西蘭花沒熟透能吃麼

西蘭花沒有熟透是可以吃的。西蘭花屬於是常見的一種蔬菜，俗稱青花菜，是二年生草本植物，是甘藍的一種變種，其葉子大，主莖頂端形成肥大的花球，綠色或紫綠色，側枝的頂端各生小花球。