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關於香菜的百科

香菜牛肉丸子做法是什麼
  • 香菜牛肉丸子做法是什麼

  • 香菜牛肉丸子是一道傳統的菜品,因為含有豐富的營養,且口感香濃受到美食愛好者的喜歡,同時香菜牛肉丸子做法簡單,所以大部分人都知道怎麼做,但也有少數人不知道它的做法,下面我來告訴大家香菜牛肉丸子做法是什麼。1、牛肉去筋膜,改刀成小塊,用刀背捶砸至肉鬆散,再用刀剁至肉成肉泥,...
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香菜功效與作用是什麼
  • 香菜功效與作用是什麼

  • 提到香菜很多網友都不會陌生,因為香菜即是蔬菜也是一種調料,在菜市場裏面可謂是一年四季都有買,其實吧,我們食用香菜還有一定的作用與功效,那麼下面我們一起來了解一下香菜功效與作用是什麼吧。1、和胃調中。香菜辛香升散,能促進胃腸蠕動,具有開胃醒脾的作用。2、治療感冒。身體...
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霜降節氣還能種麥子嗎
  • 霜降節氣還能種麥子嗎

  • 霜降節氣即將來臨,這是大自然中的一個重要時刻。此時,天地間瀰漫着秋天的氣息,涼爽的秋風掃除了夏日的炙熱,而寒冷的空氣也開始悄然降臨。那麼,在霜降節氣還能種香菜嗎?霜降節氣還能種香菜嗎霜降節氣可以種香菜。香菜對環境温度要求不高,天氣越冷越適合生長。哪怕温度在零下10℃...
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香菜和牛肉一起吃可以嗎
  • 香菜和牛肉一起吃可以嗎

  • 香菜是日常生活中常見的一種蔬菜,也是很多菜式裏面的調味配料,牛肉經常會吃的一種肉類,牛肉含有豐富蛋白質,脂肪含量較少,是優質的肉類。那麼香菜和牛肉一起吃可以嗎?1、牛肉和香菜是可以一起吃的。2、兩者並不會相剋,也不會產生有害的物質,而且牛肉和香菜還是湘菜中比較常見的搭...
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香菜的營養價值
  • 香菜的營養價值

  • 食材簡介:香菜,又稱芫荽、香荽、胡荽等,原產歐洲地中海地區,西漢時由張騫從西域帶回。香菜屬傘形目雙子葉植物綱,是一種有特殊香氣的植物,一般有大葉和小葉兩個類型,大葉品種植株較高,葉片大,產量較高;小葉品種植株較矮,葉片小,香味濃,耐寒,適應性強,但產量較低,一般栽培多選小葉品種。...
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如何挑選香菜
  • 如何挑選香菜

  • 菜市場裏面的各種青菜真是讓人眼花繚亂。很多菜裏面都需要香菜來點綴一下,那麼如何挑選香菜呢?下面,小編帶大家一起來看看吧。1、香菜大小:香菜太大的話,莖部比較多,吃起來稍硬。而且香菜味會少一些。大家挑選的時候建議挑選偏小的香菜。2、香菜的顏色:一般為深綠色,和淺綠色。感...
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香菜的別名是什麼
  • 香菜的別名是什麼

  • 廣東人非常喜歡吃香菜,蒸魚的時候要放一點香菜,煲湯的時候也會放一些香菜,煮粥的時候也會放一些香菜,特別是冬天打邊爐的時候還會直接生吃,生吃也是別有一番風味,那麼香菜的別名是什麼呢?1、香菜別名芫荽、鹽荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等。2、香菜為傘形科芫荽屬一年生草本植...
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香菜牛肉的做法
  • 香菜牛肉的做法

  • 步驟1所需食材:大香菜100克,牛腱子肉200克,大蒜3瓣,生薑1塊,小米椒3個。所需調料:辣椒油1湯匙,鹽1茶匙,醋半湯匙,芝麻適量,老抽半湯匙,香葉2片,生抽1湯匙。步驟2牛肉放入高壓鍋,加香葉,老抽,鹽,生薑。步驟3倒入清水,中火煮15分鐘。步驟4小米辣切末。步驟5大香菜切斷。步驟6姜切末。步驟7蒜...
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香菜拌金針菇怎麼做
  • 香菜拌金針菇怎麼做

  • 步驟1準備食材:金針菇300克、香菜50克、鹽1克、蒜2瓣、生抽2克、芝麻油1克、白砂糖0.5克、陳醋1克、辣椒油2克、雞精1克。步驟2金針菇切掉頭部、分成小朵、洗淨。步驟3鍋中水沸、放入金針菇、煮五分鐘。再將煮好的金針菇撈出、瀝乾水分。步驟4香菜洗淨、切段。步驟5蒜切末...
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香菜餃子怎麼做
  • 香菜餃子怎麼做

  • 香萊來源於歐州波羅的海地區,之後到我國,中國大陸如今廣泛種植。香萊的香味很非常,平常燒菜的情況下放點香萊能夠用於裝點調料,味兒爽口回味無窮,那麼香菜餃子怎麼做呢?1、香菜洗淨切碎,拌上香油豆油待用,肉餡加入葱姜沫,鹽,雞精,醬油,花椒油,調餡料或十三香入味。2、包的時候把香菜和...
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香菜一般什麼季節栽種
  • 香菜一般什麼季節栽種

  • 香菜是一種有特殊氣味的蔬菜,可以用來調味或者直接當做蔬菜涼拌或者清炒。很多人喜歡香菜的香味,但仍有一些人認為香菜是非常難聞的臭味,不敢嘗試。香菜價格並不便宜,現在價格在4-5元/斤,市場上的經濟價值不錯。那香菜一般什麼季節栽種?1、現在種植技術發展非常快,一般一年四季...
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香菜可以冷凍保存嗎
  • 香菜可以冷凍保存嗎

  • 香菜氣味芳香,有多種食用方法,經常當作佐料使用,炒菜、熬粥的時候都可以放。部分朋友就想知道,究竟香菜可以冷凍保存嗎?1、因為冷凍的温度過低,會導致香菜凍壞,失去原有的而芳香氣味,並且使香菜中的胡蘿蔔素、維生素和鈣、鐵等礦物質和其他營養物質被破壞,不利於人體吸收。2、冷藏...
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炒綠豆芽香菜怎麼做
  • 炒綠豆芽香菜怎麼做

  • 步驟1準備食材:豆芽300克、香菜50克、小米椒3個、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、油適量。步驟2香菜切段。步驟3小米椒切圈。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6鍋中放入適量油,油温燒至6成熱,放入姜蒜末、小米椒炒香。步驟7放入豆芽炒至斷生,放入香菜翻炒10秒。步驟8調入鹽1...
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香菜怎麼做才好吃
  • 香菜怎麼做才好吃

  • 香菜既可以當主菜,也可以當輔菜,既可以涼拌,也可以爆炒,比如香菜拌雞蛋幹,香菜拌牛肉、羊肉,香菜肉絲,蝦皮拌香菜,香菜餅,香菜丸子,香菜餡餃子,吃火鍋時可以把香菜放進鍋裏煮着吃,也可以切碎調醬料。香菜(學名:CoriandrumsativumL.)別名胡荽、香荽。為傘形科植物鞠荽的全草,傘形花笠,芫...
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香菜的功效與作用有哪些
  • 香菜的功效與作用有哪些

  • 核心功效健胃消食、祛寒解毒、軟化血管香菜簡介香菜,別名胡荽、香菜、香荽。為雙子葉植物綱、傘形目、傘形科、芫荽屬的一個植物種,一、二年生草本植物,是人們熟悉的提味蔬菜,狀似芹,葉小且嫩,莖纖細,味鬱香,是湯、飲中的佐料,多用於做涼拌菜佐料,或燙料、面類菜中提味用。原產地為...
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香菜蘿蔔絲怎麼做
  • 香菜蘿蔔絲怎麼做

  • 步驟1準備食材:紅皮蘿蔔100克、香菜30克、生抽1勺、陳醋1勺、大蒜3瓣、食用油適量、鹽1勺、香油適量。步驟2蘿蔔洗淨,切薄片,再切成細絲,裝入碗中。步驟3加入少許食鹽,用手稍微抓一下。步驟4香菜洗淨,切末。步驟5大蒜拍碎、切末。步驟6再把大蒜末、香菜末放入蘿蔔絲中。步驟7加...
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香菜放冰箱能放多久
  • 香菜放冰箱能放多久

  • 香菜是有很多朋友都喜歡吃的,但是也不能夠一次性吃得太多,每次吃香菜的時候,50克左右是比較合適的。那麼香菜放冰箱能放多久呢?1、香菜放冰箱能放7到10天。2、香菜中含有豐富的水分,在一定的温度及濕度條件下容易腐敗變質;而冰箱冷藏温度較低,可以抑制細菌的繁殖,延長香菜的保持...
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種香菜對土壤有哪些要求
  • 種香菜對土壤有哪些要求

  • 香菜葉嫩、香味濃,不僅適於生食,還可進行鹽漬和冬貯。市場一直比較可觀。那麼網友們知道種香菜對土壤有哪些要求嗎?下面就跟隨小編的腳步一起來看看吧。1、香菜對土壤要求不嚴,但土壤結構好、土質肥沃、有機質含量高、有利於香菜生長。2、此外,需要7一8年的間隔,不進行輪作生長...
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羊肉湯的配菜有哪些
  • 羊肉湯的配菜有哪些

  • 在寒冷的天氣,晚上吃上一鍋熱騰騰的羊肉湯,自然是非常美味的。但是光有羊肉湯還不行,裏面加上配菜才是點睛之筆。那麼羊肉湯的配菜有哪些呢?1、大白菜:放在羊肉湯裏面去煮是絕配。首先大白菜最好是選擇菜葉,因為菜葉會特別的嫩,而它的菜梗比較硬,口感一般。所以如果是菜葉和菜梗...
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香菜功效與作用及禁忌
  • 香菜功效與作用及禁忌

  • 香菜的功效與作用及禁忌是:功效發汗透疹、消食下氣、醒脾和中,主治麻疹初期透出不暢、食物積滯、胃口不開、脱肛等病症。作用:能促進胃腸蠕動,有助於開胃醒脾,調和中焦;芫荽提取具有顯著的發汗清熱透疹的功能。禁忌:芫荽性温,因熱毒雍盛而非風寒外來所致的疹出不透者忌食;小兒麻...
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香菜炒蠶蛹的做法
  • 香菜炒蠶蛹的做法

  • 步驟1食材:蠶蛹250克、香菜5根、大蒜2瓣、姜2克。調味料:食用油8克、鹽2克、雞精2克、料酒2克。步驟2香菜切段。步驟3大蒜切末。步驟4姜切末。步驟5熱鍋倒油,油温5成熱時,下蠶蛹,炒至微幹。步驟6下姜、蒜、料酒,炒香。放入香菜段、鹽、雞精。步驟7炒勻即可出鍋。...
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香菜如何保存新鮮不爛
  • 香菜如何保存新鮮不爛

  • 首先可以把香菜捆成小捆,不用洗也不用去根。找一些廢舊的報紙將香菜包住,放進密封的塑料袋中紮上口,然後放在陰涼處保存。其次把香菜放入水中,洗淨根部,然後用濕巾包裹住香菜根部,再用保鮮膜包裹住香菜,放在冰箱冷藏保存。或者是把香菜去掉老葉,根部去除,不用清洗。準備一張錫箔紙...
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香菜煮水禁忌是什麼
  • 香菜煮水禁忌是什麼

  • 民以食為天,藉助於飲食,可以幫助人們更好改善身體、促進健康,有些時候,一些不起眼的食物,帶來的作用也非常大,效果驚人,例如把香菜煮水喝,但是香菜煮水禁忌是什麼呢?1、患口臭、胃潰瘍、口腔潰瘍等腸胃口腔潰瘍性疾病的人羣,應該少吃香菜。2、麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食...
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培根香菜卷怎麼做
  • 培根香菜卷怎麼做

  • 步驟1準備食材:培根4片、香菜100克、椒鹽2克、黑胡椒2克、食用油5克、辣椒粉2克、牙籤8根。步驟2培根片從中間切斷。步驟3香菜洗淨、折成跟培根大小一致的長條。步驟4將香菜捲入切好的培根片中、用牙籤固定。步驟5烤盤中鋪好硅油紙、刷一層食用油、將卷好的培根卷放在烤盤...
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香菜的種植方法是什麼
  • 香菜的種植方法是什麼

  • 香菜是一種很好的調味料蔬菜,它有很大的氣味,很多人吃不慣,但是吃得慣的就非常喜歡吃它,特別是在冬天,人們都喜歡吃火鍋,火鍋可不能少了香菜,那香菜的種植方法是什麼?1、選種:香菜種子較小,很難分得出好壞。所以建議直接去購買,品種靠運氣。2、壓種:將香菜種子輕輕壓裂,輕輕地就好,不要...
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