一次發酵和二次發酵的不同 生活 關注:8.67K次 一次發酵的温度較低,一般為28攝氏度,發酵的時間長,它發酵的結果不夠均勻,膨脹率低。二次發酵需要較高的温度,一般為38攝氏度,發酵時間短,膨脹率高。 標籤: 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shbkb.com/zh-hk/shenghuo/m1r1g.html