絲瓜湯怎麼做

絲瓜是一種季節性很強的蔬菜，它在每年夏天會大量上市，新鮮的絲瓜口感鮮嫩味道略甘，平時人們都喜歡把它炒着吃，或者做成湯。下面小編就為大家介紹下絲瓜湯怎麼做。

1、首先我們將絲瓜的頭尾切掉，再用削皮器削掉皮。

2、然後把絲瓜對半切開，再切成條狀好切點，大小可以方便切就可以了，長度看你絲瓜多長，長點的，切寬一點。

3、接着改刀切成片，一樣的道理，長點寬點切厚點，還是薄點容易熟。

4、把鍋洗淨，下油，待油熱放入絲瓜片，翻炒至出水，再加入一大碗水等待熟開。

5、蓋上鍋蓋，熟開後再翻炒加下防止粘鍋，糊掉，這一步很重要哦。

6、最後加入鹽和味精各一小勺就可以出鍋裝盤享受美食了。

以上就是關於絲瓜湯怎麼做的方法介紹了，是不是特別簡單呢，感興趣的朋友們可以回家試一試哦。