黑豆牛骨湯怎麼做好吃
- 食譜
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步驟1
準備食材:牛骨200克、黑豆50克、花生50克、紅棗3粒,姜1塊、鹽1茶匙、醋1茶匙。
步驟2
牛骨洗淨。
步驟3
薑切片。
步驟4
紅棗去殼切丁(提前讓老闆剁成小塊)。
步驟5
鍋中倒水煮開加牛骨,薑片煮5分鐘撈出備用,花生焯水備用。
步驟6
把黑豆倒入鍋中,小火炒至黑豆爆開,再把牛骨、黑豆、花生、紅棗倒入砂鍋中,然後加入薑片、醋,加水沒過食材小火慢40分鐘
步驟7
最後放鹽調味即可。
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