變蛋豆腐怎麼做

步驟1

準備食材：變蛋4個、豆腐200克、香菜50克、蒜5瓣、香油1湯匙、醋1湯匙、生抽1湯匙、鹽1茶匙。

步驟2

先將香菜切段。

步驟3

大蒜切末。

步驟4

再將豆腐切片。

步驟5

變蛋剝殼，切成小塊。

步驟6

然後把香菜碎、蒜末放到碗裏，再倒入醋、生抽、鹽、香油拌勻調成料汁。

步驟7

把切好的變蛋塊放到豆腐上，澆上料汁即可。