土豆絲炒筍絲怎麼做
- 食譜
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步驟1
準備食材:冬筍150克、土豆150克、葱10克、鹽1茶匙、生抽1湯匙、油適量。
步驟2
葱切葱花。
步驟3
冬筍切絲。
步驟4
土豆切絲。
步驟5
浸泡在冷水中,以免氧化。
步驟6
起鍋倒油,油熱下入冬筍絲,煸炒1分鐘。
步驟7
再加入土豆絲翻炒均勻。
步驟8
加入鹽、生抽翻炒2分鐘,再加入適量水炒2分鐘。
步驟9
出鍋前撒上葱花即可。
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