雞腿怎麼去腥 生活 關注:2.2W次 雞腿去腥方法的主要方法如下:1、醃製法:用放薑片、花椒、料酒將雞腿醃製一段時間。2、焯水法:泡出血水收,冷水下鍋,小火加熱,產生浮沫後撈出,再用冷水沖洗乾淨。肉類都會帶有或多或少的腥味,肉類中含有大量的蛋白質、氨基酸、卵磷脂等營養物質,經過環境與自身的細菌作用,會產生多種帶腥味的物質,比如氨氣、硫化氫等。 標籤: 去腥 雞腿 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shbkb.com/zh-hk/shenghuo/d8g2v.html