清水洗淨撈出。2、將幹豆腐切菱形塊放入容器。3、熱鍋放油，葱花熗鍋，放入幹...
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![茭白炒豆乾怎麼做]( "茭白炒豆乾怎麼做")
- 步驟1準備食材：茭白300克、豆乾200克、青椒80克、食鹽3克、食用油適量。步驟2豆乾切片。步驟3青椒切細絲。步驟4茭白切成和豆乾差不多大小的薄片。步驟5燒一小鍋開水，水開後倒入茭白片，焯水30秒，然後撈出瀝乾水分。步驟6鍋燒熱，加適量食用油，倒入青椒絲，翻炒2分鐘。步驟7倒入茭...
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![豬血炒豆乾怎麼做好吃]( "豬血炒豆乾怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材:豬血200克、豆乾100克、水發木耳50克、幹辣椒10克、青尖椒10克、紅尖椒10克、油適量、鹽1茶匙，生抽1茶匙，水澱粉1湯匙、小葱1根、蒜3瓣、姜1塊。步驟2豬血洗淨切片。步驟3豆乾洗淨切條。步驟4紅辣椒切片。步驟5青辣椒切片。步驟6木耳洗淨撕小朵。步驟7小葱切...
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![梅乾菜炒豆角的做法]( "梅乾菜炒豆角的做法")
- 步驟1食材：梅乾菜50克、豆角400克、大葱10克、姜1克、蒜2瓣。調味料：食用油5克、生抽2克、豆瓣醬2克。步驟2梅乾菜反覆用清水洗淨，洗去多餘的鹽分，擠幹水分，切碎。步驟3豆角洗淨，去筋，切斷，放入沸水中，煮3分鐘撈出，瀝乾備用。步驟4姜切絲。步驟5蒜切片。步驟6熱鍋倒油，油温5成熱時，下...
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![幹豆絲炒之前泡多久]( "幹豆絲炒之前泡多久")
- 豆絲可以用來製作成非常好吃的辣條，是非常受大家喜歡的。那麼幹豆絲炒之前泡多久呢？相信很多網友對於這個問題都很感興趣，下面一起來了解一下吧。1、需要放入到水中進行浸泡，大概15分鐘左右就可以製作完成。2、需要把幹豆絲給放入到水中泡好之後給它瀝乾水分，直接放入到碗裏面...
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![豆乾炒肉丁怎麼做]( "豆乾炒肉丁怎麼做")
- 步驟1主料：厚豆乾100克、裏脊肉150克。輔料：小米椒3個、姜1塊、大蒜2瓣、生抽10克、料酒5克、澱粉5克、鹽1克、雞精1克、油適量。步驟2豆乾洗淨切丁。步驟3小米椒切圈。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6裏脊肉切小丁。步驟7放入生抽5克、料酒5克、澱粉5克拌勻，醃製10分鐘。...
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![豬肉炒豆角幹怎麼做]( "豬肉炒豆角幹怎麼做")
- 步驟1食材：五花肉200克、豆角幹150克、大葱10克、姜3克、八角1個、上海青100克。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙30秒，撈出備用。步驟3五花肉切薄片。步驟4豆角幹用温水泡軟。步驟5大葱切斜片。步驟6薑切片。步驟7炒鍋中油温5成熱時...
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![豆乾炒肉丁怎麼做]( "豆乾炒肉丁怎麼做")
- 步驟1準備食材：厚豆乾100克，裏脊肉150克，小米辣3個，姜1塊，大蒜2瓣，澱粉5克，生抽10克，料酒5克，鹽1克，雞精1克，油適量。步驟2豆乾洗淨切丁。步驟3小米椒切圈。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6裏脊肉切小丁。步驟7放入生抽5克、料酒5克、澱粉5克拌勻，醃製10分鐘。步驟8鍋中放入適量油，油...
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![肉片豆乾炒芥蘭怎麼做]( "肉片豆乾炒芥蘭怎麼做")
- 步驟1食材：芥蘭300克、胡蘿蔔50克、豆乾100克、豬廋肉100克、姜2克、大葱10克、大蒜2瓣、小米椒2個調味料：食用油5克、醬油1克、糖1克、鹽1克、澱粉1克、料酒1克步驟2芥蘭摘去葉子。步驟3切片。步驟4豬瘦肉切片。步驟5加入澱粉、料酒，醃製15分鐘。步驟6胡蘿蔔切片。步驟7豆...
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![幹豆豉炒之前要水泡嗎]( "幹豆豉炒之前要水泡嗎")
- 幹豆豉是黃豆、或黑豆經過煮熟、晾曬、發酵、酒制、鹽制、乾燥等過程而成的一種食品。幹豆豉風味獨特，營養豐富，那幹豆豉炒之前要水泡嗎？1、幹豆豉炒之前，用温水泡十五分鐘，把尖椒切割成，生薑大蒜切末，將鍋中倒入油燒開，放入葱薑末煸香，隨後加小勺醬油炒勻着色，放入豆腐乾、濾過水...
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![蕨菜豆乾炒肉絲怎麼做]( "蕨菜豆乾炒肉絲怎麼做")
- 步驟1準備食材：蕨菜200克、豬裏脊肉150克、豆乾100克、姜2克、大蒜2瓣、食用油10克、鹽2克、味精1克、料酒1勺、生抽1勺、澱粉5克。步驟2鍋中水沸、下蕨菜、焯水60秒、撈出、用涼水浸泡兩小時以上。步驟3再將蕨菜切成段。步驟4豆乾切細長條。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步...
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![韭菜炒豆乾怎麼做好吃]( "韭菜炒豆乾怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：豆乾200克、韭菜200克、小葱1根、蒜3瓣、紅尖椒10克。步驟2豆乾切條。步驟3韭菜切小段。步驟4小葱切葱花。步驟5蒜切末。步驟6紅尖椒切片。步驟7首先鍋內倒水，水開放入豆乾焯水2分鐘，撈出備用。步驟8然後另起鍋倒油，油熱放入蒜末、紅尖椒炒香，再放入豆乾和韭菜...
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![豆腐炒毛豆怎麼做]( "豆腐炒毛豆怎麼做")
- 步驟1準備食材：毛豆米100克，豆腐200克，小葱2根、食用油適量，魚露1克，水澱粉10毫升，生抽1克。步驟2豆腐切成小丁。步驟3小葱切成葱花。步驟4鍋中熱油，油温5成熱爆香葱花，下入毛豆米翻炒2分鐘。步驟5倒入豆腐炒勻。步驟6加1克生抽、100毫升清水、炒勻燜煮10分鐘。步驟7加入魚露炒勻...
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![蝦米豆乾炒韭苔怎麼做好吃]( "蝦米豆乾炒韭苔怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：韭苔花200克、蝦米100克、豆乾50克、油適量、鹽1茶匙、小米椒20克、蒜3瓣、姜1塊、料酒1茶匙、生抽1茶匙。步驟2韭苔花洗淨切段。步驟3蝦米浸泡5分鐘。步驟4豆乾切條。步驟5小米椒切圈。步驟6紅椒切片。步驟7蒜切片。步驟8薑切片。步驟9起鍋倒油，油熱加入蒜...
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![牛肉炒幹豆角怎麼做]( "牛肉炒幹豆角怎麼做")
- 中國美食，可以説是文明中外的。我們中國有56個民族，土地遼闊，不同的地方，菜式也不一樣，所以中國的美食可以説是五花八門的。其中就由那麼一道美食，名字叫做牛肉炒幹豆角，那麼牛肉炒幹豆角怎麼做呢？今天小編就為大家介紹一下。1、牛肉切塊後放到開水鍋中燙汆出血水後，撈出，瀝乾，幹豆...
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![筍乾炒毛豆怎麼做]( "筍乾炒毛豆怎麼做")
- 步驟1食材：筍乾200克、毛豆100克。輔料：大蒜3瓣、生抽1勺、鹽1勺、食用油適量。步驟2把筍乾提前用水泡軟，然後撈出瀝乾水分。步驟3泡完後切成2cm的小段備用。步驟4新鮮毛豆剝殼。步驟5大蒜切碎備用。步驟6鍋中倒油，下蒜末爆香，再倒入毛豆，煸炒2分鐘。步驟7下筍乾一起炒。步驟8...
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![素炒幹豆角的做法是什麼]( "素炒幹豆角的做法是什麼")
- 幹豆角無論是素炒還是與五花肉搭配做幹豆角扣肉，都是一道非常美味的家常菜，女兒最喜歡吃了。那麼素炒幹豆角的做法是什麼呢？1、豆角洗淨掐頭去尾切絲備用。2、鍋內油燒熱，加入生薑大蒜末煸香。3、再加入豆角。4、加入適量的鹽。5、翻炒均勻即可。6、出鍋成盤。關於素炒幹豆角...
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![蝦米豆乾炒韭菜花怎麼做]( "蝦米豆乾炒韭菜花怎麼做")
- 步驟1準備食材：韭菜花200克、蝦米10克、豆乾150克、姜2克、蒜2瓣、大葱10克、食用油5克、鹽1克、生抽2克、料酒1克。步驟2韭菜花洗淨、切細段。步驟3姜切末、蒜切片、大葱切片、豆乾切條。步驟4蝦米用温水浸泡10分鐘、撈出、瀝乾備用。步驟5熱鍋倒油、油温6成熱、下姜、蒜...
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![茭白炒豆乾怎麼做]( "茭白炒豆乾怎麼做")
- 步驟1食材：茭白300克、豆乾200克。輔料：青椒80克、食鹽3克、食用油適量。步驟2豆乾切片。步驟3青椒切細絲。步驟5茭白切成和豆乾差不多大小的薄片。步驟5燒一小鍋開水，水開後倒入茭白片，焯水30秒，然後撈出瀝乾水分。步驟6鍋燒熱，加適量食用油，倒入青椒絲，翻炒2分鐘。步驟7倒入茭...
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![苦瓜炒豆乾怎麼做好吃]( "苦瓜炒豆乾怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：苦瓜200克、豆乾100克、蒜3瓣、姜1塊、小米辣5克、料酒1茶匙、鹽1茶匙、油適量、生抽1茶匙、蠔油1茶匙。步驟2苦瓜去籽洗淨切片。步驟3豆乾洗淨切條。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6小米辣切圈。步驟7鍋中燒熱水，倒入苦瓜焯水3分鐘撈出備用。步驟8首先起鍋...
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![乾煸豆角炒肉的流程怎麼樣]( "乾煸豆角炒肉的流程怎麼樣")
- 豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。富含蛋白質、胡蘿蔔素、營養價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。那麼幹煸豆角炒肉的流程怎麼樣呢？1、把四季豆掰斷，洗乾淨，大蒜生薑切好備用。肉切成塊，肥瘦分開，瘦的放些大蒜、生薑，生抽，耗...
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![炒幹蠶豆]( "炒幹蠶豆")
- 步驟1食材：幹蠶豆300克，小葱2根，蒜2瓣調味料：食用油30克，鹽5克，八角1個，花椒2克步驟2鍋中倒入700毫升清水，加幹蠶豆、八角、花椒、3克鹽，煮沸後，關火，燜泡4小時。步驟3小葱切葱花，蒜切末。用刀劈開蠶豆至一半位置。步驟4熱鍋倒油，冷油時，倒入蠶豆，大火炸至蠶豆皮炸開，撈出。步驟5鍋中留少...
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