魚香肉絲怎麼做 食譜 關注:2.99W次 1.大葱切粒,裏脊肉洗淨切片,然後切絲,加入鹽半勺、料酒半勺,拌勻後加入水澱粉1勺,泡姜切絲,泡椒切碎,蒜切末;2.調醬汁:放入醋20克、生抽5克、鹽2克、白糖15克、雞精2克;3.鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,放入肉絲快速滑熟,撈出瀝乾;4.鍋中留底油豆瓣醬1勺、泡椒、泡姜炒香,倒入醬汁、肉絲翻炒均勻,加入大葱粒翻炒半分鐘即可。 標籤: 家常 魚香肉絲 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shbkb.com/zh-hk/sp/gq44.html